Vienna: Tour gastronomico con pranzo, street food e 3 drink inclusi

Riassunto

Dolci al Naschmarkt, gulasch a pranzo e risate davanti al caffè

Assapora i veri sapori di Vienna—dai dolci sfogliati del Naschmarkt al gulasch sostanzioso a pranzo, fino alle salsicce street food da mangiare con le mani. Ridi con i locali davanti a un caffè intenso in un caffè vivace, guidato da chi conosce ogni scorciatoia e storia dietro ogni boccone. Non è solo cibo, è l’anima di Vienna nel piatto.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ricordo è il suono delle campane della chiesa che rimbombava sulle pietre bianche della Karlskirche mentre ci incontravamo fuori da Wein&Co. La nostra guida, Anna, ci ha fatto segno con una mano mentre con l’altra teneva una busta di carta—dentro c’era qualcosa di caldo e sfogliato. Non ho nemmeno capito come si chiamasse (l’ha detto troppo in fretta), ma mordere quel dolce lì per strada è stato come sentire la città che ci accoglieva a modo suo. L’aria aveva un leggero profumo dolce, forse di qualche forno vicino o forse solo la mia fantasia.

Poi abbiamo passeggiato per il Naschmarkt—un’esplosione di colori e voci tutte mescolate insieme. Anna ci ha indicato le bancarelle gestite da famiglie presenti da decenni. Mi ha dato un pezzetto di cioccolato da assaggiare; si scioglieva subito in bocca e aveva un retrogusto speziato. Ho provato a chiedere qualcosa in tedesco, ma ho ricevuto solo risate dal venditore e un pollice in su. Credo sia un buon segno, no?

Il pranzo è stato in un posticino nascosto dove sembrava che tutti si conoscessero. Ci siamo stretti attorno a un tavolo di legno e abbiamo condiviso piatti di gulasch e krautfleckerl (cavolo e pasta), più pesanti di quanto immaginassi ma perfetti per la giornata fresca. Qualcuno ha ordinato spritzwein—vino bianco con soda—e alla fine abbiamo brindato tutti insieme. Anna ci ha raccontato delle tradizioni del cibo confortante viennese; ancora penso a come ha descritto la “Wiener Gemütlichkeit”—non solo il calore di casa, ma qualcosa di più, di comunitario.

Dopo è arrivato lo street food, in un angolo tra due linee del tram e un muro pieno di graffiti. La salsiccia Käsekrainer mi ha lasciato le dita unte di formaggio (niente tovaglioli rimasti), ma ne è valsa ogni morso appiccicoso. Quando siamo arrivati all’ultima tappa—un piccolo caffè pieno di gente del posto—la luce del pomeriggio era diventata dorata. Il mio caffè è arrivato forte, giusto per darmi la scossa, servito da un barista che mi ha fatto l’occhiolino dopo il primo sorso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico di Vienna con degustazioni e drink

• Incontro davanti a Wein&Co
• Passeggiata fino alla Karlskirche
• Degustazione di dolci vicino al Naschmarkt
• Assaggio di cioccolato al Naschmarkt
• Pranzo autentico in zona locale
• Scoperta di street food
• Conclusione con caffè o tè

Domande frequenti

Quali cibi si assaggiano in questo tour gastronomico di Vienna?

Assaggerai dolci al Naschmarkt, cioccolato, piatti classici come gulasch o krautfleckerl a pranzo, street food come la salsiccia Käsekrainer, più dessert e bevande.

È previsto il pick-up in hotel per questo tour di Vienna?

Il pick-up in hotel è incluso solo per i tour privati; i tour di gruppo si incontrano in un punto centrale vicino alla Karlskirche.

Ci sono opzioni vegetariane o senza glutine?

Il tour può adattarsi a vegetariani, vegani e intolleranti al glutine se richiesto con almeno 24 ore di anticipo; le opzioni dipendono dalla disponibilità del giorno.

Quanto dura il tour gastronomico di Vienna?

La durata esatta non è specificata, ma aspettati diverse ore con varie tappe tra dolci, pranzo, street food, cioccolato e pausa caffè.

Dove inizia il tour gastronomico di Vienna?

Il punto d’incontro è davanti a Wein&Co in Jasomirgottstraße 3-5, vicino alla Karlskirche.

Il tour è adatto ai bambini?

L’esperienza di gruppo è aperta a ospiti dai 12 anni in su; i bambini più piccoli potrebbero non essere ammessi a meno che non si prenoti un tour privato.

Il tour include bevande?

Durante la giornata sono inclusi tre drink: birra o spritzwein a pranzo più caffè o tè all’ultima tappa in caffè.

Cosa è incluso

La giornata include tutte le degustazioni, dal dolce della colazione al Naschmarkt a un pranzo autentico austriaco con birra o spritzwein, assaggi di street food lungo il percorso, cioccolato da ricordare e una pausa finale con caffè o tè in un caffè locale vivace—e se prenoti un tour privato, il pick-up in hotel è incluso.