Vous partirez de Sapporo en voiture privée avec votre chauffeur local, en faisant d’abord un arrêt au musée du whisky Nikka à Yoichi pour les expos et une dégustation optionnelle, avant de découvrir le canal d’Otaru et la vibrante rue Sakaimachi. Attendez-vous à des surprises — boîtes à musique, petits pains vapeur — et à beaucoup de temps libre pour flâner à votre rythme avant de rentrer.
Nous sommes partis pile à l’heure de Sapporo, notre chauffeur nous attendait déjà, voiture bien chauffée (c’est Hokkaido — même au printemps, l’air reste vif). Le trajet jusqu’à Yoichi a filé plus vite que prévu ; je regardais défiler les paysages, passant des immeubles urbains aux champs ondulants et petits hameaux. Notre guide, M. Tanaka, nous a montré une boulangerie qu’il adore — il a juré que c’était « le meilleur melon pan » qu’il ait goûté, ce qui m’a donné envie de m’arrêter. Ce sera pour la prochaine fois.
Le musée du whisky Nikka à Yoichi était plus calme que ce à quoi je m’attendais. Une légère odeur de malt flottait autour des vieux tonneaux et des vitrines. On a flâné un moment dans les expos — j’ai essayé de déchiffrer quelques étiquettes en japonais, mais j’ai surtout admiré les photos anciennes et les alambics en cuivre. Le bar de dégustation était ouvert, alors j’ai pris une toute petite gorgée (c’est plus fort qu’on ne croit à 10h du matin). Notre guide nous a raconté l’histoire de Masataka Taketsuru et de sa femme écossaise — je ne connaissais rien de tout ça avant.
Ensuite, direction Otaru. Le canal est plus petit qu’en photo, mais c’est ce qui lui donne tout son charme — d’anciennes entrepôts en pierre se reflètent dans une eau presque immobile. On a déambulé dans la rue Sakaimachi, pleine de boutiques de verre et de boîtes à musique. Il y a un endroit où l’on peut choisir sa mélodie pour une boîte à musique personnalisée ; j’en ai pris une qui sonnait comme un vieux film. Mon ami a essayé de demander son chemin en japonais et a reçu un grand sourire d’un commerçant plus âgé qui a répondu en anglais parfait (apparemment, ils voient beaucoup de touristes).
J’ai attrapé un petit pain vapeur à un stand près du canal — moelleux, chaud, juste assez salé — et on s’est posés sur un banc à regarder passer les gens un moment. Il a commencé à bruiner juste au moment où on retournait vers notre chauffeur, ce qui était presque parfait. Le retour à Sapporo s’est fait dans le silence ; tout le monde somnolait sauf moi. Je repensais à ce petit bout au bord de l’eau, à quel point c’était paisible, malgré la foule de touristes.
Oui, la prise en charge à Sapporo est incluse avec votre réservation en voiture privée.
Vous pouvez ajuster les arrêts dans le temps imparti — il suffit de discuter avec votre chauffeur.
Non, seule la visite du musée et la boutique Nikka sont incluses, pas la distillerie elle-même.
Vous disposerez de 2h30 à 4h à Otaru selon la durée choisie de l’itinéraire.
Le déjeuner n’est pas inclus, mais la rue Sakaimachi regorge d’options pour manger.
Oui, les transports sont adaptés aux fauteuils roulants tout au long de la visite.
Les bébés sont les bienvenus ; poussettes et sièges bébé spécifiques sont disponibles si besoin.
Le trajet dure environ 1 heure dans chaque sens entre Sapporo et Otaru/Yoichi.
Votre journée comprend le transport en voiture privée avec prise en charge à Sapporo, tous les frais d’autoroute, des arrêts flexibles au canal d’Otaru, rue Sakaimachi, Music Box Hall, et l’entrée au musée du whisky Nikka — avec plein d’occasions d’échanger avec les locaux ou de goûter des snacks avant un retour confortable en fin d’après-midi ou soirée.
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