Riverina: Degustazione Vini con Storie Locali e Vista su Cocoparra

Riassunto

Esperienza in Cantina a Griffith con Vini Regionali

Questa è la tua occasione per assaggiare vini Riverina in una cantina accogliente appena fuori Griffith, con storie raccontate da chi coltiva davvero le uve. Prova fino a sei vini regionali mentre ammiri il Parco Nazionale di Cocoparra — e magari scopri qualche segreto della vinificazione che ti resterà nel cuore.

Com’è l’esperienza?

«Devi proprio annusare questo,» disse Lisa, la nostra ospite, mentre faceva roteare un bicchiere illuminato dal sole calante. Ho provato, ma più che altro sentivo l’eucalipto che arrivava da fuori — è ovunque qui vicino al Parco Nazionale di Cocoparra. La cantina si trova in alto sopra i filari, e si vede fino a quelle colline blu. Non mi aspettavo che fosse così aperto, né che chi ci serviva chiacchierasse come se ci conoscessimo da sempre. Forse è proprio lo spirito Riverina.

Eravamo partiti da Griffith (sono meno di dieci minuti) dopo un pranzo tranquillo, pensando di assaggiare un paio di vini e tornare. Ma Lisa ha iniziato a raccontarci della vigna di famiglia — a quanto pare il nonno aveva piantato alcune di queste viti — e in un attimo parlavamo di anni di siccità e di quali uve crescono meglio qui. Ci ha versato sei vini diversi (ho perso il conto dopo quattro), ognuno con la sua storia. Ho provato a pronunciare “vermentino” come si deve; lei ha riso dicendo che anche i locali a volte sbagliano.

Dentro faceva fresco rispetto al caldo secco fuori, e c’era un leggero profumo di botti di rovere da qualche parte dietro di noi. Abbiamo assaggiato un rosso con un sentore terroso — non so come altro spiegarlo — e Lisa ha detto che è unico di questa terra. C’è qualcosa nel bere il vino proprio dove nasce che ti fa apprezzare di più, sai? Siamo rimasti più a lungo del previsto, guardando i cacatua volare sopra i filari mentre la luce diventava dorata. Ancora oggi, quando apro una bottiglia a casa, penso a quel panorama.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza di Degustazione Vini

• Sessione guidata di degustazione vini

Domande frequenti

Quanto dista la cantina da Griffith?

La cantina si trova a circa 10 minuti di macchina dal centro di Griffith.

Durante la degustazione è previsto del cibo?

No, sono incluse solo le degustazioni di vino, senza pasti.

I bambini o i neonati possono partecipare alla degustazione?

Sì, bambini e neonati sono benvenuti; passeggini e carrozzine sono ammessi.

L’esperienza di degustazione è accessibile alle persone in sedia a rotelle?

Sì, la cantina è completamente accessibile alle sedie a rotelle.

Gli animali di servizio sono ammessi in cantina?

Sì, gli animali di servizio sono ben accetti durante la visita.

Cosa è incluso

La tua visita comprende una degustazione guidata di fino a sei vini Riverina nella cantina dal design architettonico con vista sul Parco Nazionale di Cocoparra, accompagnata da tante storie locali raccontate dalla tua ospite prima di tornare a Griffith o al tuo alloggio nei dintorni.