Degustazione cibo e vino a Vienna: gemme nascoste per piccoli gruppi

Wiener Schnitzel, Grüner Veltliner e strudel di mele in una grotta: quattro tappe dal sapore viennese.

Tour enogastronomico per piccoli gruppi a Vienna che visita quattro locali tipici in tre ore, assaggiando Wiener Schnitzel con birra, Punschkrapfen, Grüner Veltliner con salsiccia e gulash, e strudel di mele abbinato a vino in una grotta storica. Guida in inglese o spagnolo, pranzo e cena inclusi; opzioni analcoliche per chi ha meno di 16 anni e piatti vegetariani su richiesta.

Itinerario passo dopo passo

Assapora le autentiche specialità di Vienna

• Gusta il classico Wiener Schnitzel con birra
• Prova il dolce viennese Punschkrapfen
• Assaggia il vino Grüner Veltliner con salsiccia viennese e gulash
• Deliziati con lo strudel di mele e vino in grotta storica

L’Esperienza

Il tour inizia con un croccante e dorato Wiener Schnitzel, una cotoletta di vitello fritta al momento, servita con tenera insalata di patate in vinaigrette e una birra locale che bilancia la ricchezza del piatto. Si prosegue in un tipico locale viennese per il Punschkrapfen, una torta morbida imbevuta di rum e marmellata, ricoperta da una glassa rosa brillante. La terza tappa abbina il Grüner Veltliner, il vino bianco simbolo dell’Austria, a una salsiccia viennese immersa nel gulash: la speziatura del sugo si contrappone alle note fresche e minerali del vino. La giornata si conclude in una grotta storica con un caldo strudel di mele, dalla pasta sfoglia burrosa e mele speziate alla cannella, accompagnato da vino.

Ogni tappa si svolge in locali veri e propri, non in luoghi turistici creati per il tour. Si mangia e beve ciò che consuma il quartiere, mentre la guida — che parla inglese o spagnolo — racconta i piatti e le tradizioni che li accompagnano. Il ritmo di tre ore permette di assaggiare con calma, e il gruppo è abbastanza piccolo da favorire conversazioni sia tra i partecipanti sia con chi gestisce i locali.

Pranzo e cena sono inclusi nel prezzo; lungo il percorso sono offerti caffè, tè o acqua. Chi ha meno di 16 anni riceve bevande analcoliche al posto di birra e vino. Sono disponibili versioni vegetariane dei piatti, previa prenotazione. Il tour è accessibile in sedia a rotelle e si può portare il passeggino per i bambini piccoli. L’incontro con il gruppo avviene in un punto stabilito, non con un pick-up in hotel.

Cosa è incluso

• Pranzo e cena in quattro locali tipici.
• Wiener Schnitzel con insalata di patate e birra locale.
• Punschkrapfen (torta al rum viennese).
• vino Grüner Veltliner abbinato a salsiccia viennese e gulash.
• strudel di mele con vino in grotta storica.
• caffè, tè o acqua.
• guida in inglese o spagnolo.
• opzioni analcoliche per chi ha meno di 16 anni o preferisce.
• versioni vegetariane di tutti i piatti su richiesta.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Enjoy&Live Tours

È questo che fa per te?Il tour è condotto in inglese o spagnolo, così puoi seguire i commenti della guida e le storie dietro ogni piatto senza ritardi di traduzione. Se parli una di queste lingue e vuoi capire le tradizioni gastronomiche mentre assaggi, questo gruppo fa per te; se ti serve un’altra lingua, verifica la disponibilità prima di prenotare.

Recensioni dei viaggiatori

4,76★★★★★★★★★★

121 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Che cos’è esattamente il Grüner Veltliner e perché si abbina a salsiccia e gulash in questo tour?

Il Grüner Veltliner è il vino bianco più famoso dell’Austria, coltivato soprattutto nelle sue vigne. In questo tour si abbina a una salsiccia viennese nel sugo di gulash perché il carattere fresco e croccante del vino bilancia le spezie e la ricchezza del sugo, una combinazione che riflette la tradizione culinaria viennese.

Ci sono opzioni per chi non beve alcolici o ha meno di 16 anni?

Sì. I partecipanti sotto i 16 anni ricevono bevande analcoliche al posto di birra e vino a ogni tappa. Anche gli adulti che preferiscono non bere alcolici possono richiedere alternative, che l’operatore organizzerà.

Il tour include piatti vegetariani?

Le opzioni vegetariane sono disponibili per tutte e quattro le tappe. Comunica all’operatore la tua richiesta al momento della prenotazione in modo che possano preparare i piatti in anticipo.

Quanto dura il tour e a che ora inizia?

Il tour dura tre ore. L’orario di partenza viene confermato al momento della prenotazione; l’incontro con il gruppo avviene in un punto stabilito a Vienna, non in hotel.

Che cos’è il Punschkrapfen ed è un dolce comune a Vienna?

Il Punschkrapfen è un dolce tipico viennese: una torta morbida imbevuta di rum e marmellata, ricoperta da una glassa rosa brillante. È una specialità tradizionale che si trova nelle pasticcerie e nei caffè di Vienna, e questo tour ti porta in un locale autentico per provarlo.

Il tour è accessibile per persone in sedia a rotelle o con passeggini?

Sì, il tour è accessibile in sedia a rotelle. I bambini piccoli possono viaggiare in passeggino, e nelle vicinanze del punto d’incontro ci sono opzioni di trasporto pubblico.