Unisciti a locali e viaggiatori a Bruxelles per un tour rilassato di degustazione birre belghe guidato da un esperto. Assaggia birre trappiste e tre birre artigianali uniche in accoglienti bar del centro, scoprendo perché le birre belghe sono famose in tutto il mondo. Risate, nuovi sapori e storie da raccontare ti aspettano.
Ci siamo infilati sotto la tettoia di vetro delle Gallerie Reali di Saint Hubert — sai, quella vecchia galleria dove la luce è sempre soffusa e dorata, anche quando fuori piove. Il gruppo stava ancora scrollandosi di dosso il caos della città quando Pieter, la nostra guida, mi ha passato la prima birra belga. Era fresca, con un profumo leggermente speziato, e sentivo una dolcezza lievitata appena prima di sorseggiarla. Qualcuno ha fatto una battuta sul fatto che fosse troppo presto per una birra; Pieter ha solo sorriso e ha detto che i belgi non si fanno problemi con l’orario in questi casi.
Camminando per Bruxelles con un bicchiere in mano (beh, in realtà finivamo la birra prima di spostarci — le regole sono regole), Pieter ha iniziato a raccontare cosa rende speciale la birra belga. Ci ha spiegato il mondo delle birre trappiste — prodotte dai monaci, ricette rigorose — ma io ero più distratto dal modo in cui i locali gli facevano cenni di saluto mentre passavamo. Il bar successivo era nascosto dietro una porta blu che non avrei mai notato. Dentro: legno scuro, chiacchiere tranquille e tre piccoli bicchieri pronti per noi. Ognuno aveva un sapore completamente diverso — uno quasi floreale, un altro come pane tostato. Ho provato a dire “cin cin” in olandese; sono quasi sicuro di aver sbagliato perché il barista ha riso.
Non mi aspettavo di imparare così tanto sulla cultura della birra belga in questo tour. C’è qualcosa di speciale nel sedersi gomito a gomito con sconosciuti mentre qualcuno ti racconta perché questo piccolo paese ha più di mille tipi di birra. Alla fine siamo finiti in un locale dove i residenti erano già immersi nelle loro chiacchiere del venerdì sera. Alcuni del gruppo sono rimasti lì; io me ne sono andato pensando a come ogni bar avesse un suo odore — luppolo, legno vecchio, a volte solo cappotti umidi appesi vicino alla porta. Ancora oggi mi manca quel primo sorso.
Il tour dura circa 2,5 ore.
No, il punto d’incontro con la guida è nel centro di Bruxelles.
Riceverai una birra trappista belga gratuita più tre assaggi di birre tradizionali belghe.
Sì, i bambini sotto i 18 anni possono partecipare ma non possono assaggiare la birra.
È necessario portare un documento d’identità valido se si intende degustare birra (solo maggiorenni).
Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica.
I bar possono variare a seconda del giorno, ma sono sempre nel centro di Bruxelles.
Il tuo giorno prevede l’incontro con la guida locale nel centro di Bruxelles prima di assaggiare una birra trappista omaggio e altre tre birre belghe in vari bar del centro; tutte le degustazioni sono incluse, concludendo in un locale amato dai residenti dove potrai fermarti o andare via quando vuoi.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?