Cammina per Hamilton con una guida locale, assaggiando classici bermudiani come il fish chowder e il rum cake in sette tappe diverse. Sorseggerai cocktail tipici ascoltando storie sulla vita e la storia dell’isola. Risate, sapori sorprendenti e scorci della vita quotidiana di Bermuda in un pomeriggio rilassato.
«Se non provi il fish chowder, non sei davvero stato a Bermuda», sorrideva la nostra guida Carla mentre mi porgeva una piccola ciotola fumante davanti a un caffè con persiane azzurre a Hamilton. Era cresciuta proprio dietro l’angolo — ogni tanto indicava amici d’infanzia che salutavano da motorini o negozi. La città sembrava più piccola, più accogliente così. Non mi aspettavo che il chowder avesse quel tocco piccante (rum e sherry con peperoncino — l’ho imparato a mie spese), ma era stranamente confortante, soprattutto con l’aria salmastra che arrivava da Front Street.
Abbiamo passeggiato per circa tre ore — senza fretta, semplicemente spostandoci da un posto all’altro. In una panetteria, il profumo della marmellata di nespole fresche quasi mi ha fermato. Carla ci raccontava storie su ogni edificio («Quello era un ufficio postale — ora è un sushi bar») e riusciva a rendere interessanti anche i lampioni. In totale ci sono state sette tappe di assaggi, e al quarto ero già sazio ma non riuscivo a dire no a un altro boccone di rum cake (giuro che aveva un sapore migliore dopo la camminata). Il cocktail Dark ‘n Stormy in quel bar nascosto era deciso — la birra allo zenzero mi pizzicava il naso — e qualcuno del gruppo ha provato a ordinare in Patois, facendo ridere tutti.
Mi è piaciuto che ogni assaggio fosse accompagnato da una piccola storia o ricordo. Quando ho chiesto delle regole del cricket (grande errore), Carla ha solo scosso la testa: «Quello è per un altro tour». Abbiamo incrociato bambini in divisa che correvano tra i negozi, sentito frammenti di reggae da una finestra aperta, e c’è stato un momento vicino al Municipio in cui la luce del sole illuminava quei muri pastello in modo perfetto. Ancora penso a quella vista — non so se erano i cocktail o semplicemente Bermuda che fa il suo incanto.
Il tour a piedi dura circa 3 ore.
Durante il tour assaggerai da 6 a 7 specialità diverse.
Sì, cocktail come il Dark 'n Stormy e il rum swizzle sono inclusi in molte tappe.
No, non è previsto il pick-up in hotel; l’incontro è davanti all’English Sports Shop nel centro di Hamilton.
Sì, allergie o diete specifiche possono essere gestite se comunicate in anticipo.
I neonati devono sedere in braccio a un adulto; è consigliata una forma fisica moderata per tutti.
Scarpe comode per camminare; cibo e bevande sono forniti durante il tour.
Il pomeriggio include sette assaggi abbondanti nei locali preferiti di Hamilton, più cocktail classici bermudiani come Dark ‘n Stormy e rum swizzle. Una guida locale esperta accompagna il piccolo gruppo; cibo e bevande sono inclusi, quindi non servirà pranzo. L’incontro è fuori dall’English Sports Shop in centro — al resto pensiamo noi.
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