Commencez votre journée en Moldavie par une balade paisible au monastère de Curchi, puis explorez le monastère troglodyte et les ruines d’Orhei Vechi. Savourez des plats traditionnels dans un restaurant de village, avant de plonger dans le labyrinthe souterrain de Cricova pour une dégustation guidée. Rires, histoires locales et instants de calme vous accompagneront tout au long de cette aventure.
Ce dont je me souviens en premier, c’est de l’air frais qui m’a caressé le visage en sortant au monastère de Curchi — un coin tellement vert, presque trop, avec les dômes qui dépassent à peine des arbres. Notre guide, Ion, nous a appelés pour admirer de près les fresques. Il racontait comment les moines se cachaient ici pendant les périodes difficiles (il a dit « difficiles » en haussant un peu les épaules). Les cloches résonnaient dans les collines et je me suis surpris à rester immobile un instant. Je crois que c’est ce silence qui m’a touché.
Ensuite, nous avons pris la route sinueuse moldave en direction d’Orhei Vechi — honnêtement, j’avais vu des photos, mais on ne réalise pas vraiment l’immensité du lieu avant d’y être. Le monastère troglodyte est creusé à même la falaise. À l’intérieur, ça sentait la cire et la pierre. Une vieille dame allumait une bougie ; elle nous a fait un signe de tête sans dire un mot. Plus tard, Ion nous a montré où se dressaient les ruines tatares — il ne reste que quelques pans de murs, envahis par l’herbe.
Le déjeuner s’est déroulé dans le village de Butuceni, dans un petit resto aux nappes brodées, avec une soupe parfumée à l’aneth et un goût fumé (j’aurais dû demander ce que c’était). On a goûté la placinta — une sorte de pâte feuilletée fourrée au fromage. Le fils du propriétaire est venu nous servir du vin maison ; il a souri quand on a essayé de dire « noroc ». Pas sûr qu’on ait réussi, mais il a ri quand même.
La dernière étape, c’était la cave de Cricova. On descend dans un réseau de tunnels — ils appellent ça des rues, et c’est vrai quand on voit l’immensité du lieu. Il fait frais et l’air est légèrement sucré à cause des tonneaux alignés le long des murs. On a dégusté trois vins (le pétillant était mon préféré) en grignotant des noix pendant qu’Ion expliquait que certaines bouteilles vieillissent depuis plus longtemps que moi. Je repense encore à l’écho quand quelqu’un a trinqué sur la table en pierre.
La visite dure toute la journée, incluant les trajets et le déjeuner.
Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus dans la réservation.
Tous les frais d’entrée sont inclus dans le prix de la visite.
Vous dégusterez des plats traditionnels moldaves dans un restaurant local à Butuceni.
La dégustation guidée comprend trois vins accompagnés de petites gourmandises.
La visite peut être privée ou en petit groupe de 8 à 10 personnes ; généralement, les groupes comptent 3 à 5 participants.
Un guide professionnel vous accompagne sur tous les sites et partage des anecdotes locales.
Un transport privé est prévu pour tous les déplacements durant la visite.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel, tous les billets d’entrée pour le monastère de Curchi, le complexe archéologique d’Orhei Vechi et la cave de Cricova, le transport privé entre chaque site, un déjeuner traditionnel moldave à Butuceni avec dégustation de vin maison à Cricova, ainsi qu’un accompagnement par un guide local expérimenté tout au long du parcours.
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