Vallée de Vipava : Dégustation de vins Lepa Vida & gourmandises maison

Résumé

Rencontrez les vignerons, dégustez les vins Lepa Vida et les gourmandises maison dans la vallée de Vipava

Vous dégusterez au moins cinq vins Lepa Vida dans la vallée de Vipava en Slovénie, accompagnés de gourmandises maison et des histoires racontées par Matija ou Irena. Rires autour du salami local, lumière dorée sur votre verre, et tout le temps pour poser vos questions sur le vin ou simplement profiter du calme de la vallée. Vous repartirez peut-être avec une bouteille ou deux… et l’envie de vivre encore plus de ces après-midis paisibles.

Comment est l’expérience ?

« Essaie celui-ci, c’est mon préféré », lança Matija en glissant un verre sur la table avec un sourire qui donnait envie de sourire en retour. Nous venions d’arriver chez Lepa Vida, au cœur de la vallée de Vipava, et honnêtement, je me remettais encore du trajet — ces collines verdoyantes semblent s’étirer à l’infini. L’air portait une légère odeur d’herbe fraîchement coupée et une touche sucrée que je n’arrivais pas à identifier. Peut-être des abricots ? Irena avait déjà dressé des assiettes de pain et de fines tranches de salami, presque trop jolies pour être mangées.

Je ne suis pas un expert en vin (je hoche surtout la tête en faisant semblant), mais Matija expliquait chaque verre sans aucune prétention — juste des histoires sur sa famille, la vallée, et même comment le climat de l’année dernière avait changé le goût du Rebula. Les verres captaient la lumière douce du soir, et je ne pouvais pas m’empêcher d’être distrait par la couleur dorée qui baignait le paysage à travers la fenêtre. À un moment, j’ai essayé de prononcer « Pinela » correctement — Li a ri quand j’ai massacré le mot, et tout le monde a suivi. C’était comme être avec de vieux amis qu’on ne connaissait pas encore.

Les snacks étaient tous faits maison par Irena — elle nous racontait la recette de sa grand-mère pour les poivrons marinés pendant qu’on s’essuyait les doigts pleins d’huile d’olive. Il y avait toujours du pain en plus si on en voulait (ce qui était mon cas). Le moment a duré plus longtemps que prévu ; personne ne nous a pressés, même quand on traînait sur le dernier verre. Vous pouvez acheter des bouteilles à emporter ou les faire livrer si votre valise est déjà pleine (coupable). Sortir dans cette douce atmosphère de vallée après autant de bons vins — je repense encore parfois à cette sensation.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins à la cave Lepa Vida

• Rencontre avec Irena ou Matija, les propriétaires
• Découverte de la vallée de Vipava
• Dégustation de plus de 5 vins Lepa Vida
• Dégustation de snacks maison de saison
• Achat ou expédition de vins

Questions fréquentes

Combien de vins goûte-t-on chez Lepa Vida ?

Vous dégusterez au moins cinq vins différents, souvent sept.

Les snacks sont-ils inclus pendant la dégustation ?

Oui, des snacks maison de saison sont servis avec la dégustation.

Qui anime la dégustation chez Lepa Vida ?

L’un des propriétaires, Irena ou Matija, vous guide pendant la dégustation.

Peut-on acheter du vin à emporter après la dégustation ?

Oui, vous pouvez acheter des bouteilles ou les faire expédier chez vous.

La dégustation convient-elle aux personnes avec des restrictions alimentaires ?

Oui, mais pensez à préciser vos besoins lors de la réservation.

Le domaine Lepa Vida est-il accessible aux fauteuils roulants ?

Oui, il est accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes.

Les bébés ou jeunes enfants sont-ils acceptés lors de la visite ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; des sièges pour bébés sont disponibles.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près de la cave Lepa Vida.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une dégustation guidée de cinq vins ou plus de Lepa Vida, animée par Matija ou Irena de la famille. Des snacks maison de saison — salami, pain, légumes marinés — accompagnent chaque verre pour vous régaler pendant que vous échangez. De l’eau est toujours à disposition. Si un vin vous séduit (ça arrive souvent), vous pouvez l’acheter sur place ou organiser une livraison avant de repartir vers ces collines ondulantes.