Inizia il pomeriggio a Dubrovnik con il pick-up in hotel e parti per un tour in piccolo gruppo nella penisola di Peljesac. Degusta vini locali in tre cantine a conduzione familiare, passeggia per il centro storico di Ston (con possibilità di assaggiare un’ostrica) e gusta snack mentre il sole cala tra i vigneti. Un’esperienza rilassata, divertente e autentica che ti resterà nel cuore.
Non mi aspettavo che il van profumasse leggermente di lavanda quando ci hanno preso a Dubrovnik — forse era qualche profumo o semplicemente l’aria che entrava. Il nostro gruppo era piccolo, solo sette persone più Marko, la nostra guida, che ci ha accolti come se ci conoscesse da sempre. Ha scherzato sul “tempo croato” (siamo partiti con una decina di minuti di ritardo) e ci ha fatto notare una vecchia casa di pietra mentre percorrevamo la costa. Il viaggio fino a Ston è durato circa un’ora, ma non è sembrato lungo; continuavo a guardare il mare che scintillava fuori dal finestrino e cercavo di non farmi venire troppa fame pensando alle ostriche che Marko aveva menzionato.
Ston quel pomeriggio sembrava quasi addormentata, con un anziano che spazzava la porta di casa e qualche gatto che si rilassava vicino alle mura della città. Abbiamo camminato piano — non so se per il caldo o per l’atmosfera tranquilla del gruppo — e Marko ci ha raccontato che quelle mura non servivano a proteggere le persone, ma le saline. Ho provato un’ostrica (salata, marina, un po’ metallica — non so se mi è piaciuta, ma sono contento di averla assaggiata), poi siamo risaliti sul van per il pezzo forte: il tour del vino nella penisola di Peljesac. La prima cantina aveva una cantina di pietra davvero affascinante, dove si sentiva il profumo dell’uva e del legno vecchio. Il vignaiolo ci ha spiegato tutto in croato, poi ha passato all’inglese per noi — con il suo accento “Plavac Mali” suonava molto più romantico di come lo dico io.
La seconda tappa è stata breve ma intensa; c’è stato un momento di silenzio dopo aver assaggiato un rosso intenso che ricordava quasi le ciliegie e il fumo. Qualcuno ha detto che gli ricordava l’autunno a casa. Alla terza cantina ci siamo seduti fuori mentre il crepuscolo calava e abbiamo condiviso pane con olio d’oliva (Marko ci ha fatto provare a intingere due volte). Tra risate per il tentativo di brindisi in croato di qualcuno — credo che la pronuncia di Li abbia fatto ridere anche la nostra guida. A quel punto i miei appunti erano un caos e la batteria del telefono quasi scarica, ma onestamente non mi importava più molto.
Al ritorno verso Dubrovnik, con i finestrini abbassati, sentivo ancora il sapore dell’ultimo bicchiere sulla lingua. Le luci della città sembravano più morbide dopo tutta quella campagna e le chiacchiere. Se ami il vino o sei semplicemente curioso di scoprire cosa rende speciale questa parte della Croazia, questa gita da Dubrovnik a Peljesac vale ogni strada un po’ sconnessa e ogni tentativo goffo di parlare la lingua locale. Ancora penso a quella vista uscendo da Ston — sai quando certi posti ti rimangono dentro?
Il tour dura circa 7 ore, compresi gli spostamenti da Dubrovnik.
Sì, il pick-up e il ritorno in hotel a Dubrovnik sono inclusi gratuitamente.
Visiterai tre cantine diverse per degustazioni e presentazioni.
Sì, sono previsti snack insieme alle degustazioni in ogni cantina.
Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica; i bambini devono essere accompagnati da un adulto.
Ti preghiamo di informarci in anticipo in caso di allergie o intolleranze.
Il pick-up avviene intorno alle 13:00 o alle 14:00 a seconda del periodo.
Sì, c’è una breve passeggiata a Ston con possibilità di assaggiare ostriche prima di visitare le cantine.
Il tuo giorno include pick-up e ritorno in hotel a Dubrovnik, trasporto in veicolo climatizzato, visite guidate a tre cantine familiari con degustazioni generose e snack lungo il percorso—oltre a una passeggiata nel centro storico di Ston prima del rientro in serata.
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