Tour della Birra Artigianale a Bogotá: Birrifici Locali e Storia della Birra Colombiana

Riassunto

Degustazione di Birra Artigianale Colombiana a Bogotá: Birrifici e Gioco Tapazo

Se vuoi immergerti nella vera cultura della birra artigianale di Bogotá—giochi, racconti, birre locali—questo tour ti offre tutto questo con tante risate e nuovi sapori lungo il percorso.

Com’è l’esperienza?

Con pioggia o sole, abbiamo iniziato in un accogliente bar di quartiere vicino a Chapinero. La prima cosa che noterai è il rumore dei tappi di bottiglia e le risate: tutti si sono radunati per una veloce partita a Tapazo, quel gioco colombiano d’altri tempi con monete e tappi di bottiglia. All’inizio è un po’ caotico, ma rompe subito il ghiaccio. La nostra guida, Andrés, ci ha spiegato come i locali giochino a questo gioco da decenni per dare il via a una buona serata.

Da lì, ci siamo incamminati lungo stradine strette fino a una vecchia casa coloniale, il luogo di nascita della prima birra prodotta localmente in Colombia. Le pareti ancora profumano leggermente di malto e lucidante per legno. Andrés ci ha raccontato i tre grandi periodi della birra colombiana: l’epoca coloniale (quando la birra era proibita), l’era repubblicana (quando la birra divenne simbolo di progresso) e la scena artigianale moderna di oggi. Non avevo mai realizzato quanto la birra abbia influenzato la vita sociale di Bogotá.

Il vero divertimento è iniziato con la nostra prima pinta da Huitaca—una svolta tropicale che sapeva di frutto della passione e sole, perfetta dopo aver camminato nell’aria fresca della sera bogotana. Poi è stata la volta di Manigua, un locale noto ai residenti per i suoi sapori decisi; la loro IPA aveva un tocco agrumato pungente che non si dimentica. Abbiamo persino provato una birra di Medellín—morbida e leggermente dolce. Se hai ancora sete (io sì), ci sono altre due tappe: un bar alla moda dove fanno tutto in loco (il mastro birraio è persino venuto a chiacchierare), e infine un posto che sembrava racchiudere tutte le birre artigianali bogotane sotto lo stesso tetto. A quel punto, tutti scambiavano storie come vecchi amici.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della Birra Artigianale a Bogotá

• Incontro e gioco a Tapazo

Domande frequenti

Questo tour della birra artigianale a Bogotá è accessibile alle persone in sedia a rotelle?

Sì! Tutte le location sono accessibili e i mezzi pubblici sono vicini.

Devo sapere qualcosa sulla birra prima di partecipare?

Assolutamente no! Imparerai strada facendo—porta solo curiosità (e magari un po’ di sete).

I non bevitori sono i benvenuti?

Certamente—puoi partecipare ai giochi e alla storia; facci sapere se preferisci opzioni analcoliche.

Quante birre assaggiamo durante il tour?

Assaggerai diverse birre artigianali ad ogni tappa—di solito cinque o sei varietà in totale.

Cosa è incluso

Il biglietto copre tutte le degustazioni di birra artigianale e i campioni in ogni birrificio. Inoltre, potrai giocare a Tapazo con il gruppo! Presentati solo pronto a scoprire le migliori birre locali di Bogotá.