Trasforma la tua sosta a Guangzhou in una vera avventura: esplora le incisioni del Tempio Chen Clan, passeggia sotto la Canton Tower, scopri l’isola di Shamian e gusta un autentico dim sum con una guida locale che conosce ogni scorciatoia. Porterai con te storie e forse la voglia di gamberi in raviolo che dura ben oltre il volo.
«Hai fame?» Così mi ha accolto Li all’aeroporto, appena atterrato a Guangzhou. Ero stanco e confuso, ma felice che qualcuno sapesse dove andare. L’aria fuori era densa e leggermente dolce, come la pioggia sulla pietra. Siamo saliti in macchina, con una playlist di vecchie canzoni Cantopop in sottofondo, e lei mi ha chiesto cosa volevo vedere. Niente copione, solo domande sincere. Ho borbottato qualcosa su voler vedere sia il vecchio che il nuovo, così abbiamo iniziato dal Tempio Ancestrale Chen Clan. Le incisioni lì — il legno fresco al tatto, i draghi di pietra che spuntavano dagli angoli — erano molto più dettagliate di qualsiasi foto. Li mi ha raccontato storie sulle famiglie che l’avevano costruito; mi ha anche indicato un angolo dove gli studenti vengono ancora a pregare prima degli esami.
Dopo siamo corsi alla Canton Tower. È incredibile come la città passi in fretta da cortili silenziosi a grattacieli di vetro che sfiorano il cielo. Sotto la torre si sente il traffico mescolarsi al rumore del fiume — un caos stranamente tranquillo. Non sono salito (la paura dell’altezza ha vinto), ma Li ha detto che da lassù si gode una vista a 360 gradi, se sei più coraggioso di me. Invece abbiamo passeggiato lungo il fiume Pearl; c’era una brezza che portava profumi di cibo di strada — zenzero, pasta fritta, un aroma floreale che non riuscivo a riconoscere.
Il pranzo è stato sull’isola di Shamian, un posto pieno di strade alberate e vecchi edifici coloniali sbiaditi. Ci siamo infilati in un locale che Li ama per il dim sum — ha ordinato lei perché il mio mandarino è pessimo (ha riso quando ho provato a dire “har gow”). I ravioli di gamberi erano quasi trasparenti; mordendoli sembrava di assaggiare acqua di sorgente e erba cipollina fresca insieme. Vicino c’erano anziani che giocavano a carte, con voci che si alzavano e abbassavano a ondate. Era facile fermarsi lì più a lungo di quanto avremmo dovuto.
Se hai tempo extra prima del volo (io ce l’avevo), Li ti suggerirà altre tappe — magari Lychee Bay o un mercato di erbe selvatiche dove tutto profuma di terra e spezie. È molto flessibile; niente è mai stato affrettato o forzato. Alla fine mi ha riportato all’aeroporto di Baiyun con il giusto tempo per respirare prima di ripartire. Ancora oggi, quando qualcuno parla di Guangzhou, penso a quel primo boccone di dim sum — capisci cosa intendo?
La durata dipende dal tempo della tua sosta; la maggior parte degli ospiti resta 5–8 ore tra un volo e l’altro.
Sì, il servizio di prelievo e rientro all’aeroporto internazionale di Baiyun è incluso con la guida locale.
Assolutamente sì — l’itinerario è flessibile e si adatta ai tuoi interessi e al tempo a disposizione.
È incluso un pranzo tradizionale cantonese a base di dim sum; si possono anche gestire esigenze alimentari particolari.
Sì, i biglietti per le principali attrazioni come il Tempio Chen Clan sono inclusi nella prenotazione.
Il tuo giorno include il pick-up in aeroporto con una guida locale amichevole e autista, tutti i biglietti d’ingresso (come per il Tempio Chen Clan) e un pranzo dim sum in un locale amato dai residenti, prima di riportarti comodamente all’aeroporto di Baiyun in tempo per il volo.
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