Cali e Valle del Cauca: Parapendio e Degustazione Vini alla Hacienda El Paraíso

Riassunto

Parapendio sul Valle del Cauca e Leggende Letterarie

Inizia la giornata volando in tandem sopra le verdi vallate di Cali, poi esplora la storica Hacienda El Paraíso con una guida locale. Assaggia vini regionali, gusta un pranzo tradizionale del Valle del Cauca all’ombra degli alberi e passeggia tra i sentieri della foresta secca — tutto con trasporto incluso. Momenti da ricordare a lungo dopo il tuo viaggio in Colombia.

Com’è l’esperienza?

Non avrei mai pensato di iniziare la mia giornata a Cali con i piedi che penzolano da un pendio, il cuore che batte forte mentre aspetto che il vento ci sollevi. Il parapendio — wow, è difficile da spiegare. C’è quel momento prima del decollo in cui tutto profuma di erba e crema solare, e non senti altro che il vento e la tua risata nervosa. Il mio pilota, Andrés, ha sorriso e ha detto “Pronto?” e all’improvviso stavamo volando sopra i campi a mosaico del Valle del Cauca. Continuavo a guardare giù le stradine tortuose tra le canne da zucchero — lassù è più silenzioso di quanto immaginassi. Se le nuvole si fanno da parte, si vedono le montagne all’orizzonte.

Dopo l’atterraggio (con le gambe ancora molli), siamo andati alla Hacienda El Paraíso. È uno di quei posti che sembra custodire storie nelle sue mura — la nostra guida, Camila, ci ha raccontato di “La María” e di come Jorge Isaacs l’abbia scritto proprio lì. Ha indicato un ritratto sbiadito nel corridoio e ho provato a immaginare com’era la vita allora. La casa ha un leggero profumo di legno antico e fiori dal giardino esterno. C’è un’altalena chiamata “malaca de los vientos” — ci ho provato, anche se non sono sicuro di averla usata bene; Camila ha riso lo stesso.

Il pranzo era tipico del Valle del Cauca — tanto riso, fagioli, e qualcosa di dolce a fianco che sapeva di pasta di guava? Ci siamo seduti sotto un albero mentre qualcuno ci versava piccoli bicchieri di vino artigianale (fruttato, quasi floreale). Non sono un grande amante del vino, ma questo si beveva facile con il caldo. Un cane del posto si è avvicinato sperando in qualche avanzo. Dopo abbiamo fatto una passeggiata sui sentieri della foresta secca dietro la hacienda — sentieri polverosi con uccelli che sfrecciavano tra i rami. È stato bello rallentare dopo tutta l’adrenalina di prima.

Continuo a pensare a quella prima spinta d’aria che ci ha sollevati dalle colline di Cali, o forse a quanto tutto si sia fatto silenzioso lassù in alto. Se ti interessa il parapendio vicino a Cali o vuoi scoprire dove prende vita la letteratura colombiana (e mangiare davvero bene), questa gita vale la pena — anche se ti ritrovi con le ginocchia sporche d’erba.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita alla Hacienda El Paraíso

• Tour della Hacienda El Paraíso

Domande frequenti

Il trasporto dall’hotel è incluso in questo tour?

Sì, il prelievo con veicolo climatizzato è incluso a Cali.

Il pranzo è incluso nel tour?

Sì, durante il tour è previsto un pranzo tipico del Valle del Cauca.

I bambini possono partecipare all’attività di parapendio?

Sono disponibili seggiolini speciali per neonati, ma è meglio verificare l’idoneità con gli organizzatori.

Vengono fornite foto del volo in parapendio?

Sì, sono incluse foto GoPro del volo in tandem.

La degustazione di vini fa parte dell’esperienza?

Sì, è prevista una piccola degustazione di vini artigianali regionali alla Hacienda El Paraíso.

Il tour è adatto a persone con problemi alla colonna vertebrale?

No, non è consigliato a chi ha lesioni spinali.

Gli animali di servizio sono ammessi durante il tour?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi.

Cosa è incluso

La tua giornata include il prelievo con veicolo climatizzato a Cali, l’ingresso alla Hacienda El Paraíso e alla “malaca de los vientos,” un volo tandem in parapendio con foto GoPro incluse, snack e pranzo tipici del Valle del Cauca, una degustazione di vini artigianali alla hacienda e una passeggiata tra i sentieri della foresta secca prima del rientro.