Ti perderai tra le vie acciottolate di Saint-Emilion con una guida locale, assaggerai vini Grand Cru nelle zone di Saint-Emilion e Margaux e condividerai un picnic rilassato in un château circondato da vigne. Aspettati risate, nuovi sapori e momenti che resteranno con te molto dopo aver lasciato Bordeaux.
Ricordo ancora quando il rumore della città svanì lasciandoci Bordeaux alle spalle — un attimo prima semafori e chiacchiere nei caffè, quello dopo solo filari di vigne sotto un cielo mattutino pallido. La nostra guida, Camille, aveva un modo speciale di notare i dettagli: i vecchi muri di pietra coperti di muschio vicino a Saint-Emilion, o quell’aria che profumava appena di foglie schiacciate dopo la pioggia della notte. Ho provato a pronunciare “Saint-Emilion” come si deve; Camille ha sorriso senza correggermi (probabilmente meglio così). Camminare tra quelle strade acciottolate era come entrare in un quadro — davvero, non mi aspettavo che sembrasse così vissuto, con la gente del posto che salutava dalle porte e le campane della chiesa che risuonavano da qualche parte sopra di noi.
La prima cantina era più tranquilla di quanto immaginassi. Abbiamo assaggiato tre vini in questa cantina a volta che restava fresca anche se fuori il sole cominciava a scaldare. Il produttore ci ha spiegato il “terroir” — annuivo, ma soprattutto cercavo di cogliere i sapori come diceva lui (ancora non so se davvero ho sentito il ribes nero o solo volevo). Il pranzo è stato un picnic sull’erba fuori: formaggi morbidi, fette di qualcosa di affumicato dal Paese Basco, pane croccante che lasciava farina sulle dita. C’è stato un momento di silenzio, rotto solo da una risata a una battuta in francese che non ho capito. È lì che ho realizzato davvero quanto fossi lontano da casa.
Margaux è arrivata dopo — più maestosa, forse più formale? Ci siamo fermati per foto davanti al Château Margaux (sembrava quasi troppo bello per essere vero), poi abbiamo visitato un altro château per altre degustazioni. A quel punto il mio palato non era più così fresco come all’inizio, ma a nessuno importava. Il nostro piccolo gruppo ha scambiato storie sorseggiando vini rossi intensi; Camille rispondeva a ogni domanda con pazienza, anche a quelle che dette ad alta voce suonavano un po’ sciocche. La luce del pomeriggio rendeva tutto dorato mentre tornavamo verso Bordeaux. Continuavo a pensare a quel primo boccone di formaggio e a quanto diversa fosse l’aria lì tra le vigne — capisci cosa intendo?
Il tour dura tutto il giorno con partenza al mattino dal centro di Bordeaux.
Sì, è previsto un picnic fresco con formaggi locali e salumi baschi in un château.
Visiterai tre cantine: una a Saint-Emilion e due a Margaux.
Sì, assaggerai otto vini diversi in vari château durante la giornata.
Sì, il trasporto dal centro di Bordeaux è garantito con veicolo climatizzato.
Una guida esperta che parla inglese ti accompagnerà per tutta la giornata.
No, per il comfort del gruppo non sono ammessi bambini sotto i 16 anni; valuta invece un tour privato.
Vestiti comodi adatti a ogni condizione meteo e una borraccia da riempire al mattino.
Il tuo giorno include il prelievo dal centro di Bordeaux con veicolo climatizzato, una passeggiata guidata nel villaggio di Saint-Emilion, visite a tre cantine con otto degustazioni totali (inclusi vini Grand Cru), un picnic con formaggi locali e salumi baschi più un calice di vino in un château, sosta fotografica al Château Margaux e tutti i trasferimenti con autista-guida prima del rientro serale.
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