Parcourez les rues illuminées de lanternes de Hoi An avec un guide local, essayez de pagayer en panier bateau dans la forêt de cocotiers de Cam Thanh, partagez des moments de convivialité autour d’un déjeuner au village, et vivez le quotidien ici, au-delà du simple passage.
« Ne vous inquiétez pas, vous ne tomberez pas à l’eau — sauf si vous le voulez ! » C’est ce que nous a dit notre guide Minh en regardant les paniers bateaux ronds en bambou flotter doucement à Cam Thanh. J’avais vu des photos, mais je ne m’attendais pas à ce que ces embarcations soient si légères sous les pieds, presque comme marcher sur un tambour flottant. L’air était doux, mêlé à l’odeur terreuse des cocotiers d’eau, et un pêcheur tout proche souriait en voyant mes maladresses à la pagaie (je suis sûr qu’il en a vu d’autres). On glissait tranquillement sur les petits canaux, seuls le clapotis de l’eau contre le bambou et quelques oiseaux accompagnaient notre balade. Il faisait humide, mais pas désagréable — plutôt comme être enveloppé dans une serviette chaude.
Plus tôt ce matin-là, Minh nous avait retrouvés directement dans le hall de notre hôtel — il nous avait repérés de loin et nous avait fait signe. On a commencé par la vieille ville de Hoi An, serpentant dans ses ruelles étroites entre murs jaunes et lanternes colorées. Il nous a montré le Pont Japonais et raconté comment les marchands venus de Chine et du Japon avaient façonné ce lieu il y a des siècles. J’ai tenté un « xin chào » à une vieille dame qui vendait des gâteaux de riz ; elle a ri doucement et m’en a tendu un quand même. Hoi An a ce petit quelque chose à la fois vivant et doux — peut-être parce que tout le monde semble se connaître, ou parce que même les inconnus vous saluent d’un signe de tête.
Je ne m’attendais pas à ce que le déjeuner soit un moment fort. Assis sur de petits tabourets près d’une fenêtre ouverte dans le village de Cam Thanh, Minh nous a expliqué chaque plat (j’ai oublié la moitié des noms, mais pas les saveurs — la sauce de poisson salée, les herbes fraîches, ce petit goût fumé du grill). Après, on a regardé les enfants jouer au bord de la rivière en attendant notre retour. La journée s’est déroulée sans précipitation — on se sentait plus invités que touristes. Je repense souvent à cette douce dérive dans la forêt de cocotiers, surtout quand le bruit de la ville devient trop fort.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel, tous les billets d’entrée pour la vieille ville de Hoi An et le village de cocotiers de Cam Thanh, de l’eau en bouteille tout au long du parcours, une balade guidée en panier bateau avec des pêcheurs locaux (oui, vous pagayerez vous-même), ainsi qu’un déjeuner traditionnel vietnamien avant de repartir détendu et rassasié.
Opéré par TTP Henry Travel Hoi An
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