Negril: Cooking Show in Fattoria con Cena e Trasporto Incluso

Riassunto

Cooking show farm-to-table vicino a Negril con ospiti locali

Parteciperai a un piccolo gruppo per un tour pratico in fattoria tra le colline giamaicane vicino a Negril, seguito da un cooking show e cena a 5 portate con vino. Sapori genuini, risate con gli ospiti e forse anche tamburi africani dal vivo se vai a metà settimana — più una casa accogliente che un ristorante.

Com’è l’esperienza?

Il van è arrivato in ritardo a prenderci a Negril — non molto, una decina di minuti forse, ma abbastanza da farmi chiedere se mi fossi perso qualcosa. In realtà Mark voleva solo assicurarsi che tutti avessero le scarpe adatte per il tour in fattoria (io avevo i sandali, un po’ ottimista). La strada che sale verso le colline sembrava spogliarsi dal rumore; campi di canna da zucchero scorrevano fuori dal finestrino abbassato, l’aria era densa e profumata di verde. Quando siamo arrivati allo Zimbali Mountain Cooking Studio, Alecia ci ha accolti con una bevanda allo zenzero che quasi mi ha liberato i seni nasali. Ha riso quando ho tossito — “Così sai che è vera!”

Non mi aspettavo che il tour in fattoria fosse così pratico. Abbiamo camminato tra banani e coltivazioni di callaloo mentre uno dei ragazzi indicava lucertole che si scaldavano al sole sulle rocce. Il terreno sotto i piedi era caldo (avrei dovuto mettere le scarpe da ginnastica) e tutto aveva quell’odore di pioggia anche se ancora non aveva piovuto. La guida ci ha spiegato come usano ogni parte della noce di cocco — ho provato a romperne una e ho fatto un po’ di casino, ma nessuno sembrava infastidito. C’è stato un momento in cui la brezza è cambiata e si sentiva il suono dei tamburi da qualche parte sulla collina — il mercoledì e il venerdì c’è il live drumming africano, a quanto pare. Sembrava di essere ammessi a un segreto di famiglia.

Il momento clou è stato il cooking show — cinque portate cucinate davanti a noi. Io ho scelto i gamberi ma c’erano anche opzioni vegane; qualcun altro ha preso il pollo. Guardare Alecia all’opera è quasi ipnotico: si muove veloce ma trova sempre il tempo per spiegare gli ingredienti (“Scotch bonnet — attenzione!”). Abbiamo assaggiato tutto durante la preparazione; ancora penso a quella salsa piccante affumicata. La cena si è svolta attorno a un grande tavolo con vino (incluso), risate che rimbalzavano sulle pareti, gente che raccontava storie di altri viaggi. Non era niente di elegante ma aveva un sapore autentico — come mangiare a casa di qualcuno dopo una lunga giornata all’aperto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza Farm to Table

• Pickup da Negril alle 16:00
• 30 minuti di viaggio fino a Zimbali Mountain
• Drink di benvenuto
• Tour in fattoria
• Cooking show con 5 portate
• Cena con 5 portate
• Bottiglia di vino ogni coppia
• Tamburi africani dal vivo (mercoledì e venerdì)
• Ritorno a Negril

Domande frequenti

Quanto dista Zimbali Mountain Cooking Studio da Negril?

Da Negril allo Zimbali Mountain Cooking Studio ci vogliono circa 30 minuti in auto.

Il trasporto andata e ritorno da Negril è incluso?

Il trasporto andata e ritorno da qualsiasi punto di Negril costa 20$ a persona con pickup alle 16:00.

Quali opzioni di cibo sono disponibili durante il cooking show?

Puoi scegliere tra pesce, gamberi, pollo o piatti vegani/vegetariani per la tua cena.

Il tour è adatto ai bambini o persone con mobilità ridotta?

Il tour è accessibile in sedia a rotelle e neonati o bambini piccoli possono stare in passeggino o carrozzina.

Le bevande sono incluse durante la cena?

All’arrivo riceverai un drink di benvenuto e durante la cena una bottiglia di vino ogni due persone.

Quando si svolge il live African drumming?

I tamburi africani dal vivo sono previsti il mercoledì e il venerdì durante il tour.

Cosa devo indossare per il tour in fattoria?

Consigliamo scarpe comode perché si cammina molto; abbigliamento casual va benissimo.

È possibile adattare il menu per esigenze alimentari?

Sì, sono disponibili opzioni vegane/vegetariane e senza glutine; comunicaci eventuali allergie.

Cosa è incluso

L’esperienza include pickup andata e ritorno da Negril (con supplemento), drink di benvenuto all’arrivo, tour interattivo tra i campi montani giamaicani, cooking show con 5 portate scegliendo tra proteine o piatti vegani, vino servito al tavolo prima del rientro in città.