Ho Chi Minh Ville : Excursion Privée & Déjeuner Local Authentique

Résumé

Découvrez les Incontournables de Saigon lors d’une Excursion Guidée

Plongez au cœur de Ho Chi Minh Ville, entre monuments coloniaux français, marchés animés et temples cachés, avec des anecdotes que seuls les locaux connaissent. Une journée riche en histoire, saveurs, culture et moments authentiques.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé en descendant du van, c’était cette chaleur humide et enveloppante — Saigon vibre d’énergie, même avant 9h du matin. Notre guide, Minh, nous a accueillis avec un grand sourire et une bouteille d’eau fraîche (croyez-moi, vous en aurez besoin). Nous avons commencé par la cathédrale Notre-Dame, sur la place Paris. Les briques rouges semblaient presque orange sous le soleil matinal, et des locaux vendaient des cartes postales le long de la grille du jardin. Minh nous a raconté que ces briques venaient tout droit de Marseille — jamais je ne l’aurais deviné. Les cloches sonnaient doucement pendant que nous flânions, résonnant dans les rues animées du District 1.

Juste à côté, la Poste Centrale attire le regard avec ses grandes fenêtres en arc et ses volets verts. À l’intérieur, des ventilateurs anciens tournent lentement au-dessus des comptoirs en bois où les gens envoient encore de vraies lettres. Un petit stand de souvenirs est niché dans un coin ; j’y ai déniché un timbre vintage pour mon neveu. Minh a attiré notre attention sur la carte de l’ancienne Saigon peinte au mur — facile à manquer si on ne cherche pas.

Nous avons ensuite rejoint le Palais de l’Indépendance (que les locaux appellent encore Palais de la Réunification). Passer devant les chars stationnés devant l’entrée m’a donné des frissons — Minh nous a expliqué comment ils avaient forcé les portes en 75, mettant fin à la guerre. À l’intérieur, on a l’impression de remonter le temps : téléphones vert avocat, lourds rideaux, pièces secrètes cachées derrière des bibliothèques. Les jardins étaient remplis d’écoliers prenant des photos de groupe à l’ombre des arbres.

Le musée des Vestiges de la Guerre est difficile mais essentiel. La cour est pleine d’hélicoptères et de chars anciens ; à l’intérieur, certaines photos sont dures à regarder, mais elles aident à comprendre l’histoire. Minh ne nous a pas pressés — chacun a pu prendre son temps ou sortir un moment si c’était trop lourd.

Le déjeuner s’est déroulé dans un petit resto près du marché Ben Thanh — tabourets en plastique, bols fumants de pho, thé glacé qui perle de condensation sur la table. On sentait le porc grillé à deux rues de là. Ensuite, nous avons plongé dans l’effervescence du marché : un vrai festival de couleurs et de sons ! Les vendeurs criaient leurs prix, des piles de fruits du dragon et de litchis s’entassaient, quelqu’un faisait frire quelque chose de croustillant à côté. J’ai négocié une écharpe en soie (j’ai sûrement payé un peu trop, mais c’était drôle à faire).

Cholon, le quartier chinois de Saigon, était notre étape suivante — un dédale de ruelles étroites et de façades avec des caractères chinois fanés. Nous avons fait halte au temple Ba Thien Hau ; la fumée d’encens s’élevait vers les poutres peintes tandis que des hommes âgés jouaient aux échecs dehors. Minh nous a raconté des histoires sur Mazu, la déesse de la mer — il a grandi dans le coin et connaît plein de détails qu’on ne trouve pas dans les guides.

Les dernières visites ont été rapides mais marquantes : l’Opéra de Saigon, blanc éclatant face au trafic de la rue Le Loi (une affiche annonçait un ballet collée à la porte), puis le bâtiment du Comité Populaire, doré sous la lumière du crépuscule. Mes pieds étaient fatigués, mais je ne voulais pas que ça s’arrête — cette ville ne dort jamais vraiment, même après le coucher du soleil.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Les Incontournables de Ho Chi Minh Ville

• Visite de la cathédrale Notre-Dame de Saigon
• Découverte de la Poste Centrale
• Visite du Palais de l’Indépendance
• Musée des Vestiges de la Guerre
• Découverte du bâtiment du Comité Populaire
• Visite de l’Opéra de Saigon
• Exploration du quartier chinois de Cholon
• Visite du temple Ba Thien Hau
• Shopping au marché Ben Thanh

Questions fréquentes

Cette excursion convient-elle aux personnes qui marchent peu ?

Oui ! Le rythme est tranquille et il y a beaucoup d’occasions de s’asseoir ou de faire une pause.

Les frais d’entrée sont-ils inclus ?

Tous les billets d’entrée sont pris en charge, pas besoin d’argent supplémentaire pour les visites.

Quel type de déjeuner est prévu ?

Vous dégusterez des plats vietnamiens traditionnels dans un restaurant local près du marché Ben Thanh.

Peut-on personnaliser l’itinéraire ?

La visite est privée et flexible ; il suffit de dire à votre guide ce qui vous intéresse ou vos besoins.

Aurons-nous du temps libre lors des arrêts ?

Oui, vous aurez des moments libres au marché ou au temple pour explorer ou faire du shopping à votre rythme.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un guide local sympathique rien que pour vous, un transport privé entre le port et la ville, tous les billets d’entrée aux sites mentionnés, de l’eau en bouteille et des mouchoirs (vous serez contents de les avoir !), ainsi qu’un déjeuner vietnamien authentique en ville.