Mértola Weinverkostung & Regionale Snacks im Alentejo

Zusammenfassung

Echte Alentejo-Weinerfahrung mit regionalen Häppchen

Hier kannst du drei besondere Alentejo-Weine selbst auswählen und mit regionalen Petiscos wie schwarzem Schweineaufschnitt und marinierten Oliven genießen – alles auf einem ruhigen Anwesen aus dem 19. Jahrhundert bei Mértola. Persönliche Geschichten der Gastgeber und ein Spaziergang durch stille Gärten machen das Erlebnis zu echter portugiesischer Tradition.

Wie ist das Erlebnis?

„Such dir einfach aus, was dir am besten schmeckt“, lächelte unser Gastgeber und deutete auf die Reihe von neun Flaschen, jede aus einer anderen Ecke des Alentejo. Kaum hatte ich es mir auf der alten Steinterrasse gemütlich gemacht, kam auch schon das erste Glas – kühl und mit kleinen Wassertropfen am Rand. In der Nähe klirrten leise Gläser, irgendwo bellte ein Hund, ansonsten waren wir allein mit dem sanften Summen der Sommerinsekten.

Die Wahl zwischen Weiß-, Rosé- und Rotwein fühlte sich fast wie ein kleines Abenteuer an. Unser Guide erzählte, wie jeder Wein seine eigene Geschichte über diese Region erzählt – ein Glas schmeckte fast salzig vom Boden hier, ein anderes duftete nach wilden Blumen, die ich von den Feldern rund um Mértola kannte. Die Petiscos wurden auf Holzbrettchen serviert: Scheiben von schwarzem Schweineaufschnitt, warmes Brot, noch duftend vom Backofen, Oliven, die mit Kräutern aus dem Garten mariniert waren. Ich ertappte mich dabei, wie ich mehr Mandeln nahm, als ich wollte – so frisch und knackig gibt’s die nur hier.

Nach der Verkostung schlenderten wir durch die Gärten, die Schuhe knirschten auf dem Kies, während unser Gastgeber auf uralte Olivenbäume zeigte, die älter sind als jeder hier im Ort. Der ganze Nachmittag verging ganz entspannt – ohne Hektik, ohne Zeitdruck. Selbst beim Abschied blieben alle noch am Tor stehen, nicht ganz bereit, das langsame Tempo und die ehrlichen Aromen hinter sich zu lassen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Mértola Weinverkostung

• Ausgewählte Weinprobe (3x125 ml Gläser)
• Wähle je einen Wein aus Weiß, Rosé und Rot
• Weine kombiniert mit regionalen Petiscos
• Genieße Aufschnitt vom schwarzen Schwein
• Probiere frisches und getrocknetes Obst
• Snacke verschiedene Nüsse
• Frisch gebackenes und geröstetes Brot mit Olivenöl
• Verkostung von Fischpasteten: Sardine und Kabeljau
• Leckere marinierte Gourmet-Oliven

Häufige Fragen

Wie viele Weine probieren wir bei der Mértola Weinverkostung?

Du probierst drei verschiedene Weine – je einen Weiß-, Rosé- und Rotwein – aus neun verschiedenen Sorten auf dem Anwesen.

Gibt es vegetarische Petiscos zur Verkostung?

Ja, es gibt vegetarische Snacks wie frisches und getrocknetes Obst, verschiedene Nüsse, Brot mit Olivenöl, marinierte Oliven und Aufstriche.

Ist die Weinverkostung auch für Anfänger geeignet?

Auf jeden Fall! Die Verkostung ist für alle gedacht – egal ob du Wein-Neuling bist oder schon deinen Favoriten kennst. Die Gastgeber erklären alles ganz verständlich.

Gibt es Parkplätze am Anwesen?

Ja, vor Ort gibt es kostenlose Parkplätze, sodass du ganz entspannt mit dem Auto anreisen kannst.

Was enthalten ist

Dein Besuch umfasst eine geführte Tour durch die ruhigen Gärten des Anwesens und eine herzliche Begrüßung durch die lokalen Gastgeber. Du genießt drei großzügige Weinproben aus einer sorgfältig ausgewählten Kollektion, begleitet von traditionellen Petiscos – darunter schwarzer Schweineaufschnitt, frisches Brot mit Olivenöl, Fischpasteten, Nüsse, Obst und Oliven. Und wenn es Zeit ist zu gehen, sorgt der kostenlose Parkplatz für stressfreie Abreise.