Balade gourmande à vélo à Mexico : Tacos de guisado et tortillas fraîches

Maïs chaud, tamales à la vapeur et paletas glacées en chemin

Pédalez d’une halte à l’autre et goûtez des tacos garnis de ragoût à Condesa, des quesadillas fraîches au marché de Roma et des paletas pour finir. Cette balade guidée à vélo dans Mexico commence dans une tortillería, où vous regardez du maïs moulu à la pierre devenir de chaudes tortillas.

Itinéraire étape par étape

Tour à vélo avec dégustation de spécialités de Mexico

• Rendez-vous au point de départ
• Visite d'une tortillería traditionnelle
• Dégustation de tamales au musée du chocolat
• Découverte du marché de Roma et dégustation de quesadillas
• Essayer des tacos de guisado dans le quartier Condesa
• Dégustez une paleta mexicaine en dessert

Étapes et durée de chaque arrêt 6 étapes

1. San Miguel Chapultepec 10m
2. Roma 15m
3. Colonia Juarez 15m
4. La Condesa 30m
5. Colonia Roma 30m
6. Roma Sur 15m

Ce qui est inclus

• Guide local.
• Eau en bouteille.
• Un vélo pour la balade.
• Un casque à porter.
• Dégustations aux haltes gourmandes.

Horaires

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• Tous les jours 10:00

Informations

Lors de cette balade guidée à vélo à Mexico, goûtez des tortillas fraîches, des tamales, des quesadillas et des tacos de guisado, puis des paletas.

Groupe Jusqu'à 9

Guide sur place Anglais et espagnol

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ. Voir l’adresse exacte

Réservable jusqu'à 18h avant

Âges Adulte (12 ans et plus) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement. Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Infos pratiques

Peu d'effort physique Transports en commun à proximité Déconseillé aux femmes enceintes Déconseillé en cas de problèmes cardiaques Déconseillé en cas de problèmes de dos

Plus d’informations L’adresse exacte du point de rendez-vous, les consignes de l’opérateur et tous les autres détails sont dans la fiche complète. Voir la fiche complète

Avis des voyageurs

4,93 ★★★★★ Exceptionnel 46 avis vérifiés de voyageurs 93 % ont donné 5 étoiles

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L’expérience

La balade commence dans une tortillería traditionnelle, où vous regardez préparer des tortillas fraîches avec du maïs moulu à la pierre et découvrez comment la pâte prend forme. Puis vous les goûtez encore chaudes, tout juste sorties du comal, une plaque de cuisson, avec des sauces maison. Ensuite, halte tamales : une pâte de maïs moelleuse enveloppée dans des feuilles de maïs et cuite à la vapeur. Certains sont salés, d’autres sucrés et garnis de fruits. Une vraie plongée dans le riche patrimoine culinaire du Mexique.

Vous pédalez ensuite jusqu’au marché de Roma, où les étals débordent de produits frais, d’épices et d’artisanat, et où l’on vous sert des quesadillas faites à la main, tout juste sorties de la plaque. Puis direction Condesa, pour découvrir un stand qu’Anthony Bourdain lui-même a mis en avant. Les tacos de guisado sont garnis de plats mijotés comme la tinga, le chile relleno et le picadillo, le tout dans des tortillas fraîchement préparées. Des tacos copieux et savoureux, sans chichis.

Pour finir, vous dégustez des paletas, des bâtonnets glacés préparés avec des jus de fruits naturels ou des ingrédients crémeux. Les parfums vont de la mangue et de l’ananas au chocolat et à la noix de coco. De l’eau en bouteille est prévue, un guide local vous accompagne, et le vélo ainsi que le casque sont fournis. Vous pourrez ainsi découvrir les quartiers à un rythme tranquille.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Est-ce que vous goûtez les tortillas ou vous les regardez seulement préparer ?

Vous faites les deux : vous regardez préparer les tortillas avec du maïs moulu à la pierre, puis vous les goûtez encore chaudes, tout juste sorties du comal, avec des sauces maison.

Quels tacos mangez-vous au stand de Condesa ?

Des tacos garnis de plats mijotés comme la tinga, le chile relleno et le picadillo, servis dans des tortillas fraîchement préparées, dans l’un des stands de tacos les plus célèbres.

Y a-t-il des tamales sucrés ou seulement des salés ?

Les deux : à cette halte, vous goûtez des tamales salés et des tamales sucrés garnis de fruits, tous enveloppés dans des feuilles de maïs et cuits à la vapeur.

Quels parfums de paletas vous attendent à la fin ?

Vous avez le choix entre des parfums tropicaux comme la mangue et l’ananas, et des saveurs crémeuses comme le chocolat ou la noix de coco. Les paletas sont préparées avec des jus de fruits naturels ou des ingrédients crémeux.

Proposé par Pedalea Mexico. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.

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