Vous déambulerez dans les ruelles tortueuses de la Médina de Fès avec un guide local qui connaît tous les raccourcis et anecdotes. Attendez-vous à des rencontres proches avec des artisans, des pauses thé dans des cafés cachés, des aperçus dans les madrasas, et beaucoup de temps pour prendre des photos ou simplement ressentir le rythme de la ville. Ici, il ne s’agit pas de cocher des cases, mais de s’immerger dans la médina le temps d’une journée.
La première chose qui m’a frappé, c’est le son — pas un bruit, plutôt un bourdonnement multiple quand on est passés sous l’arche bleue de Bab Bou Jeloud pour entrer dans la Médina de Fès. Notre guide, Youssef, a souri en voyant mes yeux écarquillés et nous a entraînés dans un tourbillon de voix et de couleurs. L’air sentait le cumin et quelque chose de sucré (peut-être des dattes ?), et tous les quelques pas, quelqu’un lançait un « bonjour ! » ou hochait la tête avec cette chaleur marocaine si spontanée. Je me suis souvent heurté aux épaules de passants portant du pain ou des paniers de menthe. Ici, impossible de marcher droit — on suit juste le flot.
On s’est glissés dans la Madrasa Bou Inania et pour une fois, j’ai arrêté de parler. Les zelliges sont incroyables — verts et dorés, les motifs s’enroulent sur chaque centimètre. Youssef nous a raconté comment les étudiants mémorisaient leurs textes dans ces petites salles ; il a même récité une phrase par cœur (j’ai essayé de la répéter, mais j’ai abandonné en chemin). Plus tard, devant le Musée Nejjarine, un vieil homme m’a montré comment frotter de l’huile d’olive sur du bois sculpté pour le faire briller. Ses mains étaient teintées par des années de travail — il a cligné de l’œil quand j’ai demandé si ça partait un jour (« jamais ! »). Le mot clé pour cette visite, c’est balade dans la Médina de Fès, mais honnêtement, on avait plutôt l’impression de se perdre dans un musée vivant qu’autre chose.
Entre le marché aux épices et le souk des teinturiers, j’ai perdu la notion du temps. Des tissus pendaient au-dessus de nos têtes comme des drapeaux ; des enfants couraient en équilibre avec des plateaux de pâtisseries sur la tête (comment font-ils ?). À un moment, on s’est arrêtés près de la Zaouia Moulay Idriss II — impossible d’entrer si on n’est pas musulman, mais Youssef nous a raconté les pèlerins venus de tout le Maroc juste pour rester devant ces portes. Ce que j’ai aimé, c’est qu’il ne nous a pas pressés. On a siroté un thé à la menthe dans un petit café près de la place R’cif en regardant des vieux jouer aux cartes à l’ombre. Il y a quelque chose dans cette lumière — à la fois dorée et poussiéreuse.
Je repense souvent à ce moment où l’on surplombait la tannerie Chouara, regardant ces cuves colorées : rouges, jaunes, bruns qui tourbillonnaient sous le soleil. L’odeur m’a frappé en premier (je ne vais pas mentir — c’est fort), mais au bout d’une minute, on ne la remarque plus tellement il se passe de choses autour. Si vous cherchez une excursion à Fès qui soit authentique — sans artifice ni clinquant — cette visite privée à pied est faite pour vous. Vous serez pris en charge à votre riad, vous flânerez à votre rythme, et vous repartirez peut-être avec un léger parfum d’épices (dans le bon sens).
La visite dure généralement plusieurs heures, mais elle s’adapte à votre rythme et vos envies.
Oui, la prise en charge et le retour à votre hôtel ou riad à Fès sont inclus.
Non, les billets pour des lieux comme la Madrasa Bou Inania ou le Musée Nejjarine ne sont pas inclus.
Non, l’accès est interdit aux non-musulmans ; les guides expliquent depuis l’extérieur.
Votre guide local parle couramment anglais (et souvent français ou d’autres langues sur demande).
Le déjeuner complet n’est pas inclus, mais un café ou un thé est offert lors d’une pause ; vous trouverez de nombreuses options pour manger dans la médina.
Oui, elle convient à tous les niveaux ; attendez-vous à des sols parfois irréguliers dans les ruelles.
Oui, vous aurez l’occasion de rencontrer des artisans locaux dans leurs ateliers à travers la médina.
Votre journée comprend la prise en charge à votre hôtel ou riad par un guide local professionnel qui vous emmène dans les ruelles sinueuses de la Médina de Fès ; une pause café ou thé à la menthe est prévue en chemin avant de vous ramener à votre hébergement quand vous décidez de terminer la visite.
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?