Tokyo Shinjuku : Tour nocturne gourmand sushi, wagyu & bars

Résumé

Les saveurs nocturnes de Tokyo : sushi, wagyu & ruelles fumantes à Shinjuku

Partez à la découverte du labyrinthe nocturne de Shinjuku avec un guide local — dégustez des sushi frais préparés sous vos yeux, grillez du wagyu à votre table, puis flânez dans les bars illuminés de Golden Gai pour un dessert ou un verre. Rires, saveurs inédites et souvenirs de Tokyo qui restent longtemps après le retour.

Comment est l’expérience ?

Les baguettes en main avant même de m’asseoir — notre guide, Yuka, souriait en glissant une petite serviette sur le comptoir. Le restaurant de sushi se cachait derrière une lanterne rouge et une rangée de distributeurs automatiques (je ne l’aurais jamais trouvé seul). Le chef ne parlait pas beaucoup, mais ses mains allaient vite — le riz encore chaud quand je mordais dedans, l’algue croustillante comme des feuilles d’automne. Quelqu’un derrière nous commandait du saké, et la pièce sentait légèrement le vinaigre mêlé à une douceur subtile. J’ai essayé de dire « oishii » mais j’ai dû paraître un peu nerveux. Yuka a juste ri.

On est sortis dans l’air humide de Shinjuku — chargé de fumée de cigarette et d’odeurs de friture. Kabuki-cho ressemblait à un décor de cinéma : des néons empilés plus haut que mon immeuble chez moi, des gens qui se faufilent sans jamais se heurter. Au yakiniku, on a grillé nous-mêmes des tranches de wagyu (Yuka m’a montré comment ne pas les brûler). La graisse fondait directement sur le petit grill — franchement, je ne m’attendais pas à un goût aussi fondant. Une tête de Godzilla dominait une rue ; j’ai pris une photo, mais mes mains étaient grasses du grill, du coup elle est floue.

Ensuite, direction Golden Gai — des ruelles à peine assez larges pour deux personnes de front. Chaque bar avait son ambiance ; l’un passait du vieux jazz, un autre avait les murs couverts de Polaroids. On s’est glissés dans un snack-bar pour le dessert (j’ai pris un truc au matcha, classique). C’était bruyant mais étrangement chaleureux — des locaux riaient à une blague que je n’ai pas tout compris. À ce moment-là, mes pieds me faisaient mal, mais honnêtement, j’aurais pu arpenter ces ruelles toute la nuit. Il y a quelque chose à Tokyo à minuit qui vous marque.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte gourmande nocturne à Shinjuku

• Rencontre avec votre guide
• Visite d’un restaurant de sushi caché
• Dégustation d’un omakase sushi préparé par le chef
• Balade dans le quartier animé de Kabukicho
• Pause devant la tête de Godzilla
• Promenade dans Golden Gai
• Grillade de wagyu yakiniku
• Fin de soirée avec dessert japonais ou boissons

Questions fréquentes

Combien dure la visite gourmande nocturne à Shinjuku ?

La visite dure environ 3h30 du début à la fin.

Le dîner est-il inclus dans ce tour gourmand à Shinjuku ?

Oui, vous dégusterez un plateau de 8 sushi de saison et un dîner complet de wagyu yakiniku.

Les boissons sont-elles incluses dans la visite gourmande nocturne de Tokyo ?

Vous aurez droit à deux boissons (avec options alcoolisées) plus un dessert ou un verre supplémentaire à la dernière étape.

Le tour inclut-il une visite de Memory Lane ou Golden Gai ?

Oui, vous traverserez à la fois Memory Lane (Omoide Yokocho) et Golden Gai pendant la soirée.

Y a-t-il des options végétariennes dans ce tour gourmand à Shinjuku ?

Un menu végétarien est disponible sur demande, à réserver la veille au plus tard.

Verra-t-on la tête de Godzilla pendant la visite ?

Oui, une pause est prévue pour admirer la célèbre tête de Godzilla à Shinjuku.

Les enfants peuvent-ils participer à ce tour gourmand nocturne de Tokyo ?

Le tour accueille les familles avec enfants ; des boissons non alcoolisées sont proposées pour les plus jeunes.

Le tour inclut-il une prise en charge à l’hôtel ?

Non, la rencontre avec votre guide se fait à un point de rendez-vous facile à trouver dans Shinjuku.

Ce qui est inclus

Votre soirée commence à Shinjuku avec un guide local certifié, huit sushi omakase de saison (option végétarienne si réservée à l’avance), un dîner complet de BBQ japonais avec wagyu premium ou menu végétarien, deux boissons dont alcoolisées si vous le souhaitez, un dessert japonais ou un verre supplémentaire pour finir, plus des photos prises en chemin — le tout en environ trois heures et demie avant de replonger dans les lumières de Tokyo.