Se cerchi una giornata speciale ma senza stress — con degustazioni private, pranzo gourmet al Domaine Chandon e tante occasioni per assaggiare vini, gin, formaggi e cioccolato locali — questo tour nella Yarra Valley è difficile da battere. Sarai accompagnato da un autista porta a porta, così non dovrai fare altro che goderti ogni momento insieme.
La mattina era fresca mentre lasciavamo alle spalle il trambusto di Melbourne: il nostro autista è arrivato puntuale con un’auto nera impeccabile, un frigorifero portatile ghiacciato nel bagagliaio, nel caso trovassimo qualche specialità da portare a casa. Il viaggio verso la Yarra Valley è durato circa un’ora, ma il tempo è volato mentre la città si allontanava e i vigneti scorrevano fuori dal finestrino. La guida ci ha raccontato dei luoghi locali, indicandoci persino una piccola panetteria vicino a Coldstream dove prende il caffè ogni mattina.
Prima tappa: una cantina boutique che probabilmente avresti perso se non fossi stato con qualcuno che conosce bene queste strade. Ci siamo seduti all’aperto sotto gli eucalipti, condividendo un tagliere di formaggi che si sposava perfettamente con una selezione di vini da clima fresco. L’aria profumava leggermente di eucalipto e pane appena sfornato da qualche parte lì vicino. Nessuna folla, solo noi e il produttore che spiegava perché il loro pinot qui ha un sapore così unico.
Il pranzo è stato un’altra storia: un tavolo privato al Domaine Chandon, lontano dalla sala principale. Tre calici di bollicine a testa (sì, continuavano a versare), abbinati a ogni portata. Ricordo ancora come le bollicine catturassero la luce del sole che filtrava dalle grandi finestre. Il nostro ospite ci ha guidati attraverso ogni calice: a quanto pare, Chandon produce spumante qui dagli anni ’80.
Il pomeriggio era tutto da vivere a nostro piacimento. Avremmo potuto visitare altre cantine, ma abbiamo deciso di variare: una breve sosta in una distilleria di gin (il gin al lemon myrtle è stata una sorpresa), poi a provare sidro e assaggiare cioccolatini locali — pensa a morbidi tartufi spolverati di cacao che si scioglievano prima che finissi di parlare. Se vuoi, c’è anche tempo per visitare una galleria aborigena o fare un salto in un laboratorio di gioielleria dove tutto è fatto a mano sul posto.
Tutte le spese per le degustazioni erano già incluse, niente imbarazzi o ricerche di contanti al banco. Il nostro autista ha mantenuto un’atmosfera rilassata, pronto a modificare il programma se volevamo un altro calice da qualche parte o più tempo per curiosare tra i formaggi. Verso tardo pomeriggio eravamo di nuovo a Melbourne, con le braccia piene di prelibatezze e la sensazione di esserci davvero presi una pausa per un giorno.
Sì, tutti i trasporti e i luoghi visitati sono accessibili alle sedie a rotelle, compresi i bagni e le sale degustazione.
Assolutamente! Il tuo autista ti aiuterà a scegliere le soste in base ai tuoi interessi — vino, gin, sidro, formaggi o cioccolato.
Potrai gustare degustazioni in quattro o cinque locali (tempo permettendo), più un pranzo di tre portate con tre calici di champagne a persona al Domaine Chandon.
No, tutte le degustazioni sono comprese nel prezzo del tour.
Il viaggio dura circa un’ora a tratta, a seconda del traffico e delle condizioni stradali.
Il tuo giorno include servizio di auto di lusso con autista andata e ritorno dal centro di Melbourne o dal terminal crociere; tutte le degustazioni in quattro o cinque locali (vino, gin, sidro, formaggi o cioccolato); pranzo privato di tre portate con champagne al Domaine Chandon; frigorifero portatile ghiacciato per gli acquisti; massima flessibilità nelle soste; e accessibilità per sedie a rotelle e passeggini.
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