Parcourez Panama City en dégustant des spécialités avec un guide local qui connaît tous les raccourcis et coins secrets. Snacks de rue inconnus, jus de fruits fraîchement pressés par des mains amicales, et une table réservée dans un des meilleurs restos de Panama — sans attente ni stress. Ce n’est pas juste un repas, c’est une aventure pleine d’histoires et de rires qui vous marquera longtemps.
« Tu veux vraiment goûter ça ? » souriait José, notre guide, alors que je montrais du doigt quelque chose qui grésillait sur un chariot près de l’Avenida Central. J’ai hoché la tête, pas tout à fait sûr de ce que c’était — mais l’odeur, un mélange fumé et sucré, était irrésistible. Il m’a tendu une serviette et m’a donné le nom (que j’ai déjà oublié, désolé), puis on a repris la route, slalomant dans l’effervescence de la fin de matinée. L’air était lourd, mais dans la van, la clim faisait un bien fou entre chaque arrêt.
Je ne m’attendais pas à ce que le tour soit aussi intime — José écoutait vraiment quand je lui ai dit que je ne supporte pas trop les épices (il a rigolé : « t’inquiète, la cuisine panaméenne ne cherche pas à te tuer »). À chaque étape, il nous présentait à quelqu’un derrière le comptoir ou à une table voisine. Une dame plus âgée m’a même pressé un jus de fruit frais dans la main avant que je puisse demander ce que c’était. Mangue et… autre chose ? Un goût de soleil après la pluie, si vous voyez ce que je veux dire. On a parlé un moment de ses enfants pendant que les autres goûtaient ces petites fritures — des carimañolas ? — croustillantes dehors, moelleuses dedans.
Le déjeuner s’est fait dans un de ces restos où tu n’entrerais jamais sans piston — José nous a fait passer devant la file d’attente comme si de rien n’était. La clim soufflait fort sur les nappes blanches, et soudain, c’était un autre monde comparé aux stands de rue d’avant. Le poisson était si frais que j’ai failli demander s’ils l’avaient pêché ce matin même (peut-être bien). On a traîné plus longtemps que prévu parce que personne ne voulait lâcher son dessert ni arrêter de parler de ces saveurs si différentes de ce qu’on imaginait. Alors oui, si vous pensez à un tour privé gourmand à Panama City, venez affamé et mettez un pantalon confortable.
Le tour dure environ 5 à 6 heures.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus.
Oui, vous aurez accès à l’un des 3 meilleurs restaurants de Panama City sans faire la queue.
Oui, boissons et dégustations de fruits sont incluses, en plus d’autres spécialités locales.
Oui, tous les trajets se font en véhicule climatisé pour votre confort.
Oui, les enfants sont acceptés s’ils sont accompagnés de deux adultes payants.
Pas besoin d’être sportif, le tour convient à tous les niveaux de forme physique.
Votre journée comprend un transport privé en véhicule climatisé avec prise en charge et retour à l’hôtel, de nombreuses dégustations de fruits et plats locaux (des snacks de rue aux mets raffinés), des boissons, et un guide-chauffeur qui veille à ce que tout soit simple et agréable du début à la fin.
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