Dégustation Privée de Vins & Petiscos à Mértola, Alentejo

Résumé

Une vraie expérience vin et saveurs du terroir en Alentejo

C’est votre chance de goûter trois vins uniques de l’Alentejo, choisis par vous-même, accompagnés de petiscos régionaux comme la charcuterie de porc noir et les olives marinées — le tout dans une propriété paisible du 19e siècle près de Mértola. Profitez des histoires partagées par des hôtes locaux et baladez-vous dans des jardins calmes pour une immersion authentique dans la tradition portugaise.

Comment est l’expérience ?

« Choisissez celui qui vous plaît le plus », sourit notre hôte en désignant la rangée de bouteilles — neuf au total, chacune venant d’un coin différent de l’Alentejo. À peine installé sur la vieille terrasse en pierre, le premier verre est arrivé, frais et perlé de condensation. Pas loin, le doux tintement des verres se mêlait au lointain aboiement d’un chien ; autrement, il n’y avait que nous et le chant tranquille des insectes d’été.

Choisir entre blanc, rosé et rouge, c’était déjà une petite aventure. Notre guide racontait comment chaque vin portait l’âme de cette région — un verre avait presque un goût salé, reflet du terroir local, un autre dégageait un parfum de fleurs sauvages qui me rappelait les balades dans les champs autour de Mértola. Les petiscos sont arrivés sur des planches en bois : tranches de charcuterie de porc noir, pain encore chaud et parfumé, olives marinées aux herbes cueillies dans le jardin. Je me suis surpris à attraper plus d’amandes que prévu — elles avaient ce croquant frais qu’on ne trouve qu’ici.

Après la dégustation, nous avons flâné dans les jardins, les chaussures crissant sur les allées de gravier pendant que notre hôte montrait des oliviers plus vieux que n’importe qui en ville. L’après-midi s’est déroulé sans précipitation — pas de course pour finir ou partir. Même au moment de partir, j’ai remarqué que chacun traînait près du portail, pas tout à fait prêt à quitter ce rythme doux et ces saveurs sincères.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins à Mértola

• Dégustation sur mesure (3 verres de 125 ml)
• Choisissez un vin blanc, un rosé et un rouge
• Accordez les vins avec des petiscos locaux
• Dégustez la charcuterie de porc noir tranchée
• Goûtez des fruits frais et secs
• Grignotez des noix variées
• Essayez du pain frais grillé à l’huile d’olive
• Dégustez des pâtés de poisson : sardine et morue
• Appréciez les olives marinées façon gourmet

Questions fréquentes

Combien de vins peut-on déguster lors de cette dégustation à Mértola ?

Vous goûterez trois vins différents — un blanc, un rosé et un rouge — parmi neuf options proposées sur place.

Y a-t-il des options végétariennes parmi les petiscos servis ?

Oui, des snacks végétariens sont proposés, comme des fruits frais et secs, des noix variées, du pain à l’huile d’olive, des olives marinées et des tartinades.

Cette dégustation convient-elle aux débutants ou seulement aux connaisseurs ?

Cette expérience est ouverte à tous, que vous soyez novice ou amateur éclairé. Les hôtes expliquent tout simplement et avec passion.

Y a-t-il un parking disponible sur place ?

Oui, un parking gratuit est à votre disposition pour venir en voiture sans souci.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une balade guidée dans les jardins paisibles du domaine et un accueil chaleureux par vos hôtes locaux. Vous dégusterez trois verres généreux issus de leur sélection de vins, accompagnés de petiscos traditionnels — charcuterie de porc noir, pain frais à l’huile d’olive, pâtés de poisson, noix, fruits et olives. Et quand viendra l’heure de repartir, le parking gratuit sur place vous facilitera la vie.