Galleggia sopra coralli colorati a Hol Chan Marine Reserve, nuota o osserva gli squali nutrice a Shark Ray Alley, gusta un pranzo BBQ beliziano a bordo, poi esplora Caye Caulker prima di tornare con una crociera al tramonto e un rum punch in mano. Relax totale ma ricco di emozioni, perfetto per assaporare il vero Belize senza fretta.
Non mi aspettavo che l’acqua fosse così limpida nella Riserva Marina di Hol Chan. Sembrava che la barca ci avesse lasciati dentro un gigantesco acquario — solo che qui si sentiva il profumo del sale e della crema solare, non del vetro e dei filtri. La nostra guida, Luis, mi ha passato la maschera con un sorriso: “Oggi vedrai più pesci che persone.” Aveva ragione. Ho perso la cognizione del tempo mentre galleggiavo sopra giardini di corallo e i pesci pappagallo nuotavano sotto di me. C’è stato un momento in cui una tartaruga marina è passata scivolando e quasi mi sono dimenticato di respirare — ho dovuto ricordarmelo proprio attraverso lo snorkel. Quella scena mi è rimasta impressa.
Dopo è stata la volta di Shark Ray Alley. Il motore ha rallentato e all’improvviso gli squali nutrice hanno iniziato a girare intorno — sono molto più tranquilli di quanto si pensi, ma il cuore mi ha comunque battuto forte quando sono entrato in acqua. Luis ha riso vedendomi esitare, dicendo che anche sua nonna a volte si tuffa (non so se sia vero). Se preferisci restare sulla barca, comunque, vedi tutto lo stesso; l’acqua è davvero cristallina. Poi ci siamo asciugati al sole mentre il capitano e l’equipaggio preparavano il pranzo: pollo stufato, riso e fagioli, platani — tutti quei profumi di casa che si mescolano con l’aria di mare. Il pesce alla griglia è una ricetta segreta, ma sa di lime e affumicato.
È arrivato poi il momento di Caye Caulker — circa un’ora per girare o semplicemente sedersi a “the Split” con una bevanda fresca (ho provato a dire ‘panty ripper’ con il mio miglior accento beliziano; ho strappato qualche risata ai locali). L’isola ha un ritmo più lento rispetto a San Pedro, tutti ti salutano o fanno un cenno mentre passi. Quasi perdo la barca del ritorno perché mi sono distratto a guardare i pellicani tuffarsi per pescare. Nessuno però sembrava di fretta.
Il viaggio di ritorno è stato tutto luce dorata e rum punch — continuavano a riempire i bicchieri e a passare ceviche fresco con tortilla chips. Qualcuno ha messo su vecchie canzoni reggae e per un attimo sembrava che fossimo tutti amici da sempre, non solo un gruppo di turisti in gita da San Pedro. Penso ancora a quel tramonto — a come tutto si sia fatto silenzioso mentre tornavamo verso Ambergris Caye, il sapore di sale sulle labbra e quella sensazione che ti fa capire che ricorderai per sempre un piccolo momento così.
No, il pick-up non è incluso. L’appuntamento è al molo del Palapa Bar 15 minuti prima della partenza.
Si trascorrono almeno 45 minuti facendo snorkeling a Hol Chan Marine Reserve.
Sì, se preferisci puoi osservare squali nutrice e razze direttamente dalla barca.
A bordo c’è un pranzo buffet beliziano: pollo stufato, riso e fagioli, pesce BBQ (ricetta del capitano), platani, tortillas, insalata di cavolo e pico de gallo.
Hai circa un’ora di tempo libero per esplorare l’isola di Caye Caulker.
Sì, c’è un open bar con rum locale, vodka, gin, oltre a bibite e succhi per tutta la durata del tour.
Sì, l’uso dell’attrezzatura per lo snorkeling è incluso nella prenotazione.
Hol Chan ospita la più grande varietà di vita marina in Belize—oltre 160 specie di pesci e 40 tipi di coralli registrati.
La giornata inizia al molo del Palapa Bar (senza pick-up dall’hotel), include l’uso dell’attrezzatura per snorkeling e l’ingresso alla Riserva Marina di Hol Chan. Le bevande scorrono tutto il giorno—spiriti locali o analcolici—insieme a un pranzo buffet beliziano completo a bordo con pesce BBQ e contorni tradizionali. A seguire, durante la crociera al tramonto da Caye Caulker, viene servito ceviche fresco. A bordo è disponibile anche il bagno.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?