Dalat à Nha Trang : Aventure dans les Hauts Plateaux

Résumé

Voyage dans les Hauts Plateaux : lacs, cascades & culture locale

Vous voyagerez hors des sentiers battus, des collines fraîches de Dalat aux plages de Nha Trang — rencontrant les locaux, dégustant un vrai café vietnamien, nageant sous des cascades sauvages, et vous relaxant dans des sources chaudes en chemin.

Comment est l’expérience ?

L’air à Dalat a quelque chose de particulier — plus frais que sur la côte, avec un léger parfum de pin. Nous sommes partis tôt, serpentant entre des rangées de serres débordantes de fleurs. Notre guide, Minh, connaissait tous les raccourcis et nous a arrêtés dans une petite ferme où nous avons goûté des fraises fraîchement cueillies (elles étaient plus sucrées que toutes celles que j’avais jamais mangées). La pagode du Dragon était paisible ce matin-là ; de l’encens flottait dans l’air tandis que les moines balayaient les marches. Plus tard, nous avons observé des femmes coiffées de chapeaux coniques trier les grains de café à la main. Si vous aimez le café vietnamien, rien ne vaut le plaisir d’en siroter un dans un café au bord de la route, pendant que les locaux jouent aux dominos.

La route vers le lac Lak semblait interminable mais jamais monotone — des zones de jungle laissaient place à des rizières à perte de vue. Au village de la soie, nous avons découvert tout le processus : les vers à soie qui dévorent les feuilles de mûrier, les bobines qui tournent à toute vitesse dans l’atelier. La cascade de l’Éléphant rugissait si fort qu’il fallait crier pour s’entendre. En fin d’après-midi, nous sommes arrivés au village Jun. Les familles M’Nong nous ont accueillis avec des sourires et des histoires autour de feux fumants. Passer la nuit chez l’habitant était simple mais chaleureux ; vous entendrez grenouilles et criquets toute la nuit.

Le moment fort du lendemain ? L’ascension du mont Elephant Rock — seulement une demi-heure de montée, mais mes jambes s’en sont souvenues ! Du sommet, on admire des rizières à perte de vue et des buffles d’eau qui paissent en contrebas. Voyager en passager sur une moto dans les ruelles de Buon Me Thuot reste un souvenir inoubliable ; le vent sent la terre après la pluie. Les cascades Dray Sap et Gia Long sont sauvages et indomptées — on peut se baigner si l’eau froide ne vous fait pas peur (j’ai sauté, ça valait vraiment le coup). Cette nuit-là, à l’hôtel Eden, le luxe semblait un rêve après toute cette poussière et ce soleil.

Sur notre dernier tronçon vers Nha Trang, nous avons fait halte au musée des tribus montagnardes — petit mais riche en photos anciennes et outils du peuple Ede. La descente du col Phoenix est sinueuse ; gardez votre appareil photo prêt pour apercevoir les bateaux de pêche le long de la côte en contrebas. Nous avons terminé à l’I-Resort Hot Mineral Springs — un bain chaud qui dissout toutes les courbatures du voyage. À 16h, nous étions à Nha Trang, chaussures pleines de sable mais le cœur léger.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Exploration de Dalat au lac Lak

• Visite de la pagode du Dragon, ferme de Dalat, serres, village du café et de la soie, cascade de l’Éléphant
• Dégustation de café vietnamien et observation de la fabrication du vin de riz
• Visite du village ethnique Jun et installation chez l’habitant

Jour 2 — Du lac Lak à la ville de Buon Me Thuot

• Randonnée jusqu’au sommet du mont Elephant Rock
• Panorama sur les rizières en moto
• Visite des cascades Dray Sap, Gia Long, Dray Nur, baignade dans une piscine naturelle
• Retour à Buon Me Thuot pour la nuit

Jour 3 — De Buon Me Thuot à Nha Trang

• Visite du musée des tribus montagnardes
• Route de montagne, visite des villages Ede
• Descente du col Phoenix vers la côte et le village de pêcheurs
• Fin de la visite à Nha Trang

Questions fréquentes

Cette visite convient-elle à quelqu’un qui n’est pas très sportif ?

Ce voyage inclut des randonnées et un peu d’effort physique — il est préférable d’être à l’aise avec la marche et la montée d’escaliers ou de collines.

Puis-je participer si j’ai des problèmes de dos ?

Nous ne recommandons pas cette excursion aux voyageurs souffrant de blessures à la colonne vertébrale ou de problèmes dorsaux sérieux, en raison des routes cahoteuses et des sections de randonnée.

Les repas sont-ils inclus pendant la visite ?

Les repas ne sont pas spécifiquement inclus, mais il y a de nombreuses pauses dans des cafés et restaurants locaux où vous pourrez goûter des plats régionaux.

Le transport en commun est-il disponible à proximité ?

Oui, des options de transport public sont accessibles près de certains points du parcours si besoin.

Ce qui est inclus

Votre trajet se fait en véhicule climatisé pour plus de confort entre les étapes. Vous bénéficierez aussi de visites guidées de fermes, cascades, villages, musées — ainsi que de temps libre pour vous détendre aux sources chaudes de l’I-Resort.