Sumidero Canyon & Chiapa de Corzo : Croisière, Saveurs Locales, Prise en Charge

Résumé

Les falaises sauvages du Sumidero, la brise du fleuve & les saveurs de Chiapa de Corzo

Embarquez pour une croisière en bateau-moteur au cœur du canyon de Sumidero avec un guide local (prise en charge à l’hôtel incluse), observez crocodiles et singes le long du Grijalva, puis baladez-vous dans les rues colorées de Chiapa de Corzo en dégustant pozol et douceurs. Rires, silences inattendus et moments qui restent longtemps en mémoire.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, j’ai failli rater la prise en charge, j’avais mal lu l’heure sur mon téléphone — classique chez moi. Mais notre guide a juste souri quand je suis sorti en courant du hall à Tuxtla, mon café à moitié renversé, en me disant de ne pas m’inquiéter. La route jusqu’au fleuve Grijalva donnait l’impression de plonger dans une mer de verdure ; les vitres se sont embuées un instant à cause de la pluie du matin, puis se sont dégagées juste au moment où nous avons atteint ces falaises. Elles s’élèvent vraiment à plus de mille mètres par endroits — difficile de décrire ce sentiment d’être minuscule jusqu’à ce qu’on y soit, le moteur du bateau ronronnant sous vous, l’eau claquant contre la coque.

La croisière dans le canyon de Sumidero, c’était ce que j’attendais le plus de cette excursion (j’en avais lu sur un blog il y a longtemps), mais voir des crocodiles se dorer au soleil — de vrais, pas des animaux de zoo — fut une belle surprise. Notre guide Luis a aussi repéré des singes-araignées, suspendus si haut que j’ai dû plisser les yeux. Il y a eu un moment où tout s’est tu, sauf les oiseaux qui chantaient et un enfant qui riait à l’avant du bateau. L’air sentait la pierre mouillée et la boue du fleuve. Si vous venez de San Cristobal ou Tuxtla, c’est un peu long, mais honnêtement, chaque kilomètre cahoteux en vaut la peine.

Après, nous avons flâné dans Chiapa de Corzo. C’est un de ces endroits où les gens saluent les inconnus juste comme ça — un vieil homme vendant des bonbons m’a fait goûter un truc appelé « cochito » (je ne sais toujours pas ce qu’il y avait dedans, mais c’était à la fois fumé et sucré). J’ai essayé de commander un « pozol » avec mon meilleur espagnol ; j’ai eu un sourire en retour et une tasse épaisse de maïs et cacao qui me trotte encore dans la tête des jours plus tard. Ici, les couleurs explosent — broderies partout, femmes qui papotent devant les boutiques, les mains animées en parlant.

On n’a pas couru. Luis s’arrêtait souvent pour montrer des petits détails : des sculptures en bois dans les vitrines, des enfants qui répétaient des pas de danse pour une fête le mois prochain. J’ai aimé qu’il n’y ait aucune pression pour acheter ou filer ; juste le temps de regarder la vie passer un moment avant de repartir vers Tuxtla ou San Cristobal. La lumière a changé en quittant la ville — plus douce, d’une certaine façon — et c’est ce souvenir qui m’est resté, plus fort que n’importe quelle photo.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite du canyon de Sumidero et de Chiapa de Corzo

• Descente de 1500 mètres jusqu’au fleuve Grijalva
• Profitez d’une croisière en bateau-moteur dans le canyon de Sumidero
• Observation de la faune locale dans le parc national
• Balade dans la ville de Chiapa de Corzo
• Découverte de la gastronomie et de l’artisanat locaux

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion au canyon de Sumidero ?

La durée totale dépend du trafic, mais comptez la majeure partie de la journée, transferts depuis Tuxtla ou San Cristobal inclus.

La prise en charge à l’hôtel est-elle disponible depuis Tuxtla Gutierrez et San Cristobal ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus depuis les deux villes si vous le sélectionnez lors de la réservation.

Quelle faune peut-on observer dans le canyon de Sumidero ?

Vous pourrez voir des crocodiles, des singes-araignées, ainsi que des hérons blancs et gris pendant la croisière.

Des repas ou collations sont-ils fournis lors de cette excursion ?

Un déjeuner n’est pas inclus, mais vous aurez du temps à Chiapa de Corzo pour goûter des spécialités locales comme le cochito et le pozol à vos frais.

Cette excursion convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?

Oui, elle est adaptée à tous, car les activités sont principalement des balades tranquilles ou du temps passé assis dans le bateau.

Faut-il prévoir quelque chose de spécial pour la croisière dans le canyon de Sumidero ?

Habillez-vous selon la météo ; pensez à une protection solaire et peut-être une veste légère imperméable au cas où.

Puis-je participer à cette excursion si mon vol arrive tard à l’aéroport de Tuxtla Gutierrez ?

Votre vol doit arriver au plus tard à 13h, car le canyon de Sumidero ferme à 16h.

Les points de vue sont-ils ouverts tous les jours ?

Non, les belvédères sont fermés le mardi, prévoyez en conséquence si vous voulez profiter des panoramas.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel depuis Tuxtla ou San Cristobal (ou même l’aéroport si besoin), le transport en véhicule climatisé avec un guide local parlant espagnol ou anglais selon votre choix, ainsi qu’une croisière partagée en bateau-moteur dans le canyon de Sumidero avant un temps libre pour explorer ensemble les rues et saveurs de Chiapa de Corzo avant le retour.