Bucarest : visite gourmande, marché d’Obor et balade en tram

Résumé

Parcourez les quartiers de Bucarest, goûtez la street food et prenez le tram

Parcourez les rues multiples de Bucarest avec un guide local, dégustez des plats traditionnels roumains au marché d’Obor, montez à bord d’un tram à travers les vieux quartiers et écoutez des histoires qu’on ne trouve pas dans les guides. Rires autour de plats partagés et peut-être une nouvelle gourmandise préférée — ou deux.

Comment est l’expérience ?

« Goûte ça — mais toujours avec de la moutarde », souriait notre guide Raluca en me tendant un mici tout juste grillé au marché d’Obor. À peine avais-je fini de mâcher qu’elle nous racontait déjà l’histoire du stand de saucisses préféré de son grand-père ici même. L’air était chargé de l’odeur de viande grillée et de ce parfum piquant de cornichons qu’on ne trouve que dans les vrais marchés — pas dans les restos chics. Je me laissais distraire par les cris des vendeurs et les rires en roumain, qui rendaient tout encore plus savoureux.

Notre journée avait commencé quelques heures plus tôt devant le Théâtre National, où Raluca nous montra les impacts de balles laissés par la Révolution. Franchement, je ne m’attendais pas à avoir des frissons en plein trottoir bondé, mais c’est arrivé. Nous avons flâné dans la rue Batistei — avec ses anciennes ambassades aux peintures écaillées et ses rosiers sauvages grimpant sur les grilles en fer — avant de plonger dans le quartier arménien. Là, une petite église où quelqu’un allumait des bougies diffusait une odeur de cire d’abeille et de poussière. J’ai essayé de chuchoter « mulțumesc » (merci), sans doute pas très bien prononcé, mais une dame âgée m’a souri quand même.

La balade en tram le long de la rue Mosilor ressemblait à un voyage dans le temps — des blocs d’immeubles de l’ère communiste défilaient, puis soudain, nous étions plongés dans le tumulte du marché d’Obor. C’est bruyant, un peu chaotique, parfait si vous aimez les visites gourmandes avec une bonne dose de vie locale. On a goûté un caviar d’aubergine si fumé qu’il en restait le goût sur la langue, un fromage qui crissait entre les dents (je ne savais pas que ça existait), et de la tuica qui brûlait la gorge mais m’a fait rire sans raison. Pour finir, un beignet chaud et sucré — je repense encore à cette bouchée parfois.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite historique et gourmande de Bucarest

• Départ au Théâtre National
• Promenade dans la rue Batistei
• Visite de l’église Batiștei
• Découverte du quartier arménien
• Balade en tram sur la rue Mosilor
• Exploration et dégustations au marché d’Obor

Questions fréquentes

Quelle distance de marche est prévue lors de cette visite gourmande à Bucarest ?

Le parcours à pied fait environ 6 kilomètres, avec une courte balade en tram. Prévoyez des chaussures confortables.

Les boissons sont-elles incluses dans la visite gourmande à Bucarest ?

Oui, vous dégusterez des boissons locales comme la tuica (eau-de-vie roumaine), de la bière ou des boissons non alcoolisées, ainsi que du café ou du thé selon disponibilité.

Quels types de plats goûterons-nous pendant la visite ?

Vous découvrirez des spécialités roumaines traditionnelles : plateaux paysans avec dips et fromages, saucisses mici avec moutarde, produits de saison et beignets de Valachie.

Peut-on adapter la visite en cas de restrictions alimentaires ?

Si vous prévenez au moins 24 heures à l’avance, la plupart des besoins alimentaires peuvent être pris en compte, même si les options dépendent des produits disponibles ce jour-là.

Le transport en commun est-il utilisé pendant la visite ?

Oui, une courte balade en tram sur la rue Mosilor est incluse pour rejoindre le marché d’Obor depuis le centre-ville.

La visite gourmande à Bucarest comprend-elle des frais d’entrée ou billets ?

Non, aucun frais d’entrée n’est nécessaire ; toutes les dégustations et transports sont inclus dans votre réservation.

Où commence la visite gourmande à Bucarest ?

Le point de départ est devant le Théâtre National, en plein centre de Bucarest.

Visiterons-nous des sites historiques ou des églises ?

Vous passerez devant des bâtiments historiques de la rue Batistei, visiterez l’église Batiștei et explorerez le quartier arménien.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées dans les quartiers de Bucarest depuis le Théâtre National, tous les transports en commun pour le tram vers le marché d’Obor, de généreuses dégustations de spécialités roumaines comme les mici et les fromages, des échantillons de boissons locales telles que la tuica ou la bière (avec options sans alcool), des produits de saison selon la fraîcheur du jour, et plein d’histoires racontées par votre guide local.