Tour café de 2 jours à Son La depuis Hanoi : De la ferme à la tasse
Cueillez les cerises de café à la main et torréfiez votre propre mélange en montagne
Un tour de 2 jours à la ferme caféière de Hanoi à Son La combine travail pratique dans des fermes spécialisées, ateliers de torréfaction, hébergement chez l'habitant et contact direct avec les agriculteurs locaux. Vous marchez parmi les caféiers Arabica et Robusta, cueillez à la main les cerises mûres, plantez un caféier et créez un mélange personnalisé lors de l’atelier de torréfaction. Repas, guide anglophone et transport depuis Hanoi sont inclus.
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L’expérience
Le voyage commence à Hanoi et monte dans les montagnes de Son La, où la ferme Phuc Sinh Coffee est au cœur de la région émergente du café de spécialité du Vietnam près de Sapa. Contrairement aux tours classiques qui s’arrêtent à un seul endroit, cette expérience de 2 jours vous fait vivre tout le cycle : vous marchez parmi les arbres, cueillez les cerises mûres avec les agriculteurs locaux, puis visitez l’usine pour voir comment ces cerises deviennent le café dans votre tasse. Un guide local anglophone vous accompagne dans les villages reculés et traduit les échanges avec les agriculteurs et les communautés ethniques rencontrées : un accès et un contexte difficiles à obtenir seul.
Le travail pratique est au centre. Lors de l’atelier de torréfaction, vous broyez les grains que vous avez cueillis et préparez un mélange personnalisé, goûtant le résultat de vos choix de température et de durée. Vous plantez aussi un caféier comme contribution environnementale durable à la ferme. Le dîner est servi la première soirée dans un hébergement chez l'habitant confortable en montagne où vous passez la nuit. Le petit-déjeuner et le déjeuner sont prévus le deuxième jour. Une boisson offerte au choix est incluse, et le guide s’occupe de la logistique pour vous emmener et vous ramener à Hanoi.
Cette visite se fait en petit groupe avec une option privée disponible à la réservation, pour choisir de voyager avec d’autres passionnés de café ou de réserver l’expérience pour votre groupe seul. La formule de deux jours permet d’intégrer le travail à la ferme, la visite de l’usine, le cours de torréfaction et l’hébergement chez l’habitant en un seul voyage sans précipitation.
Ce qui est inclus
- Atelier de torréfaction, broyage et préparation du café.
- visite de la ferme et de l’usine.
- hébergement chez l’habitant pour 1 nuit.
- guide local anglophone.
- activité de plantation de caféier (un arbre par participant).
- une boisson offerte au choix.
- dîner le premier jour.
- petit-déjeuner et déjeuner le deuxième jour.
Options de cette expérience
2 optionsAvant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Proposé par Local Beans Roastery
Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’option "Avec transfert" pour un aller-retour depuis Hanoi inclus dans une seule réservation, ou "Rendez-vous à Son La" pour organiser votre arrivée et rejoindre le groupe sur place. Le format petit groupe garantit une expérience intime. Pour profiter seul de la ferme et des ateliers, l’option privée est disponible à la réservation.
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (3 à 10 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.
Que fais-je exactement à la ferme caféière ?
Vous marchez parmi les caféiers Arabica et Robusta, cueillez à la main les cerises mûres avec les agriculteurs locaux et plantez un caféier par participant. Lors de l’atelier de torréfaction, vous broyez les grains et préparez un mélange personnalisé, goûtant comment vos choix influencent la tasse finale.
Où dors-je et quels repas sont inclus ?
Vous passez une nuit dans un hébergement chez l’habitant confortable au cœur de la communauté caféière de Son La. Le dîner du premier jour est inclus. Le petit-déjeuner et le déjeuner du deuxième jour aussi. Une boisson offerte au choix est également fournie.
Dois-je organiser mon propre transport depuis Hanoi ?
Le transport aller-retour entre Hanoi et Son La est inclus dans l’option "Avec transfert". Si vous choisissez "Rendez-vous à Son La", vous organisez votre arrivée et rejoignez le groupe sur place.
Qu’est-ce que la ferme Phuc Sinh Coffee et pourquoi est-elle importante ?
Phuc Sinh Coffee Farm est une exploitation de café de spécialité à Son La, l’une des régions les plus prometteuses du Vietnam. Elle vous donne un accès direct aux agriculteurs et aux installations de transformation où le café de spécialité vietnamien est réellement cultivé et produit, et non un site touristique.
Ce tour convient-il si j’ai une forme physique limitée ou des problèmes de santé ?
Le tour implique de marcher parmi les caféiers et de travailler à la ferme, donc il demande une mobilité modérée. Il n’est pas recommandé aux voyageurs ayant des problèmes cardiovasculaires. Des options de transport public sont disponibles à proximité si vous avez besoin d’alternatives pour vous déplacer à Son La.
Tour café de 2 jours à Son La depuis Hanoi : De la ferme à la tasse
2j · EN
dès US$ 129 par personne