Vous vivrez l’apiculture roumaine de l’intérieur — ouvrir des ruches, goûter le miel à la source, et partager un repas traditionnel avec ceux qui vivent cette passion au quotidien. Ce n’est pas qu’une histoire de miel, c’est un moment pour ralentir et découvrir tout ce qui se joue dans le monde d’une abeille.
La première chose qui m’a frappé en arrivant à la ruche, c’était ce doux bourdonnement — presque comme une chanson d’été en sourdine — venant des ruches nichées parmi les fleurs sauvages. Notre guide, Andrei, nous a accueillis avec un large sourire et a distribué ces drôles de chapeaux en filet (croyez-moi, vous en voudrez un). L’air sentait bon le miel et l’herbe fraîche, et un calme paisible régnait, interrompu seulement par l’aboiement occasionnel d’un chien de garde à l’ombre.
Andrei nous a expliqué les bases de l’apiculture — comment chaque ruche fonctionne comme une petite ville à part entière. Il nous a montré comment repérer la reine (elle est plus grande qu’on ne l’imagine) et pourquoi le miel roumain est si prisé. Nous avons pu observer quand il a ouvert une ruche avec précaution, montrant comment les abeilles organisent leur travail. J’ai même essayé de tenir un cadre plein d’abeilles — c’était étrangement apaisant une fois passé le premier frisson d’appréhension.
Le déjeuner était installé juste au bord de la forêt : fromage maison, tomates encore chaudes du soleil, pain croustillant et vin local. En dessert ? Du miel frais directement de la ruche — les doigts collants sont garantis. Si vous avez de la chance avec le timing, vous verrez peut-être les fleurs sauvages en pleine floraison ou les nuages rouler au-dessus des champs. Toute la journée semblait suivre un autre rythme, loin du tumulte de la ville.
Votre guide vous fournira un équipement de protection et expliquera chaque étape. Tant que vous n’êtes pas allergique aux abeilles, c’est très sûr et accessible aux débutants.
Si la météo ne permet pas les activités en extérieur, certaines parties de l’expérience pourront être déplacées à l’intérieur ou adaptées pour votre sécurité. Votre guide vous tiendra informé à l’avance.
Oui ! Il suffit de nous préciser vos besoins alimentaires lors de la réservation pour que nous préparions des plats végétariens traditionnels.
La sortie dure généralement toute la journée — incluant le trajet depuis Bucarest, les leçons à la ruche, le déjeuner et les dégustations.
Votre voiture privée (ou minibus) est accompagnée d’un guide anglophone qui reste avec vous toute la journée. Tous les frais de déplacement sont inclus — essence, parking, péages — ainsi que le déjeuner chez l’apiculteur. Vous pourrez goûter plusieurs produits de la ruche en dessert. Des sièges bébé spécialisés sont disponibles sur demande ; prévenez-nous à l’avance !
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