Vous commencez tôt avec la prise en charge à votre hôtel à Phu Quoc, puis passez la journée à apprendre les astuces de pêche locales, à faire du snorkeling sur des récifs colorés, et à partager un déjeuner frais directement sur le bateau avec votre groupe et l’équipage. Rires, baignades, et moments de contemplation de la vie insulaire vous attendent, pour une vraie immersion à Phu Quoc.
Votre journée comprend une prise en charge confortable en véhicule climatisé, de l’eau en bouteille, tout le matériel de snorkeling fourni par l’équipage, un guide local anglophone qui vous montrera les techniques de pêche et les meilleurs spots de corail, ainsi qu’un déjeuner frais servi à bord avant le retour à votre hôtel en fin d’après-midi.
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Au bout d’une demi-heure, on glisse par l’arrière du bateau — littéralement, il y a un toboggan aquatique — et soudain tout devient bleu et silencieux, à part ma respiration dans le tuba. Le corail ici, près de Phu Quoc, est plus éclatant que je ne l’imaginais ; des poissons jaunes et violets filent entre les rochers. À un moment, je remonte à la surface juste pour entendre quelqu’un du groupe s’exclamer à propos d’un concombre de mer (« on aurait dit un énorme bonbon gélifié ! »). Le soleil tape déjà fort à midi, mais sous la voile sur le pont, l’ambiance est douce, presque somnolente.
Le déjeuner arrive dans de grands bols fumants — du poisson qu’on a pêché (enfin… quelqu’un l’a fait), du riz, et un plat épicé que Minh promet de « réveiller les papilles ». On mange assis en tailleur sur des nattes pendant que l’équipage plaisante en vietnamien et montre les petites îles au loin. Il y a un rythme tranquille, personne ne se presse, à part peut-être les mouettes qui tournent au-dessus de nous. Après le repas, on retourne nager à un autre endroit — à ce moment-là, ma peau goûte le sel et la crème solaire, mais ça ne me dérange pas du tout. Le retour est plus calme, chacun étendu ou somnolant à l’ombre. Je repense encore à cette vue sur l’eau en arrivant au port — vous savez, ce moment où on a du mal à croire qu’on était vraiment là-bas ?
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