Zaanse Schans, Edam, Volendam & Marken : Excursion d’une journée avec dégustation de fromage

Résumé

Moulins, fromages et villages de pêcheurs au départ d’Amsterdam

Parcourez les moulins de Zaanse Schans, dégustez les fromages d’Edam, flânez dans le port animé de Volendam et goûtez aux poissons frais, puis terminez parmi les maisons colorées de Marken — le tout avec un guide local et un transport facile depuis Amsterdam. Des souvenirs qui resteront longtemps après votre départ des Pays-Bas.

Comment est l’expérience ?

« Si vous entendez les sabots avant de les voir, c’est que vous êtes sur la bonne voie », plaisantait Pieter alors que nous entrions dans l’atelier de sabots en bois à Zaanse Schans. Ce qui m’a frappé d’abord, c’est l’odeur de sciure fraîche — honnêtement, je ne m’y attendais pas. Notre guide avait ce talent pour raconter des histoires qui donnaient l’impression que même les moulins étaient de vieux amis. On a regardé un artisan sculpter un sabot à la main (il a fait un clin d’œil à un enfant qui avait l’air terrifié par la lame tournante). Il était encore tôt, l’air un peu humide sur mes joues — je me disais que chaque photo que je prenais penchait un peu, mais ça collait parfaitement à l’ambiance.

Ensuite, direction Edam — pas loin, une vingtaine de minutes à peine. Les rues étaient si calmes qu’on aurait presque eu honte de parler trop fort. Notre guide nous montrait ces petits détails sur les vieilles maisons en briques : des volets penchés, un chat qui se prélassait au soleil dans une fenêtre. À la fromagerie, on m’a tendu une tranche d’un fromage à la fois piquant et crémeux — « Goûtez celui-ci », m’a-t-elle dit d’abord en néerlandais, puis en anglais en voyant ma tête. J’ai sûrement mangé plus que ma part pendant la dégustation, mais personne ne semblait s’en formaliser. Il y a ce moment où tu te rends compte que tu souris bêtement, avec du fromage coincé entre les dents, et personne ne t’en veut.

Volendam était plus animé — des pêcheurs déchargeant des caisses au bord de l’eau, et des touristes (comme nous) zigzaguant entre les boutiques de souvenirs. J’ai goûté du hareng au déjeuner, parce que c’est apparemment un incontournable ici ; salé, glissant, pas ce à quoi je m’attendais, mais étonnamment bon à sa façon. Une habitante locale a ri quand j’ai essayé de demander mon chemin en néerlandais — elle est passée à un anglais parfait et nous a indiqué le meilleur point de vue sur le port. Marken, c’était la dernière étape ; c’est une ancienne île désormais reliée par la route, mais elle garde un petit côté à part. Les maisons sont peintes en vert foncé avec des encadrements blancs, et les gens te saluent en passant — ou peut-être qu’ils saluent tout le monde.

Je repense souvent à ces instants entre les étapes — regarder les vaches paître sous un ciel gris ou attraper des bribes de conversation de locaux à vélo qui filent devant notre van. Ce n’est pas tape-à-l’œil, mais ça reste gravé plus longtemps qu’on ne le croit.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte des villages et sites hollandais

• Visite des moulins de Zaanse Schans
• Découverte de l’atelier traditionnel de sabots en bois
• Temps libre pour photographier les moulins
• Balade guidée dans le centre historique d’Edam
• Visite de la fromagerie avec dégustation
• Visite guidée de la vieille ville de Volendam
• Temps libre pour déjeuner à Volendam
• Visite guidée de l’île de Marken
• Retour à Amsterdam

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion Zaanse Schans & Edam ?

La visite dure environ 8 heures, transport depuis Amsterdam inclus.

Y a-t-il une dégustation de fromage pendant cette journée ?

Oui, une dégustation complète est prévue dans une fromagerie à Edam.

Les moulins sont-ils inclus dans le parcours ?

Oui, vous visiterez Zaanse Schans pour voir de près les moulins hollandais traditionnels.

Le tour inclut-il une prise en charge à Amsterdam ?

Le transport depuis Amsterdam est inclus, mais la prise en charge à l’hôtel n’est pas précisée.

Puis-je goûter du poisson local à Volendam ?

Vous aurez du temps libre à Volendam pour déguster des poissons locaux comme la morue et le hareng.

Y a-t-il un guide en direct pendant la visite ?

Oui, un guide vous accompagne tout au long de la journée.

Des options de transport en commun sont-elles disponibles à proximité ?

Oui, des transports en commun sont disponibles près des points de départ.

Que faut-il porter pour cette visite de la campagne hollandaise ?

La visite se fait par tous les temps ; habillez-vous en conséquence pour la pluie ou la fraîcheur.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport confortable et climatisé depuis Amsterdam entre Zaanse Schans, Edam, Volendam et Marken ; des visites guidées riches en anecdotes ; une dégustation généreuse de fromages dans une fromagerie d’Edam ; ainsi que du temps libre pour explorer les villages et goûter aux poissons locaux avant le retour en soirée.