Chasse aux truffes en forêt istrienne avec chiens depuis Ljubljana

Rejoignez des chasseurs de truffes experts et leurs chiens, puis dégustez les saveurs d’un village rustique.

Une activité guidée de chasse aux truffes dans les forêts d’Istrie, au départ de Ljubljana avec prise en charge incluse. Vous chassez les truffes rares aux côtés d’un expert local et de ses chiens dressés, en découvrant la tradition et le lien entre le chasseur et l’animal. Après la chasse, vous goûtez les truffes trouvées lors d’un déjeuner maison accompagné de vin local dans un cadre villageois rustique.

L’expérience

Vous quittez Ljubljana à bord d’un véhicule climatisé et vous dirigez vers les forêts d’Istrie, où le vrai travail commence. Un chasseur de truffes local vous accueille dans un domaine familial ou une ferme nichée dans les bois, et autour d’un verre de bienvenue (généralement de la rakija maison ou du vin local). Il vous explique comment se déroule la chasse : les chiens, souvent des Lagotto Romagnolo ou des croisements dressés dès leur plus jeune âge, ont un sens de l’odorat extraordinaire et vous guident à travers la forêt pour trouver les truffes enfouies sous terre. Vous ne restez pas spectateur, vous participez à la recherche en apprenant à lire le comportement des chiens et à comprendre le terrain sur lequel ils travaillent.

La chasse elle-même est le cœur de la journée. Vous avancez dans la forêt avec le chasseur et ses chiens, les observant travailler et aidant parfois à creuser lorsqu’ils ont trouvé une truffe. Il n’y a pas de scénario : ce sont les chiens qui décident où aller, et la forêt qui décide ce que vous trouverez. Le chasseur raconte l’histoire de la chasse aux truffes, la relation entre le chasseur et le chien, et comment cette tradition perdure en Istrie depuis des générations. C’est une activité physique mais pas fatigante, et le rythme est donné par les chiens et la forêt, pas par un horaire.

Après la chasse, vous vous rendez dans un village rustique où un déjeuner maison aux truffes vous attend. C’est là que vous goûtez ce que vous avez trouvé, préparé simplement pour que la saveur des truffes ressorte pleinement. Le repas est accompagné de vin local. L’expérience complète (de la prise en charge à Ljubljana jusqu’au déjeuner en passant par la chasse en forêt) dure environ six heures, vous laissant du temps libre dans l’après-midi ou en soirée.

Ce qui est inclus

• Tous les frais et taxes.
• véhicule climatisé depuis Ljubljana.
• dégustation de truffes avec vin local au déjeuner.
• prise en charge incluse.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 09:00

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (moins de 12 ans)

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 21 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponibles

Proposé par Adventure holiday tours

Est-ce fait pour vous ?Six heures suffisent pour chasser, manger et revenir à Ljubljana avec votre après-midi ou soirée libre. Choisissez cette option si vous voulez quitter la ville pour une matinée et un début d’après-midi complets, tout en étant de retour avant le dîner.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (moins de 12 ans).

Comment les chiens trouvent-ils les truffes enfouies sous terre ?

Les chiens dressés à la chasse aux truffes ont un sens de l’odorat exceptionnel qui détecte les truffes sous le sol. Le chasseur interprète leur comportement (reniflement, creusement ou indication) pour savoir exactement où creuser. Les Lagotto Romagnolo et les croisements dressés dès le plus jeune âge sont les chiens les plus utilisés, élevés et entraînés spécialement pour ce travail.

Que se passe-t-il si les chiens ne trouvent pas de truffes le jour de ma visite ?

La chasse dépend de ce que la forêt offre ce jour-là, et le succès varie. L’expert local connaît bien la forêt et les capacités des chiens, mais les truffes sont sauvages et imprévisibles. Quoi qu’il arrive, vous dégusterez des truffes au déjeuner : le repas fait partie de l’expérience, quelle que soit la récolte.

La marche en forêt est-elle difficile ou raide ?

L’activité convient à tous les niveaux de forme physique. Vous avancez dans la forêt au rythme des chiens et du chasseur, sans horaire fixe, ce qui permet de faire des pauses quand vous en avez besoin. Le terrain varie selon où les chiens vous mènent, mais l’expérience est pensée pour être accessible.

Que comprend le déjeuner maison après la chasse ?

Le déjeuner propose des truffes préparées simplement pour que leur goût soit mis en valeur, servies avec du vin local dans un cadre villageois rustique. Le repas est convivial et traditionnel, reflétant la cuisine istrienne et les vins de la région.

Faut-il avoir de l’expérience avec les chiens ou la forêt pour participer ?

Aucune expérience n’est nécessaire. Le chasseur local vous guide tout au long du processus, expliquant comment travaillent les chiens et ce qu’il faut observer. Les petits groupes permettent une attention réelle et des histoires racontées par quelqu’un qui connaît bien la forêt et la tradition.