Vous dégusterez un café dominicain frais à la ferme, chevaucherez à travers des plantations luxuriantes, découvrirez le marché animé et la basilique d’Higuey, puis filerez au-dessus des rivières en tyrolienne et en buggy dans la jungle. Rires, chaussures boueuses, saveurs locales et souvenirs inoubliables garantis.
Je ne m’attendais pas à commencer ma journée à Punta Cana avec l’odeur du café fraîchement torréfié qui s’échappait d’une toute petite cuisine à la ferme. Notre guide, José, m’a tendu une tasse ébréchée — pas chic, mais le café était corsé et sucré. Il nous a montré comment on broie le cacao à la main. L’air était déjà lourd et je n’arrêtais pas d’essuyer mon front, mais franchement ? Voir sa mère rire en remuant la marmite m’a fait oublier la chaleur un instant.
Ensuite, on a enfilé la selle pour une balade à cheval — je ne suis pas vraiment à l’aise à cheval (mon cheval semblait le savoir aussi), mais trotter entre les manguiers et ces vignes de chinola sauvages avait quelque chose de reposant. On est passés devant une maison bleu pastel où deux enfants nous faisaient signe ; l’un tenait un chiot sous le bras. José nous a montré les champs de canne à sucre le long de la rivière. Ma chemise collait dans mon dos, mais la brise venant de l’eau était agréable. Je repense encore parfois à cette vue à travers les arbres.
La partie urbaine a suivi — le marché d’Higuey est bruyant et embaumé de plantains frits mêlés à l’encens de la basilique toute proche. J’ai goûté un fromage salé et friable à un stand pendant que notre guide expliquait pourquoi des gens viennent de loin pour voir l’église de la Virgen de La Altagracia. De près, elle est immense — franchement plus impressionnante que ce que j’imaginais.
Puis place à l’adrénaline : tyrolienne au-dessus d’une rivière (mes mains tremblaient au début), buggy dans la jungle sur des pistes boueuses avec des éclaboussures plein le visage, et enfin une baignade dans une eau fraîche pendant qu’une personne jouait de la bachata sur son téléphone à côté. Mes chaussures sont encore rouges de boue — mais je ne m’en plains pas.
C’est une excursion d’une journée complète avec toutes les activités et le déjeuner inclus.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus à Punta Cana.
Oui, la limite est de 136 kg pour l’équitation et la tyrolienne.
Prévoyez des vêtements que vous n’avez pas peur de salir — le buggy, c’est souvent boueux !
Oui, un déjeuner traditionnel dominicain est inclus dans la journée.
Les enfants peuvent participer s’ils sont accompagnés d’un adulte ; les bébés peuvent rester sur les genoux.
Cette tyrolienne utilise des câbles en fibre de carbone — les seuls du genre dans la région — pour une sécurité renforcée.
Oui, vous découvrirez le marché public d’Higuey et la célèbre basilique Virgen de La Altagracia.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Punta Cana, les casques pour la tyrolienne et le buggy, de l’eau en bouteille ainsi que des sodas ou boissons alcoolisées si vous le souhaitez, un déjeuner traditionnel dominicain à la ferme (croyez-moi, c’est copieux), toutes les activités guidées comme la balade à cheval à travers les plantations, des arrêts en ville à Higuey avec du temps au marché et à la basilique, avant de partir en hors-piste pour les buggy et la tyrolienne. Vous finirez fatigué mais ravi avant de rentrer à votre hôtel.
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