Medellín: Tour del Caffè e Passeggiata a Cavallo con Pranzo e Pickup

Riassunto

Colline di Palmitas, cavalli e profumo di caffè vicino a Medellín

Cavalcherai tra le verdi colline di Palmitas fuori Medellín, raccoglierai chicchi di caffè con la gente del posto, assaggerai caffè freschi in una finca di famiglia e condividerai un pranzo rustico — tutto con pickup dall’hotel incluso. Preparati a ridere con i poncho, a sentire profumi autentici e a scoprire una nuova passione per il caffè colombiano.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto come sia il vero caffè colombiano prima di arrivare nei bar alla moda? Era quello che pensavo mentre sfrecciavamo fuori Medellín: solo 45 minuti, ma sembrava un altro mondo quando siamo arrivati a San Sebastián de Palmitas. L’aria era diversa: più fresca, più nitida, e giuro che si sentiva l’odore delle foglie verdi e qualcosa di dolce ancora prima che Jorge, la nostra guida, iniziasse a parlare delle piante di caffè. Ci ha dato poncho e cappelli — a quanto pare così si vestivano i muliere. Sembravo ridicola, ma tutti ridevano (anch’io), così si è rotto il ghiaccio.

Non pensavo proprio di salire a cavallo quel giorno. La proprietaria della finca, la signora Marta, mi ha guardato come per dire “non ti preoccupare” — e il suo cavallo ha soffiato verso di me. Siamo partiti piano tra filari di cespugli di caffè lucidi. Silenzio, solo uccelli e il rumore degli zoccoli sul terreno fangoso. Jorge ci ha mostrato quali chicchi erano pronti per la raccolta; ci ha fatto assaggiare uno direttamente dal ramo — appiccicoso e dolce, niente a che vedere con il caffè già pronto. Ancora oggi quel primo assaggio mi torna in mente.

Il pranzo è stato da Fiambre — un vero banchetto con riso, platano, qualcosa cotto nelle foglie di banana (non ho mai capito il nome). Tutti hanno mangiato con le mani o con il cucchiaio, senza formalità. Dopo, siamo tornati alla finca per la degustazione di caffè: tazzine piccole, ognuna diversa. Jorge ci ha spiegato ogni passaggio ma, onestamente, ho perso il conto — ricordo solo di essermi sentita sveglia e stranamente serena sotto quegli alberi mentre la pioggia batteva sul tetto di lamiera sopra di noi. Avrei voluto restare ancora un po’, se me lo avessero permesso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour del caffè con passeggiata a cavallo

• Partenza da Medellín verso Palmitas
• Scopri la cultura del caffè colombiano
• Degustazioni guidate di caffè
• Approfondisci il processo di produzione del caffè
• Vestiti come un mulesero locale
• Passeggiata a cavallo tra i paesaggi

Domande frequenti

Quanto dista Palmitas da Medellín?

Circa 45 minuti in auto dal centro di Medellín.

Il pickup dall’hotel è incluso in questo tour del caffè a Medellín?

Sì, il pickup e il ritorno in hotel sono inclusi.

Si cavalca davvero durante il tour?

Sì, la passeggiata a cavallo fa parte dell’esperienza nella finca.

Il pranzo è incluso in questa gita di un giorno?

Sì, il pranzo è previsto a Fiambre durante il tour.

Ci sono guide che parlano inglese?

È disponibile una guida base in inglese; alcune guide parlano più lingue.

Cosa indossare per la passeggiata a cavallo?

Vestiti comodi e scarpe adatte a terreni scivolosi; evita pantaloncini e infradito.

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica?

Il tour è adatto alla maggior parte delle persone, ma non è consigliato a chi ha problemi di mobilità.

Cosa comprende la degustazione di caffè?

Assaggerai diversi tipi di caffè preparati nella finca dopo aver scoperto le fasi della lavorazione.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include pickup e ritorno in hotel a Medellín, passeggiata a cavallo guidata in una finca di caffè a Palmitas, lezioni pratiche sulla produzione di caffè colombiano con degustazioni in loco, snack lungo il percorso e un pranzo abbondante a Fiambre prima del rientro in città nel pomeriggio.