Vous roulerez sur des routes calmes autour de Can Tho avec un guide local au début, puis vous explorerez seul les fermes de cacao et de fruit du dragon, en rencontrant les habitants. Goûtez des fruits frais, visitez un monastère zen paisible et profitez de la vie villageoise à votre rythme — des moments qui resteront gravés bien après votre départ du delta du Mékong.
La première chose qui m’a frappé, c’était le silence — pas de bruit de voitures ou de moteurs, juste le doux clapotis d’un canal quand on a descendu nos vélos du van. L’air était chargé d’odeurs vertes, entre feuilles mouillées et une douceur sucrée que je n’arrivais pas à identifier. Notre guide, Minh, m’a souri en me tendant un casque un peu usé, comme s’il avait déjà vécu plein d’aventures. « Ici, on prend son temps », m’a-t-il dit. « Pas de course. » Alors on a roulé tranquille.
On a démarré ensemble sur ces petits chemins sinueux entre les bananiers et des maisons peintes en bleu et jaune passés par le soleil. Minh nous a arrêtés devant une ferme de cacao où le propriétaire a ouvert une cabosse sous nos yeux — la pulpe à l’intérieur était collante et acidulée, rien à voir avec le chocolat encore. Il nous a laissé goûter (j’ai fait une drôle de tête, Minh a rigolé). Plus loin, on est passés devant une ferme de fruit du dragon ; les fruits roses semblaient presque irréels au milieu de tout ce vert. C’est là que Minh nous a fait signe de continuer seuls — « Vous connaissez le chemin maintenant ! » — et soudain on pédalait sous les branches basses, esquivant les poules.
J’ai adoré cette liberté pendant la majeure partie de la balade à vélo dans la campagne de Can Tho — personne pour nous dire quand s’arrêter ou accélérer. On a trouvé un énorme banian aux racines comme des cordes pendantes, et je me suis assis un moment à ses pieds en écoutant quelqu’un chanter doucement en travaillant son jardin pas loin. À un moment, mon ami a essayé de demander son chemin en vietnamien ; le vieil homme a juste souri et pointé du bras tout entier.
Le monastère zen était plus calme que je ne l’imaginais — de la fumée d’encens qui montait dans la lumière du soleil à travers les poutres en bois. Je repense encore à cette paix après tout ce pédalage. Quand on est revenus en ville (environ 10 km au total ?), mes jambes étaient fatiguées mais dans ce bon sens où on a l’impression d’avoir vraiment vécu quelque chose. Tout n’a pas été parfait — la chaîne a déraillé une fois, on s’est un peu perdus — mais c’est justement ça qui rend cette expérience inoubliable.
Le parcours fait environ 10 km au total.
Un guide local vous accompagne pour une partie du trajet ; vous explorez ensuite en autonomie.
Vous découvrirez une ferme de cacao (avec explications) et une ferme de fruit du dragon.
Oui, des vélos de bonne qualité sont mis à disposition pour tous les participants.
Oui, les plus petits peuvent être installés sur des sièges bébé, les plus grands ont des vélos adaptés.
Le transfert aller-retour, la dégustation de fruits, une boisson chocolatée maison et une présentation du parcours sont compris.
Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus.
Votre journée comprend le transfert depuis et vers Can Tho, l’utilisation de vélos de qualité (avec sièges bébé si besoin), un guide local pour une partie du parcours ainsi qu’une présentation du trajet pour que vous puissiez continuer en autonomie, la visite des fermes de cacao et de fruit du dragon avec dégustations dont une boisson chocolatée maison — et beaucoup de temps pour profiter de la vie villageoise avant le retour.
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