Partez en randonnée dans la jungle luxuriante dominicaine près de Puerto Plata avec un guide local, sautez et glissez dans les sept cascades de Damajagua, puis rechargez vos batteries avec un déjeuner dominicain maison et une dégustation de chocolat avant de retourner à votre bateau de croisière — rires, bonne bouffe et souvenirs garantis, bien plus durables que des chaussettes mouillées.
Ce que je retiens en premier, c’est le bruit — pas seulement celui de l’eau, mais aussi des rires qui résonnaient quelque part sur le sentier. À peine partis d’Amber Cove, notre guide Roberto nous montre un arbre aux fleurs rouges éclatantes (il l’appelait flamboyán). L’air était dense et chargé de verdure. Je passais ma main sur les feuilles en marchant — sans vraiment savoir pourquoi, peut-être juste pour me sentir ancré. La montée jusqu’aux cascades de Damajagua a duré environ 25 minutes, mais ça semblait plus court, entre les histoires échangées et les tentatives de prononcer « Damajagua » correctement (Li a éclaté de rire quand j’ai essayé — j’ai sûrement massacré le mot).
Arrivé au sommet de la septième cascade, j’ai hésité. Ce n’est pas énorme, mais le bassin bleu-vert en contrebas faisait battre mon cœur un peu plus vite. Roberto a souri et a sauté le premier — splash ! — puis m’a fait signe. On peut prendre les escaliers si on préfère, mais franchement, glisser, c’est comme redevenir enfant. L’eau froide dans le nez, le soleil sur le visage, les encouragements des gens en bas. Juste après avoir touché l’eau, tout devient silencieux, à part les oiseaux et ton propre battement de cœur. Je repense encore à cette vue — la lumière à travers la brume et toutes ces nuances de vert.
Après, on s’est un peu séchés (enfin, presque) et on a suivi Roberto à travers la jungle jusqu’à un petit resto en plein air pour déjeuner. Riz blanc avec sauce aux haricots rouges, poulet frit comme chez grand-mère, plantains croustillants sur les bords. Bière pour ceux qui voulaient, soda pour les autres. Ensuite, une courte balade jusqu’à une chocolaterie toute proche — dès qu’on est entrés, l’odeur du cacao grillé nous a enveloppés. On a goûté un chocolat chaud ultra riche, des shots de mamajuana (plus costauds que prévu), et même du fruit du dragon avec du café. La dame qui nous a fait la dégustation plaisantait en disant que leur cacao pouvait guérir n’importe quelle mauvaise humeur — ça se tient.
Je ne suis pas vraiment du genre « tours organisés », mais cette excursion depuis Amber Cove & Taino Bay ressemblait plutôt à une sortie entre locaux qui avaient vraiment envie de nous faire découvrir leur coin. Aujourd’hui encore, quand j’entends le bruit de l’eau ou que je sens la poudre de cacao, je me retrouve là-bas, l’espace d’un instant.
La marche prend environ 25 à 30 minutes aller-retour sur des sentiers en jungle.
Les enfants de 7 ans et plus peuvent faire les 7 cascades ; les bébés ne peuvent faire que la première cascade sous la surveillance d’un adulte.
Un buffet dominicain : riz blanc avec sauce haricots rouges, plantains frits, pâtes à la sauce rouge, poulet frit, porc grillé, salades.
Oui — sodas, eau en bouteille au déjeuner ; bière au déjeuner ; shots de mamajuana et dégustation de rhum pendant la visite de la plantation.
Oui — prise en charge et retour inclus aux deux ports de croisière.
Prévoyez un maillot de bain sous vos vêtements ; casques et gilets de sauvetage sont fournis sur place.
Oui — une mini-visite d’une plantation de cacao avec dégustation de chocolat chaud, café, liqueurs et fruits est incluse.
Un niveau de forme modéré est nécessaire à cause de la randonnée et des escaliers ; déconseillé aux personnes à mobilité réduite.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour aux ports de croisière Amber Cove ou Taino Bay en véhicule climatisé ; les frais d’entrée ; casques et gilets de sauvetage pour la sécurité ; une randonnée guidée vers les sept cascades de Damajagua ; la possibilité de sauter ou glisser dans des bassins naturels ; un déjeuner buffet dominicain complet avec bière ou soda ; ainsi qu’une visite d’une chocolaterie locale avec dégustations de chocolat chaud, shots de mamajuana, fruits, rhum et café dominicain avant de retourner détendu — et probablement encore un peu mouillé — à votre bateau.
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