Queenstown : Dégustation de vins avec 4 arrêts & visite de la cave Gibbston

Résumé

Journée dégustation dans les vignobles de Queenstown avec visite de la cave Gibbston et guides locaux

Vous serez pris en charge à Queenstown pour une journée de dégustations dans quatre vignobles de la vallée de Gibbston — avec une visite guidée de la plus grande cave à vin souterraine de Nouvelle-Zélande et du temps libre pour déjeuner chez Kinross (à votre choix). Des guides locaux partagent des histoires qui restent longtemps après la visite.

Comment est l’expérience ?

Honnêtement, je ne savais pas trop à quoi m’attendre d’une visite des vignobles à Queenstown. Je voulais juste quelque chose d’authentique, pas juste goûter et hocher la tête poliment. La matinée a commencé avec notre guide, Sam — il retenait vraiment le prénom de tout le monde, ce qui fait plaisir — qui est venu nous chercher dans un van Mercedes tout neuf, juste devant mon hôtel. Ça sentait le café frais à l’intérieur (quelqu’un avait un gobelet à emporter) et il y avait une énergie un peu nerveuse alors qu’on quittait la ville pour rejoindre la vallée de Gibbston. Les collines étaient d’un vert presque irréel, comme si quelqu’un avait poussé la saturation. Je me suis surpris à sourire sans raison.

Notre premier arrêt fut Gibbston Valley Winery. Ils ont une cave à vin souterraine — la plus grande de Nouvelle-Zélande apparemment — et c’est impressionnant dans tous les sens du terme. On sent l’humidité de la pierre et le parfum des fûts de chêne avant même de les voir. Sam nous a confiés à une hôtesse de la cave qui plaisantait sur le “Kiwi time” en nous servant leur Pinot Noir. J’ai essayé de faire tourner mon verre comme un pro, mais surtout, j’espérais que personne ne remarque que je le reniflait deux fois. Les histoires sur la création de ces vignobles m’ont fait réaliser à quel point cette région est jeune comparée à l’Europe, mais ici, les gens sont fiers de ce qu’ils construisent.

Le déjeuner chez Kinross n’était pas inclus, mais franchement, ça m’a plu de pouvoir choisir ce que je voulais (j’ai opté pour une pizza — aucun regret). Leur hôte nous a aussi fait goûter des vins de petits producteurs, un vrai privilège, comme un petit secret dévoilé. À Mt Rosa, on s’est installés dehors sous un grand ciel près de Nevis Bluff ; leur vin chaud était doux et épicé, parfait après tous ces blancs frais. Quelqu’un du groupe a tenté de demander une deuxième tournée en mauvais argot kiwi — je suis sûr que le personnel en a l’habitude maintenant.

La dernière étape était Ayrburn. À ce moment-là, tout le monde était un peu plus détendu (dans le bon sens), à flâner entre les vieux bâtiments en pierre et les rayons de soleil sur l’herbe avec nos petites dégustations en autonomie. Pas de pression, juste le temps de s’asseoir, de se balader ou de discuter tranquillement. Sur le chemin du retour à Queenstown, je repassais en boucle ce moment dans la cave — le calme, l’air frais sur mes mains, le verre qui captait la lumière. C’est ça qui m’est resté en tête.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustations dans quatre vignobles

• Rencontre avec le guide près de votre hébergement à Queenstown
• Visite de Gibbston Valley Winery et de sa cave
• Dégustation des vins de Gibbston Valley
• Trajet vers le vignoble Kinross
• Dégustation de plusieurs cuvées chez Kinross
• Déjeuner libre chez Kinross (optionnel)
• Visite du vignoble Mt Rosa
• Dégustation des vins de Mt Rosa
• Dernière dégustation au vignoble Ayrburn
• Dégustation libre et sans pression chez Ayrburn

Questions fréquentes

Combien de vignobles visite-t-on lors de cette dégustation à Queenstown ?

Vous visitez quatre vignobles : Gibbston Valley, Kinross, Mt Rosa et Ayrburn (les lieux peuvent changer en cas de fermeture).

Le déjeuner est-il inclus dans la dégustation de vins à Queenstown ?

Non, le déjeuner n’est pas inclus, mais une pause chez Kinross vous permet de commander ce que vous souhaitez.

La prise en charge à l’hôtel est-elle prévue pour cette visite ?

Oui, des prises en charge pratiques sont disponibles autour de Queenstown, aux hébergements et arrêts de bus.

Qu’est-ce qui rend Gibbston Valley Winery spécial ?

Gibbston Valley possède la plus grande cave à vin souterraine de Nouvelle-Zélande et propose des visites guidées avec dégustations.

Toutes les dégustations sont-elles comprises dans le prix ?

Oui, toutes les dégustations dans chaque vignoble sont incluses durant la journée depuis Queenstown.

Les non-buveurs peuvent-ils participer à cette visite ?

L’expérience est centrée sur la dégustation de vins ; l’âge minimum légal est de 18 ans.

Combien de temps dure la journée complète ?

La journée complète dure plusieurs heures, incluant les trajets entre les vignobles et la pause déjeuner.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à votre hébergement ou aux arrêts de bus proches de Queenstown, un transport confortable en Mercedes haut de gamme, l’accès à quatre caves dans la vallée de Gibbston (toutes les dégustations incluses), une visite guidée de la plus grande cave à vin souterraine de Nouvelle-Zélande chez Gibbston Valley Winery, ainsi qu’un temps libre pour déjeuner chez Kinross où vous commandez ce que vous souhaitez avant de revenir ensemble en ville.