Baie d’Halong & Lan Ha : Croisière 2 jours avec kayak et cours de cuisine

Résumé

Croisière de 2 jours à Halong avec kayak, cours de cuisine et guide local

Vous glisserez dans les coins plus calmes des baies d’Halong et Lan Ha en croisière, pagayerez dans des lagons cachés avec votre guide local Minh, apprendrez à rouler des rouleaux de printemps vietnamiens (pas grave s’ils se défont), admirerez le coucher de soleil sur le pont avec de nouveaux amis, et vous réveillerez au Tai Chi au lever du jour sur les pics calcaires — bien plus que de simples photos.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est le bruit — ce doux clapotis de l’eau contre la coque en quittant la marina de Tuan Chau. Il y a une sorte de silence particulier sur la baie d’Halong, même avec l’équipage qui discute en vietnamien pas loin. Notre guide, Minh, m’a tendu un verre frais en souriant quand j’ai essayé de dire « xin chào ». (Je crois que j’ai à moitié réussi, il ne m’a pas corrigé.) Le bateau glissait entre ces îles de calcaire — certaines ressemblant à des canards ou des pouces si on plisse les yeux — et l’air avait un léger goût salé. Le déjeuner était déjà prêt : rouleaux de printemps frais, un plat acidulé à la sauce de poisson, et du riz qui avait vraiment le goût du riz. Mais je n’arrêtais pas de regarder par la fenêtre plutôt que de manger.

Plus tard, dans la baie de Lan Ha, on a jeté l’ancre dans un coin qui semblait complètement isolé du monde. Minh nous a donné des pagaies pour le kayak (« Pas de stress, suivez-moi ! ») et c’est parti. L’eau était d’un vert miroir. À un moment, j’ai arrêté de pagayer juste pour écouter — rien d’autre que le chant des oiseaux et le goutte-à-goutte de l’eau sur ma pagaie. Certains se sont baignés ; moi, je suis resté flottant un moment, à contempler ces falaises. De retour sur le bateau, il y avait une « soirée coucher de soleil » sur le pont — d’habitude ce n’est pas trop mon truc, mais tout le monde s’est détendu après l’happy hour. Le chef nous a montré comment rouler de vrais rouleaux de printemps vietnamiens (les miens se sont défaits ; Li a bien rigolé), mais honnêtement, c’était bon quand même.

Je me suis levé tôt pour une séance de Tai Chi sur le pont supérieur — surtout parce qu’on m’avait dit qu’on pouvait voir le lever du soleil sur la baie quand on a de la chance. C’était calme, à part quelques voix endormies et le ronron lointain des bateaux de pêche. Le petit-déjeuner, c’était café fort et viennoiseries pendant que la brume s’enroulait autour des rochers dehors. On a visité la grotte d’Eau Noire et Eau Claire en bateau de bambou, ramé par une femme locale qui parlait à peine anglais mais souriait à chaque fois qu’on montrait quelque chose de nouveau. Elle m’a laissé ramer deux secondes avant de rire et de reprendre la rame.

Je repense encore à cette dernière heure tranquille en revenant vers le port — tout le monde un peu silencieux, regardant les îles disparaître derrière une vitre embuée. Si vous cherchez une excursion d’une journée à la baie d’Halong depuis Hanoi ou un truc moins fréquenté, cette croisière avec nuitée a vraiment quelque chose en plus. Pas parfaite (mes rouleaux de printemps, c’était pas ça), mais peut-être que c’est pour ça qu’elle me marque.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — De Hanoi à la croisière dans la baie d’Halong

• Prise en charge dans les hôtels du vieux quartier de Hanoi
• Route vers la baie d’Halong par autoroute
• Pause rafraîchissement à Hai Duong
• Arrivée à la marina de Tuan Chau
• Embarquement sur La Pandora Cruise en bateau-taxi
• Discours de bienvenue et consignes de sécurité
• Déjeuner à bord
• Installation et repos en cabine
• Kayak ou baignade dans la baie de Lan Ha
• Soirée coucher de soleil et happy hour sur le pont
• Atelier cuisine pour rouleaux de printemps
• Dîner servi à bord
• Animations du soir : cocktails, jeux, films, pêche au calmar
• Nuit à bord dans une baie tranquille

Jour 2 — Retour de la baie de Lan Ha à Hanoi

• Séance matinale de Tai Chi
• Petit-déjeuner léger avec vue sur la baie
• Visite de la grotte d’Eau Noire et Eau Claire
• Exploration de la grotte en kayak ou bateau de bambou
• Check-out et règlement
• Déjeuner servi en naviguant vers le port
• Débarquement à la marina de Tuan Chau
• Retour à Hanoi en limousine climatisée
• Arrivée à l’hôtel à Hanoi

Questions fréquentes

Combien de temps dure la croisière dans les baies d’Halong et Lan Ha ?

La croisière dure 2 jours et 1 nuit, avec une nuit à bord.

Le transfert depuis le vieux quartier de Hanoi est-il inclus ?

Oui, la prise en charge depuis les hôtels du vieux quartier de Hanoi est incluse si vous choisissez leur service de transfert.

Quelles activités sont proposées pendant cette croisière avec nuitée ?

Vous profiterez de kayak ou balade en bateau de bambou dans la baie de Lan Ha, soirée coucher de soleil, démonstration de cuisine (rouleaux de printemps), pêche au calmar, jeux, films à bord, séance de Tai Chi au lever du soleil, et baignades.

Les repas sont-ils compris pendant la croisière ?

Oui — déjeuner, dîner et petit-déjeuner sont inclus, avec une cuisine vietnamienne préparée par un chef à bord.

Puis-je participer si je ne sais pas faire de kayak ?

Oui ! Les guides expliquent tout et il y a aussi l’option bateau de bambou avec un rameur local si vous préférez ne pas pagayer.

Quelle est la distance entre Hanoi et la baie d’Halong en bus ?

Le trajet dure environ 3 heures dans chaque sens par autoroute, avec une courte pause rafraîchissement en chemin.

Cette excursion convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?

Oui — les activités sont accessibles à tous les niveaux, la participation est flexible.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend la prise en charge à l’hôtel dans le vieux quartier de Hanoi (si sélectionnée), tous les frais d’entrée et taxes dans les baies d’Halong et Lan Ha, kayak ou balade en bateau de bambou guidée par des locaux, soirée coucher de soleil sur le pont avec happy hour, cours pratique de cuisine vietnamienne (oui, les rouleaux de printemps !), pêche au calmar après le dîner pour les curieux, tous les repas préparés à bord, et le retour confortable à Hanoi en bus limousine climatisé.