Prague : Tour gourmand avec dégustations et chefs locaux à Malá Strana

Résumé

Saveurs de Malá Strana, verres levés et rires entre gourmets à Prague

Parcourez Malá Strana en petit groupe et goûtez des spécialités tchèques que vous ne saurez peut-être pas prononcer (pour l’instant). Attendez-vous à des histoires de chefs locaux, des verres de vin ou de bière dans des bars chaleureux, et beaucoup de rires avec votre guide. À la fin, vous saurez où manger la prochaine fois — ou au moins comment commander un dessert sans rougir.

Comment est l’expérience ?

« Goûte ça — mais ne demande pas encore ce que c’est », m’a lancé Petra, notre guide, en me tendant une gourmandise chaude et moelleuse devant une petite boulangerie de Malá Strana. J’ai hésité (je l’avoue), mais l’odeur était trop tentante — beurrée, légèrement fumée. On venait à peine de commencer ce tour culinaire à Prague que je bafouais déjà ma règle du « pas de mystère dans l’assiette ». Petra a ri quand j’ai essayé de prononcer le nom — ça ne ressemblait en rien à sa version. Elle n’a pas hésité à me corriger deux fois.

La journée s’est enchaînée entre tintements de verres et conversations animées dans des pubs étroits où se mêlaient les locaux. À la deuxième étape, un bar à vin caché derrière une porte bleue, le propriétaire nous a servi un blanc morave en racontant comment sa grand-mère lui glissait quelques gorgées lors des repas de famille. Il pleuvait doucement — pas un déluge, juste cette bruine légère qui fait sentir l’air chargé de pierre mouillée et de levure. Je me souviens avoir essuyé la condensation sur mon verre en écoutant quelqu’un expliquer pourquoi la mousse de la bière tchèque est « la bonne mousse ».

J’ai perdu la notion du temps après la troisième étape (peut-être à cause du fromage fumé ou de la bière artisanale). Nous n’étions que huit sur ce tour à pied, ce qui donnait plutôt l’impression d’une balade entre amis que d’une visite officielle. Petra nous a montré d’anciennes enseignes de boutiques et a insisté pour qu’on goûte un dessert avant de finir — selon elle, on ne peut pas quitter Prague sans ça, et franchement, ça devrait être une règle partout. La carte qu’elle nous a donnée était couverte de notes pour des cafés et des boutiques de bijoux insolites ; je l’ai encore quelque part, soigneusement pliée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découvrez la gastronomie et la culture locale de Prague

• Rencontre avec des passionnés de cuisine et votre guide expert
• Visite de cinq lieux locaux différents
• Dégustation de vins tchèques, bières artisanales et spiritueux
• Découverte de fromages et charcuteries
• Exploration de lieux cachés et restaurants typiques
• Rencontre informelle avec des chefs et propriétaires de bars à vin
• Initiation aux produits de saison et à la cuisine durable

Questions fréquentes

Combien de temps dure le tour gourmand à Prague ?

Le tour dure environ 4 heures.

Combien d’arrêts sont prévus pendant ce tour gourmand à Prague ?

Le tour comprend 5 arrêts différents.

Les boissons sont-elles incluses dans le tour gourmand ?

Oui, dégustations de bières et vins locaux incluses (options sans alcool disponibles).

Ce tour à pied convient-il aux végétariens ?

Vous pouvez préciser vos besoins alimentaires lors de la réservation ; des options sont possibles.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans ce tour ?

Non, le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus.

Quel quartier est exploré lors de ce tour gourmand à Prague ?

Le tour se concentre principalement sur Malá Strana (le quartier Petit Côté).

La taille du groupe est-elle limitée ?

Oui, les groupes sont limités à 8 personnes maximum.

Les enfants peuvent-ils participer à ce tour gourmand et culturel ?

L’âge minimum pour participer est de 9 ans.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des balades guidées à travers Malá Strana avec un groupe de huit personnes maximum, des dégustations dans cinq adresses préférées des locaux (boulangeries, pubs…), des spécialités tchèques accompagnées de bière ou de vin (ou boissons non alcoolisées), des conseils d’initiés pour découvrir d’autres bonnes adresses, ainsi qu’une carte annotée par votre guide pour continuer à explorer après la visite.