Si vous voulez vraiment découvrir Ninh Binh au-delà des sentiers battus, cette excursion d’une journée est faite pour vous. Vous traverserez de vrais villages à vélo, rencontrerez des locaux, goûterez une cuisine maison, grimperez à la grotte de Mua pour des panoramas époustouflants, et naviguerez sur la paisible rivière de Tam Coc — le tout avec un guide chaleureux qui connaît tous les raccourcis et anecdotes. C’est actif mais détendu, et vous repartirez avec des souvenirs qu’aucune fenêtre de bus ne peut offrir.
Les coqs chantaient déjà quand nous sommes arrivés au village de Ninh Hai, secouant la fatigue du trajet matinal depuis Hanoï. L’air y était plus frais, avec un léger parfum de fumée de bois flottant dans l’air. Notre guide, Minh, nous a remis des VTT robustes — rien de sophistiqué, mais parfaits pour les ruelles étroites du village et les chemins cahoteux qui nous attendaient. Nous sommes partis, slalomant entre des enfants en uniforme, une femme portant des paniers de légumes sur son vélo, et quelques buffles curieux qui nous observaient depuis les rizières.
Minh nous a fait quitter la route principale pour un sentier bordé de bananiers. Nous nous sommes arrêtés devant une petite maison où un couple âgé nous a fait signe d’entrer. Leur cuisine sentait la sauce de poisson et les herbes fraîches ; ils nous ont montré comment ils sèchent le riz sur des nattes tissées à l’arrière. C’est ce genre d’expérience qu’on ne découvre jamais en voiture. De retour sur nos vélos, nous avons pédalé à travers la vallée de Thung Nang — un vert infini, ponctué de falaises calcaires qui surgissaient comme des dents géantes. Le soleil se faisait plus fort, mais la brise restait agréable.
Après une courte pause dans la vallée de Tam Coc, nous avons laissé nos vélos pour une paisible balade en bateau de bambou. La rameuse, une locale nommée Lan, dirigeait avec ses pieds — un geste que je n’avais vu qu’en photo auparavant. La rivière était silencieuse, à part le clapotis des rames et les chants doux des oiseaux répercutés par les falaises. Nous avons glissé devant des grottes et des champs où des canards nageaient entre les tiges de riz. Le déjeuner, pris dans un petit restaurant au bord de l’eau, était simple mais parfait après la balade : rouleaux de printemps croustillants, viande de chèvre et riz.
Dans l’après-midi, Minh nous a proposé d’attaquer la grotte de Mua. Les 500 marches semblaient intimidantes, mais la vue du sommet — un patchwork de rizières, de rivières sinueuses et de pics calcaires sauvages — m’a fait oublier l’effort. Nous avons terminé par une autre balade tranquille jusqu’à Trang An avant de reprendre la route vers Hanoï, fatigués mais heureux, avec un peu de boue sur les chaussures et plein d’histoires à raconter.
Le parcours est majoritairement plat et à un rythme tranquille. Notre guide s’adapte au niveau de chacun — les débutants sont les bienvenus ! Il y a quelques chemins un peu cahoteux, mais rien de trop compliqué.
Privilégiez des vêtements confortables que vous n’avez pas peur de salir, des chaussures fermées pour le vélo et la randonnée, de la crème solaire, et peut-être un chapeau. De l’eau est fournie, mais vous pouvez en prendre en plus si vous le souhaitez.
Oui, le déjeuner est inclus dans un restaurant local. Attendez-vous à des plats vietnamiens traditionnels — rouleaux de printemps, viande de chèvre (spécialité régionale), riz et légumes frais.
Absolument ! Le rythme est flexible. Nous disposons de sièges bébé pour les tout-petits. N’hésitez pas à nous informer à l’avance de besoins particuliers.
Votre guide anglophone vous accompagne toute la journée ; location de VTT ; frais d’entrée ; balade en bateau de bambou à Tam Coc ; déjeuner traditionnel vietnamien dans un restaurant local ; eau en bouteille ; transport confortable aller-retour depuis Hanoï. Apportez juste votre esprit d’aventure !
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?