Attraverserai i tranquilli paesini della Valle della Loira a bordo di un comodo minivan prima di degustare vini Vouvray direttamente dalle cantine locali. Tocca il terreno della vigna con la guida, assaggia bianchi frizzanti e rossi abbinati a formaggi e salumi, e condividi risate davanti a nuovi sapori. Aspettati momenti autentici—a ritmo rilassato, conversazioni vere—e ricordi che durano più di qualsiasi souvenir.
Devo ammettere che quella mattina a Tours stavo per perdere il minivan—non riuscivo a trovare l’altra scarpa (classico). Ma la nostra guida, Camille, ha solo sorriso quando sono finalmente salito, un po’ senza fiato. “Nessuna fretta,” ha detto, “le vigne non scappano.” L’aria della Valle della Loira era fresca ma dolce, e mentre attraversavamo i paesini sonnolenti verso Vouvray, ho sentito il profumo di pane appena sfornato da una boulangerie che abbiamo superato—mi ha fatto quasi rimpiangere di aver fatto colazione in hotel.
La prima tappa è stata una vigna dove il terreno sotto i piedi era umido. Camille ci ha spiegato il terroir mentre raccoglieva una manciata di terra calcarea—ci ha fatto toccare il suolo, sembra una sciocchezza ma in qualche modo ha fatto scattare qualcosa dentro di me sul vino. Il cane del vignaiolo girava intorno a noi, annusando le scarpe di tutti (soprattutto le mie). Dentro la prima cantina faceva fresco e si sentiva un leggero odore di pietra e mele. Abbiamo assaggiato Vouvray frizzante e bianchi fermi—cinque in tutto—e ogni sorso risvegliava una parte diversa della lingua. L’abbinamento con il formaggio di capra era… beh, ci penso ancora.
La seconda tappa era un’altra azienda a conduzione familiare—meno elegante ma più accogliente. I loro rossi mi hanno sorpreso; non pensavo mi piacessero così tanto. C’è stato un momento in cui qualcuno ha provato a pronunciare “rillettes” e il proprietario è scoppiato a ridere (non dirò chi). Abbiamo assaggiato salumi con i vini; i rillons erano salati e saporiti. A quel punto la conversazione è diventata più sciolta—forse per il vino o perché tutti erano più rilassati. La guida ha risposto a ogni domanda strana che le abbiamo fatto sulla produzione del vino o su come i locali bevono davvero questi vini a casa.
Il viaggio di ritorno è stato più tranquillo—forse eravamo tutti sazi o semplicemente felici. La luce del sole filtrava dal finestrino sul mio braccio e mi sono accorto di non aver quasi guardato il telefono per tutta la mattina. Strano cosa rimane: il sapore dell’ultimo bicchiere, la risata facile di Camille, o forse solo come dei campi comuni possano sembrare speciali per qualche ora.
Assaggerai almeno dieci vini diversi durante le due visite alle cantine in questo tour del Vouvray.
Sì, il trasporto è garantito con un minivan Mercedes climatizzato per tutta la durata del tour.
Sì, entrambe le degustazioni prevedono formaggi e salumi locali come rillettes e rillons abbinati ai vini.
Assolutamente sì—la guida adatta le spiegazioni a tutti, dai neofiti agli esperti.
I gruppi sono piccoli—massimo 8 persone per un’esperienza più intima.
Sì, neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini e carrozzine possono salire a bordo.
Visiterai una vigna all’aperto più due cantine sotterranee diverse durante la mattinata.
La giornata include trasporto comodo in minivan da Tours a Vouvray e ritorno, visite guidate a una vigna e due cantine sotterranee, degustazioni approfondite di vini bianchi frizzanti e fermi e rossi di Touraine (almeno dieci in totale), abbondanti abbinamenti con formaggi e salumi locali come rillettes e rillons durante entrambe le degustazioni, acqua disponibile tutto il tempo, più tutte le esperienze condotte da una guida locale esperta che si adatta al tuo livello di curiosità.
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