La Fortuna: Tour di Caffè e Cioccolato con Degustazioni

Riassunto

Tour familiare di caffè e cioccolato nella rigogliosa La Fortuna con degustazioni pratiche

Segui il viaggio del caffè dalla piantina alla tazza fumante e sporca le mani preparando vere tavolette di cioccolato a La Fortuna. Con guide amichevoli e sentieri accessibili (anche sotto la pioggia), assaporerai caffè freschissimo e cioccolato intenso ascoltando storie di chi lo vive ogni giorno. I profumi ti resteranno nel cuore più di quanto immagini.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato da Don Juan Tours a La Fortuna è stato il profumo—terroso, un po’ dolce, quasi come foglie bagnate dalla pioggia mescolate a chicchi tostati. La nostra guida, Esteban, ci ha chiamati sotto un grande tendone verde (il cielo sembrava pronto a scatenare un acquazzone—classico Arenal). Ha iniziato consegnandoci delle piccole piantine di caffè. Non immaginavo fossero così fragili. “Qui inizia tutto,” ha detto sorridendo. C’era qualcosa nel modo in cui parlava della fattoria di famiglia—come se ogni chicco avesse una sua storia.

Abbiamo camminato lungo ampi sentieri di cemento (Esteban scherzava dicendo che sono ‘a prova di pioggia’ per goffi come me) mentre ci spiegava come maturano le ciliegie del caffè. Ne ho assaggiata una—appiccicosa e dolce, niente a che vedere con la bevanda che conosco. La stanza della tostatura era calda e profumava di nocciole tostate; onestamente, avrei potuto restare lì a respirare quel profumo per ore. Quando finalmente abbiamo sorseggiato il caffè finito all’aperto, un tuono rimbombava da qualche parte dietro il vulcano. Quel rumore ha reso tutto più intenso, come se il sapore si fosse fatto più profondo.

Poi è arrivato il momento del cioccolato—molto più divertente e pasticcioso di quanto pensassi! Alcuni di noi hanno potuto macinare a mano i semi di cacao (le mie braccia se lo ricordano ancora), e Esteban ha riso quando la mia tavoletta di cioccolato è venuta un po’ irregolare. Abbiamo assaggiato cioccolato fondente, al latte e bianco direttamente sul palmo della mano; si scioglieva in fretta nell’aria umida ma aveva un sapore molto più ricco di qualsiasi cosa assaggiata a casa. C’è stato un momento in cui tutti si sono fatti silenziosi, tranne gli uccelli che chiacchieravano vicino—quel silenzio mi rimane ancora impresso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri i processi di caffè e cioccolato

• Visita Don Juan Tours Arenal
• Scopri il processo del caffè dalla piantina alla tazza
• Inizio spiegazione del processo del cioccolato
• Macina i semi di cacao per fare il cioccolato
• Degusta cioccolato fondente, al latte e bianco

Domande frequenti

Questo tour di caffè e cioccolato a La Fortuna è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutti i sentieri sono in cemento e completamente accessibili per sedie a rotelle, passeggini o deambulatori.

Quanto dura il tour di caffè e cioccolato Don Juan?

L’esperienza dura generalmente tra 2 e 3 ore, includendo entrambe le parti del tour.

Si può fare la propria tavoletta di cioccolato?

Sì, alcuni ospiti vengono scelti per macinare a mano i semi di cacao e creare la propria tavoletta durante il tour.

Le degustazioni sono incluse in questo tour a La Fortuna?

Sì, potrai assaggiare diversi tipi di caffè e cioccolato, tra cui fondente, al latte e bianco.

Il pranzo è incluso in questa esperienza di caffè e cioccolato?

No, il pranzo non è incluso; durante il tour sono previste solo le degustazioni di caffè e cioccolato.

Cosa succede se piove durante il tour?

Il percorso è tutto coperto o protetto da sentieri in cemento, quindi il tour si svolge comunque, pioggia o sole.

I bambini possono partecipare a questo tour di caffè e cioccolato?

Sì, le famiglie con bambini sono benvenute; i passeggini sono facilmente utilizzabili sul posto.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende visite guidate ai processi di produzione di caffè e cacao da Don Juan Tours Arenal a La Fortuna, la possibilità di macinare i semi o preparare la tua tavoletta di cioccolato, oltre a tante degustazioni—dal caffè locale appena fatto a diversi tipi di cioccolato autentico costaricano—tutto su sentieri accessibili, qualunque sia il tempo.