Atelier ramen à Kabukicho : préparez et savourez votre bol

Préparez votre propre bol de ramen et plongez dans le bouillon riche et savoureux de Shinjuku

Un atelier de fabrication de ramen à Kabukicho où vous faites sauter les garnitures de viande, choisissez votre base de soupe, faites cuire les nouilles et assemblez un bol complet à manger juste après. L’atelier évite le long processus de préparation du bouillon et des nouilles, vous suivez donc des étapes simples accessibles à tous. Un guide en direct parle anglais, chinois ou japonais, et les enfants dès 4 ans sont acceptés.

L’Expérience

Vous arrivez au studio à Kabukicho et commencez par apprendre les bases des ramen — ce qu’il y a dans un bol, comment ce plat s’intègre dans la culture culinaire japonaise, et pourquoi le faire de A à Z prend des heures. Ensuite, l’atelier passe à la pratique : vous faites sauter la garniture de viande de votre choix, choisissez la base de soupe (porc, poulet ou bœuf), faites cuire les nouilles à la bonne texture, puis assemblez le tout dans votre bol. Le guide vous accompagne à chaque étape, et comme l’atelier évite la longue préparation du bouillon et des nouilles, vous pouvez finir et manger en moins d’une heure.

Une fois votre ramen prêt, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. L’expérience se termine quand vous avez fini votre bol. Vous pouvez venir avec des amis ou en famille — l’atelier convient aussi bien aux voyageurs seuls qu’aux groupes. Un guide en direct dans votre langue (anglais, chinois ou japonais) est présent tout le temps, même si certains membres du personnel peuvent utiliser un traducteur automatique si besoin. Les enfants dès 4 ans peuvent participer si un parent ou tuteur est présent.

Des arrêts de transports en commun sont proches du studio, donc s’y rendre sans voiture est simple. Vous choisissez votre boisson au moment de la réservation — soda, assortiment de bières, boisson alcoolisée ou rien — et vous pouvez ajouter des gyoza ou opter pour un menu ramen végétarien si vous préférez. La recette du bouillon reste secrète, mais l’opérateur précise qu’elle contient des fonds de porc, poulet et bœuf.

Ce qui est inclus

• Toutes les taxes et frais.
• guide en direct en anglais, chinois ou japonais.
• instruction pour faire des ramen et tous les ingrédients pour votre bol.
• votre repas à la fin de l’atelier.
• soda, assortiment de bières ou boisson alcoolisée selon votre choix.
• gyoza ou menu végétarien en option si choisi à la réservation.

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Bancre Inc.

Est-ce fait pour vous ?Réservez cet atelier si vous avez un après-midi libre à Shinjuku et voulez apprendre quelque chose de pratique sans passer des heures en cuisine — vous repartez en ayant préparé et mangé un bol complet de ramen. Les familles avec enfants dès 4 ans trouveront l’expérience accessible et intéressante, car les étapes sont simples et tout se fait en environ une heure.

Avis des voyageurs

4,90★★★★★★★★★★

1 242 avis vérifiés de voyageurs

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4 ★46

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1 ★9

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Questions fréquentes

Puis-je faire des ramen si je n’ai jamais cuisiné ?

Oui. L’atelier est conçu pour que tout le monde puisse suivre les étapes — faire sauter les garnitures, choisir la soupe, cuire les nouilles et assembler le bol. Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire.

Dois-je préparer moi-même les nouilles et le bouillon ?

Non. L’atelier évite la longue préparation des nouilles et du bouillon, vous vous concentrez donc sur les garnitures, le choix du bouillon et l’assemblage. Cela permet de terminer l’expérience en environ une heure.

Que contient la soupe de ramen ?

La soupe contient des fonds de porc, poulet et bœuf, mais la recette exacte reste secrète. Vous choisissez la base que vous souhaitez lors de la préparation de votre bol.

Mon jeune enfant peut-il participer ?

Les enfants dès 4 ans sont acceptés à condition qu’un parent ou tuteur soit présent pendant l’atelier.

Quelles boissons sont proposées ?

Vous choisissez votre boisson lors de la réservation : soda, assortiment de bières, boisson alcoolisée ou aucune. Des gyoza et un menu ramen végétarien sont aussi disponibles en option à la réservation.

Comment se rendre au studio ?

Le studio est situé à Kabukicho, avec des transports en commun à proximité. Vous devez organiser votre propre transport jusqu’au point de rendez-vous.