Saigon : Tour en scooter, bunker de guerre & saveurs de Chinatown

Résumé

Parcourez les ruelles de Saigon entre temples, récits de guerre et marchés colorés

Montez en scooter avec un guide local pour explorer les ruelles de Saigon — bunkers de guerre, street food des marchés, temples parfumés à l’encens à Chinatown, et rires partagés autour d’un jus de coco au bord de la rivière. À chaque arrêt, de nouvelles saveurs et histoires vous rapprochent de la ville comme un ami, pas un simple touriste.

Comment est l’expérience ?

« Vous avez déjà goûté des huîtres grillées aux œufs de caille ? » C’est la première question que notre guide, Minh, nous a posée en fonçant vers le marché aux fleurs de Ho Chi Minh Ville à scooter. J’ai juste secoué la tête — honnêtement, je m’habituais encore à la vitesse, au vent et à toutes ces couleurs qui défilaient. L’odeur ici est incroyable : un mélange de pétales sucrés et de fumée venant des stands de nourriture. Minh a rigolé quand j’ai hésité devant la salade de rouleaux de riz — il m’a dit que c’est un plat local adoré, mais qu’il ne sait pas le faire chez lui non plus.

L’après-midi a commencé au monument Thich Quang Duc. Minh nous a raconté son sacrifice en 1963 — un silence étrange régnait malgré la circulation proche. C’était étrange de se tenir là où un événement si lourd s’est produit, mais aussi très apaisant. Ensuite, on s’est faufilés dans un vieil immeuble — peinture écaillée, enfants jouant dans la cage d’escalier — puis dans des ruelles étroites qu’on n’aurait jamais trouvées seuls. La ville prend une autre dimension depuis un scooter ; on capte chaque cri, chaque rire, chaque odeur qui s’échappe des cuisines.

On s’est arrêtés pour un café près d’une maison cachant un ancien bunker d’armes datant de 1968. Minh nous a montré la trappe — aujourd’hui juste du bois et de la poussière — mais son regard s’est fait sérieux, mêlant fierté et tristesse. Je ne m’attendais pas à me sentir si proche de l’histoire lors d’une balade qui semblait juste fun. Plus tard, on a roulé jusqu’au Chinatown du District 5 pour visiter le temple Thien Hau — l’encens était dense, des femmes allumaient des spirales porte-bonheur. Minh a essayé de m’apprendre à dire « merci » en cantonais, mais j’ai sûrement massacré la prononciation.

Dernier arrêt dans le District 4 — « quartier de la mafia », plaisantait Minh — où on s’est assis sur de petits tabourets pour manger des vermicelles aux rouleaux de printemps pendant que des bateaux glissaient sur le marché flottant. Le jus de coco, frais et sucré, était parfait après toute cette chaleur urbaine. Je repense souvent à cette scène : les néons qui s’allument au crépuscule, les scooters qui virevoltent comme des poissons dans un ruisseau. Jamais je n’aurais cru qu’une journée à Saigon puisse être aussi intime — ni que je retiendrais autant de détails des semaines après.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour en scooter de l’après-midi à Saigon

• Prise en charge à 13h
• Visite du monument Thich Quang Duc
• Pause café dans un café local
• Visite d’un bunker secret dans le District 3
• Exploration du plus vieil immeuble et des ruelles
• Visite du plus grand marché aux fleurs
• Visite de la pagode Thien Hau dans le District 5
• Découverte du marché flottant avec jus de coco
• Dégustation de vermicelles aux rouleaux de printemps dans le District 4
• Fin du tour et au revoir du chauffeur

Questions fréquentes

À quelle heure commence le tour en scooter à Saigon ?

Le tour débute à 13h avec prise en charge incluse.

La nourriture est-elle comprise dans ce tour en scooter à Ho Chi Minh Ville ?

Oui, tous les repas et boissons sont inclus lors des arrêts.

Les guides parlent-ils anglais pendant cette excursion ?

Oui, votre chauffeur-guide parle anglais tout au long de la visite.

Ce tour visite-t-il Chinatown ou des temples ?

Oui, vous découvrirez le temple Thien Hau dans le District 5 (Chinatown).

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette aventure en scooter ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel est incluse au départ du tour.

Des casques sont-ils fournis aux participants ?

Oui, des casques ouverts de qualité sont fournis à tous les participants.

Les végétariens peuvent-ils participer à ce tour culinaire à Saigon ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande préalable.

Combien de temps dure cette excursion à Ho Chi Minh Ville ?

La balade dure environ quatre heures à partir de 13h.

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend la prise en charge à l’hôtel par des chauffeurs anglophones en scooter (des conductrices en Ao Dai disponibles sur réservation anticipée), tous les repas et boissons à chaque arrêt — vermicelles aux rouleaux de printemps et jus de coco inclus — un casque de qualité pour votre sécurité, le carburant, une assurance accident pendant toute la balade, ainsi que des ponchos en cas d’averse soudaine avant votre retour à l’hôtel au coucher du soleil.