À Varsovie, dégustez des plats polonais dans des restaurants locaux

Le plus ancien café de Varsovie sert le beignet que vous attendez, mais la visite commence par du hareng et de la vodka de pomme de terre.

Une visite gourmande à Varsovie qui passe par cinq restaurants locaux non touristiques, pour goûter des plats polonais traditionnels avec un guide anglophone en direct. Vous goûterez hareng avec saucisse et vodka, soupe żurek servie dans un bol de pain, chou farci, ragoût bigos, un beignet à la confiture de rose du plus vieux café de la ville, et trois types de liqueurs de manoir. La visite inclut le dîner et dure de deux à quatre heures.

Itinéraire étape par étape

Goûtez des plats polonais traditionnels à Varsovie

• Visitez cinq restaurants locaux
• Dégustez harengs, saucisses et vodka de pomme de terre
• Essayez la soupe aigre traditionnelle de Pâques żurek dans un bol de pain
• Goûtez le chou farci et le ragoût d’hiver bigos
• Appréciez un beignet à la confiture de rose au plus ancien café
• Dégustez trois types de liqueurs aristocratiques

L’Expérience

Vous arrivez au premier arrêt et goûtez du hareng avec de la saucisse accompagné de la vodka traditionnelle de pomme de terre — celle qui donne le ton pour la suite. Les cinq restaurants ne sont pas ceux remplis par les touristes ; ce sont des adresses connues des locaux, choisies parce qu’ils cuisinent encore comme à Varsovie quand personne ne regarde. Un guide anglophone accompagne le groupe dans chaque lieu, et vous êtes avec des personnes venues de différentes régions du monde, ce qui fait partie de l’intérêt : la nourriture a un goût différent quand on la partage avec quelqu’un qui n’a jamais goûté le żurek.

Le deuxième arrêt est un restaurant à l’ancienne où le żurek — la soupe aigre traditionnelle de Pâques — arrive dans un bol de pain avec œuf et saucisse. Ensuite viennent le chou farci et le bigos, le ragoût d’hiver à base de chou, champignons et viande qui a le goût d’avoir mijoté depuis que la grand-mère de quelqu’un a décidé que ça devait être ainsi. Quand vous atteignez le plus ancien café de Varsovie, vous êtes prêt pour le beignet à la confiture de rose, le dessert avec lequel les locaux ont grandi. La visite se termine avec trois liqueurs différentes, celles qui étaient fabriquées et servies dans les manoirs polonais autrefois.

La visite dure entre deux et quatre heures selon le déroulement des arrêts. Le dîner est inclus dans les cinq lieux, vous ne goûtez pas en restant sur votre faim — vous mangez de vrais repas. Les transports en commun sont proches si besoin, et le guide s’occupe du parcours.

Ce qui est inclus

• Guide anglophone en direct.
• dîner dans les cinq restaurants.
• dégustations de hareng avec saucisse et vodka de pomme de terre, soupe żurek dans un bol de pain avec œuf et saucisse, chou farci, ragoût bigos, beignet à la confiture de rose du plus ancien café de Varsovie, et trois types de liqueurs de manoir.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Opéré par Cesar

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous êtes à Varsovie l’après-midi ou le soir et voulez manger comme les locaux sans organiser vous-même — le guide choisit les restaurants, gère le timing, et vous visitez cinq lieux en une sortie au lieu de les chercher séparément.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

80 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que le żurek et pourquoi est-il servi dans un bol de pain ?

Le żurek est une soupe aigre polonaise traditionnelle faite avec de la farine de seigle, servie avec œuf et saucisse. Le bol de pain est la présentation traditionnelle — on mange la soupe puis le bol lui-même, qui a absorbé le bouillon.

Combien de personnes participent généralement à cette visite gourmande à Varsovie ?

La visite se fait en petits groupes de personnes venant de différents pays, même si la taille exacte du groupe n’est pas fixe. Vous êtes accompagné d’un guide anglophone en direct qui vous emmène dans les cinq restaurants.

Cette visite convient-elle en cas de restrictions alimentaires ou allergies ?

La visite se concentre sur des plats traditionnels polonais à base de viande et de poisson — hareng, saucisse, bigos avec viande, et soupe à base de produits laitiers. En cas de restrictions, contactez l’opérateur avant la réservation pour voir ce qui peut être adapté à chaque arrêt.

Quelle est la différence entre le bigos et les autres ragoûts polonais ?

Le bigos est un ragoût de chasseur à base de chou, champignons et viande, cuit lentement pour que les saveurs se superposent. C’est un plat d’hiver en Pologne, au goût plus riche et complexe qu’un ragoût classique.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite gourmande ?

Les enfants sont acceptés dès un an. La visite comprend cinq arrêts dans des restaurants avec des plats polonais traditionnels, donc certains plats peuvent être inconnus des plus jeunes, mais il n’y a pas de limite d’âge.