Tokyo Kichijoji : Tour gourmand yakitori, sushi et street food

Résumé

Les saveurs de Kichijoji à Tokyo, entre fumée de yakitori et chaleur du miso

Partez à la découverte gourmande du quartier Kichijoji à Tokyo avec des arrêts pour yakitori, sushi dans un bar local, snacks de rue et crackers senbei faits maison. Guidé par une experte des lieux, vous terminerez dans le parc Inokashira autour d’un thé et de douceurs — le temps d’un après-midi, vous vous sentirez chez vous à Tokyo.

Comment est l’expérience ?

Je m’attendais à un chaos de néons en m’inscrivant à ce tour gourmand à Kichijoji, Tokyo, mais ce qui m’a frappé en premier, c’est l’odeur — pas celle des pots d’échappement, mais celle des brochettes de poulet grillé qui s’échappait d’un minuscule yakitori. Notre guide, Mika, nous a fait signe comme si on était des habitués. Elle m’a tendu une brochette encore chaude du grill. Un mélange salé-sucré et fumé à la fois ; je me suis un peu brûlé la langue, mais ça n’avait pas d’importance. Il y a quelque chose de spécial à manger debout dans une ruelle pendant que les locaux passent en se faufilant avec leurs sacs, ça vous fait sentir un instant comme un vrai tokyoïte.

On s’est glissés dans le sous-sol d’un grand magasin — le fameux depachika — qui ressemblait plus à un musée qu’à un rayon alimentaire. Mika m’a montré des fruits trop parfaits pour être mangés (elle a rigolé quand j’ai demandé si quelqu’un achetait vraiment ces melons). On a goûté des pickles tellement acides que mon visage a dû trahir ma surprise. Puis on est passés au bar à sushi : pas de tapis roulant ici, juste un vieux chef qui s’activait tranquillement derrière le comptoir. Le riz était encore chaud, le poisson fondait presque en bouche — je repense encore à cette bouchée.

En traversant la rue commerçante shotengai de Kichijoji, c’était bruyant et animé, mais d’une convivialité étonnante. On s’est arrêtés dans une boutique familiale de senbei où trois générations travaillaient ensemble — le plus jeune m’a souri en me tendant un cracker de riz tout juste sorti du stock. Il y avait aussi un petit resto spécialisé en miso, caché entre deux boutiques ; une odeur terreuse et profonde, bien différente de ce que j’avais goûté chez moi. Mika nous a servi de petites tasses de sake infusé à la nageoire de fugu (j’ai hésité, mais j’ai essayé), et après ça, tout semblait plus chaleureux. On a fini dans le parc Inokashira avec du thé et des douceurs sous des arbres à peine en bourgeons — je ne sais pas si c’était le sucre ou juste le soulagement après toute cette marche.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte gourmande et culturelle de Kichijoji

• Visite du depachika d’un grand magasin à Tokyo
• Dégustation de sushi dans un bar local
• Balade dans la rue commerçante shotengai de Kichijoji
• Goûter yakitori et takoyaki en street food
• Rencontre avec des artisans de senbei
• Découverte d’un restaurant spécialisé en miso
• Dégustation de sake infusé à la nageoire de fugu
• Pause thé et douceurs traditionnelles

Questions fréquentes

Combien de temps dure le tour gourmand à Kichijoji, Tokyo ?

Le tour se déroule sur une journée dans le quartier de Kichijoji à Tokyo.

Le déjeuner est-il inclus dans ce tour gourmand ?

Oui, le déjeuner est inclus ainsi que des snacks et des boissons pendant le tour.

Y a-t-il des options végétariennes ?

Le descriptif ne précise pas les options végétariennes ; mieux vaut vérifier avant de réserver.

Le parc Inokashira fait-il partie du circuit ?

Oui, le parc Inokashira est une étape prévue dans l’itinéraire.

Y a-t-il une prise en charge à l’hôtel pour ce tour ?

Non, aucun transfert depuis l’hôtel n’est mentionné ; les transports en commun sont proches.

Les enfants peuvent-ils participer à ce tour gourmand ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes et landaus aussi.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations guidées de brochettes yakitori, sushi dans un spot local, crackers senbei artisanaux d’une boutique familiale, plats au miso rares hors du Japon, ainsi que de l’eau, déjeuner, snacks, café ou thé — le tout en explorant les rues animées de Kichijoji et en terminant dans le parc Inokashira.