Parti con un 4x4 tra le colline selvagge della Bulgaria, prova il tiro con l’arco a Walnut Ranch vicino a Tunkovo, sali sul monte Biberna per storie e drink locali, poi gusta un pranzo BBQ tradizionale con miele fatto in casa a Poroy. Non è un’esperienza patinata o da cartolina — sono momenti autentici con la gente del posto e sapori sinceri che ti rimarranno nel cuore.
Il ghiaietto scricchiolava sotto le ruote mentre il nostro 4x4 si allontanava da Kableshkovo — un suono insolito per una mattina presto, ma che metteva subito nell’atmosfera giusta. Ivan, il nostro autista, sorrideva dallo specchietto retrovisore e indicava un campo di girasoli che si protendevano verso il cielo. “Lo vedi? Solo qui,” diceva. Un profumo di erba secca entrava dal finestrino, mescolato a qualcosa di dolce che non riuscivo ancora a riconoscere. Passammo accanto a qualche pecora e a un ragazzino che ci salutava dalla sua bici. Io ricambiai il saluto — sembrava naturale.
La prima tappa fu Walnut Ranch, vicino a Tunkovo. L’aria era calda e polverosa, e qualcuno stava già preparando i bersagli per il tiro con l’arco sotto una noce. Ho provato anch’io (non ho centrato nulla), ma Li mi ha incoraggiato comunque. Ci hanno offerto dei bicchierini di una bevanda fredda e aromatica — un liquore locale dal nome che ancora non riesco a pronunciare. La nostra guida, Maria, ci ha raccontato storie del posto; si è messa a ridere quando ho provato a ripetere uno dei nomi dei paesi (l’ho storpiato alla grande). C’erano anche dei giochi semplici — niente di sofisticato, ma hanno fatto scattare subito il buon umore e le risate.
La salita al monte Biberna è stata più accidentata del previsto — i denti mi sono arrivati a battere un paio di volte — ma una volta arrivati in cima ci ha accolto solo il vento e un panorama che si perdeva fino ai villaggi lontani. Maria ci ha versato altri drink (questa volta qualcosa di fruttato) mentre ci spiegava come un tempo la gente attraversava queste colline a piedi per andare al mercato. Mi è piaciuta quell’immagine; forse perché da qualche parte sotto si sentivano ancora le campane delle mucche.
Il pranzo a Poroy è stato come essere ospiti in una casa di famiglia — il fumo del legno che saliva dalla griglia dietro, tavoli pieni di carne alla griglia, insalate fresche, pane croccante che scricchiolava quando lo spezzavi. La degustazione di miele è arrivata alla fine; hanno portato barattoli da diverse fattorie vicine. Uno aveva un sapore quasi di fiori di campo dopo la pioggia — o forse ero solo io a diventare un po’ nostalgico. Comunque, ancora oggi quel miele mi torna in mente quando la colazione a casa sembra troppo silenziosa.
Il tour dura circa un giorno intero con diverse tappe, tra cui Walnut Ranch, la vetta del monte Biberna e il villaggio di Poroy per il pranzo.
Sì, il pranzo è incluso: un pasto completo di 3 portate con BBQ bulgaro e bevande servito in una taverna tradizionale a Poroy.
Puoi provare il tiro con l’arco e partecipare a giochi semplici a Walnut Ranch; durante la sosta vengono offerte bevande gratuite.
Sì, bevande alcoliche e altre sono incluse durante tutto il tour in vari punti di sosta.
Sì, durante il pranzo a Poroy potrai assaggiare diversi tipi di miele locale.
Il tour include opzioni di pick-up; è disponibile anche il trasporto pubblico nelle vicinanze se necessario.
Non è consigliato a chi ha problemi alla colonna vertebrale o condizioni cardiovascolari a causa del terreno accidentato.
Si fanno soste a Tunkovo (Walnut Ranch) e al villaggio di Poroy per il pranzo lungo il percorso tra le montagne.
Il tuo giorno comprende un viaggio in 4x4 attraverso le montagne bulgare con soste per tiro con l’arco e giochi a Walnut Ranch vicino a Tunkovo; una pausa con racconti e bevande locali sulla vetta del monte Biberna; e un pranzo completo di 3 portate con BBQ bulgaro, bevande e degustazione di miele artigianale prima di tornare in città.
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