Segui il profumo nelle distillerie più antiche di Barbados con una guida locale, assaggia rum premiati al Copper Still Bar di Mount Gay e ascolta storie che resteranno con te a lungo. Incluso pickup in hotel, ingressi, degustazioni a Mount Gay e Four Square e tante risate lungo il percorso.
«Se non senti l’odore della canna da zucchero, non sei abbastanza vicino», ci ha sorriso l’autista mentre arrivavamo al Mount Gay Rum Visitor Center. Era già caldo e nell’aria si sentiva quel profumo dolce e appiccicoso, quasi terroso, come caramello bruciato. Non sapevo cosa aspettarmi da un tour del rum a Barbados, ma iniziare la mattina annusando botti e ridendo delle mie pronunce (“foursquare” è più difficile di quanto pensassi dopo un paio di assaggi) non era proprio nei piani. La nostra guida, Marcia, raccontava storie che facevano sembrare la vecchia distilleria meno un museo e più la cucina di casa di qualcuno.
Il Copper Still Bar era vivace — non come una discoteca, ma pieno di voci che rimbalzavano su legno e vetro. Abbiamo assaggiato tre rum fianco a fianco. Il primo sorso pizzicava (in senso buono), poi arrivava una nota morbida di vaniglia. Marcia ci ha spiegato come ogni lotto venga invecchiato in modo diverso; io continuavo a far roteare il bicchiere per vedere come la luce giocava con il liquido. C’erano persone da tutto il mondo — un tipo di Manchester non faceva che chiedere dei pirati, scatenando risate generali. A un certo punto qualcuno si è rovesciato un po’ di rum sulla maglietta e ha detto ridendo: «Ora è profumo di Barbados.»
Non pensavo di imparare così tanto su come si fa il rum — tipo come i distillatori in rame cambiano il sapore o perché la melassa è così importante. Abbiamo visitato anche la Four Square Distillery (inclusa nel tour), che era più tranquilla, quasi meditativa dopo il trambusto di Mount Gay. La giornata è scorsa senza fretta; solo storie, piccoli assaggi e il sole che filtrava dalle vecchie finestre. Ancora penso a quel panorama sul retro — campi di canna da zucchero a perdita d’occhio, il vento che li attraversa come acqua.
Sì, il servizio di pickup e ritorno in hotel è incluso per tutti gli ospiti.
Il tour include la visita al Mount Gay Rum Visitor Center e alla Four Square Distillery.
Sì, sono previste diverse degustazioni di rum durante le visite guidate.
Sì, i mezzi di trasporto e tutte le aree visitate sono accessibili in sedia a rotelle.
I bambini possono partecipare se accompagnati da un adulto; l’età minima per bere è 18 anni (16 con genitori presenti).
Il tragitto da Bridgetown al Mount Gay dura circa 10-15 minuti in pullman.
La lingua principale è l’inglese; verifica in anticipo la disponibilità di altre lingue.
Il tuo giorno include pickup e ritorno in hotel con pullman climatizzato, ingressi a Mount Gay Visitor Centre e Four Square Distillery, visite guidate con commenti dal vivo da parte di esperti locali, più diverse degustazioni lungo il percorso, per tornare a casa con tante storie e forse un nuovo rum preferito.
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