Da Nang : Balade gourmande du soir avec spécialités locales et boissons

Résumé

Balades gourmandes en soirée à Da Nang entre saveurs de rue et rires

Parcourez les ruelles de Da Nang au coucher du soleil avec un guide local, dégustant pizza de galette de riz croustillante, brochettes BBQ fumées et soupe de nouilles maison. Attendez-vous à des rires autour de tables partagées, boissons à volonté (bière incluse), histoires derrière chaque plat et un aperçu authentique de la vie locale.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à commencer la soirée assis sur un petit tabouret rouge, à côté d’une femme grillant quelque chose qui sentait le paradis fumé — mais c’est ainsi que cette balade gourmande à Da Nang a démarré. Notre guide, Thao, nous a fait signe avec un grand sourire et m’a tendu ce qu’elle appelait une “pizza de galette de riz”. Le craquant était plus fort que prévu (peut-être ai-je croqué un peu trop vite ?), et ce mélange sucré-salé me revient encore en mémoire chaque fois que je sens du riz grillé. Honnêtement, j’étais un peu stressé par mes baguettes au début — Thao a juste ri et m’a montré sa “prise de touriste”.

Nous avons zigzagué dans les ruelles près du Dragon Bridge alors que le crépuscule tombait. L’air était lourd mais vibrant — scooters partout, enfants qui couraient autour des petites tables en plastique, lanternes qui dansaient au-dessus de nos têtes. À un moment, nous nous sommes glissés dans le salon transformé en cantine d’un habitant pour une soupe de nouilles ; le bouillon avait une chaleur poivrée intense, bien différente de tout ce que j’avais goûté à Hanoi ou Saigon. Thao nous a expliqué que chaque famille a sa propre recette ici. Elle nous a même présenté Linh, son amie qui tient l’endroit et ne cessait de remplir nos tasses de thé avant qu’on ait fini.

Entre les brochettes BBQ (dont je n’ai toujours pas identifié la moitié) et le stand de banh mi où le vendeur chantait des vieux tubes pop, j’ai arrêté de stresser à l’idée de suivre le groupe ou de paraître maladroit en goûtant des choses nouvelles. C’était juste des rires, le tintement des bouteilles de bière et les histoires de Thao sur son enfance à Da Nang pendant les fêtes. Nous avons terminé près du fleuve avec des fruits de mer si frais qu’ils semblaient presque vouloir s’échapper de l’assiette — et honnêtement, à ce moment-là, ma chemise avait déjà capté la moitié des odeurs de la ville. Alors oui, si vous cherchez une vraie aventure culinaire à Da Nang, sans chichi ni scénario, c’est celle-ci qu’il vous faut.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande en soirée à Da Nang

• Rendez-vous au 4 Tran Quoc Toan, 17h
• Balade autour du Dragon Bridge
• Visite de plusieurs spots gourmands
• Découverte de chaque plat
• Dégustation de galettes de riz et nouilles
• Essai de pizzas de galette de riz et crêpes
• Appréciation de brochettes BBQ et banh mi
• Dégustation de fruits de mer
• Marche de 5 à 10 minutes entre chaque étape

Questions fréquentes

À quelle heure commence la balade gourmande du soir à Da Nang ?

Le tour débute à 17h en plein centre-ville, près du Dragon Bridge.

Quelle est la distance à pied entre les arrêts gourmands ?

La marche entre chaque lieu dure généralement entre 5 et 10 minutes.

Est-ce que toute la nourriture est incluse dans ce tour ?

Oui, tous les plats et boissons sont compris dans le prix.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Merci de préciser vos besoins alimentaires lors de la réservation, des alternatives peuvent être prévues.

Des boissons alcoolisées sont-elles proposées ?

Oui, bière, vin, boissons sans alcool, café et thé sont illimités.

Où se trouve le point de rendez-vous ?

Le rendez-vous est au 4 Tran Quoc Toan, en plein centre de Da Nang.

Les bébés ou jeunes enfants peuvent-ils participer ?

Oui, les bébés et petits enfants peuvent être en poussette.

Ce tour convient-il à tous les niveaux de forme physique ?

Oui, il est accessible à tous, quel que soit votre niveau.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend toutes les dégustations dans plusieurs lieux uniques — des stands de rue aux cuisines familiales — ainsi que boissons à volonté (bière, vin, softs), eau en bouteille tout au long de la balade, café ou thé aux pauses, et un guide local sympathique pour vous accompagner du début à la fin.