Dégustation privée à Kanazawa avec un guide local expert

Dégustez Kanazawa dans les quartiers où les habitants mangent vraiment

Une visite privée et personnalisée à Kanazawa menée par un passionné de gastronomie local qui construit le parcours selon vos préférences. Vous traverserez le marché Omicho, des rues commerçantes et des ruelles d’izakaya, goûtant 6 à 8 plats et 2 boissons choisies selon votre appétit. Avant la visite, vous remplissez un questionnaire pour que votre guide co-crée la journée avec vous au lieu de suivre un itinéraire fixe.

Itinéraire étape par étape

Visite gastronomique personnalisée à Kanazawa

• Rencontre avec le guide passionné local
• Découverte des stands du marché Omicho
• Visite de la rue commerçante animée
• Exploration de la ruelle gourmande
• Dégustation dans un izakaya local ou aux comptoirs à snacks

L’expérience

Vous arrivez avec l’appétit et un après-midi libre. Après la réservation, vous répondez à un court questionnaire sur vos goûts, que vous souhaitiez de la cuisine de rue réconfortante, des spécialités régionales ou quelque chose que vous n’avez jamais goûté. Votre guide lit vos réponses et vous contacte pour planifier ensemble le parcours, afin que la visite corresponde à ce que vous voulez vraiment manger, pas à ce qu’un itinéraire standard suggère. La flexibilité est prévue : si vous passez devant un stand qui sent trop bon pour être ignoré ou que vous voulez rester plus longtemps dans un endroit que vous aimez, le parcours s’adapte au fur et à mesure.

La promenade vous emmène dans les quartiers où vit la culture culinaire de Kanazawa. Le marché Omicho, le plus ancien et célèbre de la ville, ouvre avec des fruits de mer de saison, des pickles locaux et des croquettes croustillantes pendant que votre guide explique comment les habitants font leurs courses. Vous passerez par Katamachi, une rue commerçante animée où cafés tendance et stands de matcha côtoient crème glacée au feuille d’or et warabi mochi. Musashi-ga-Tsuji, une ruelle pleine de petits restaurants, peut vous mener vers des ramen, des brochettes grillées ou de l’oden mijoté dans un bouillon riche : votre guide choisira selon ce que vous avez indiqué. Le parcours inclut souvent un des principaux quartiers nocturnes de Kanazawa, où votre hôte pourra recommander un izakaya local pour des boissons et petites assiettes ou indiquer des comptoirs de snacks très appréciés après les heures normales.

La visite se fait principalement à pied dans les quartiers. Les transports en commun ou taxis locaux peuvent relier certains sites moyennant un coût supplémentaire, à discuter avec votre guide après la réservation. Vous recevrez 6 à 8 dégustations et 2 boissons (alcoolisées ou non, à votre choix) incluses. Le guide parle anglais ou japonais, et l’expérience dure trois heures. L’accès fauteuil roulant est possible, et le rythme convient à tous les niveaux de forme physique.

Ce qui est inclus

• Six à huit dégustations choisies selon vos goûts.
• deux boissons (alcoolisées ou non, à votre choix).
• un questionnaire avant la visite pour personnaliser le parcours.
• une expérience privée de trois heures à pied avec un guide passionné local parlant anglais ou japonais.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDéparts à 16:00, 17:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (moins de 13 ans)

GroupePrivé

Guide en directAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 46 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par City Unscripted

Est-ce fait pour vous ?Cette visite privée et personnalisée s’adapte à vos préférences, pas un itinéraire fixe : idéale si vous voulez choisir les arrêts et les plats au lieu de suivre un script. Le questionnaire et la communication directe avec votre guide avant la visite garantissent un parcours adapté à votre appétit et vos intérêts, que vous pouvez encore ajuster en marchant.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

15 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (moins de 13 ans).

Comment est le marché Omicho et que vais-je y goûter ?

Le marché Omicho est le plus ancien et célèbre de Kanazawa, rempli de stands vendant fruits de mer de saison, pickles locaux et croquettes croustillantes. Votre guide vous fera découvrir les allées en expliquant comment les habitants achètent et mangent, et vous goûterez des produits choisis selon vos préférences : un des arrêts dégustation du parcours.

Puis-je dire à mon guide quels types de plats je veux goûter avant de commencer ?

Oui. Après la réservation, vous remplirez un court questionnaire sur vos goûts et intérêts. Votre guide lira vos réponses et vous contactera pour co-créer l’itinéraire, afin que le parcours et les arrêts culinaires correspondent à ce que vous souhaitez vraiment découvrir.

Combien de marche est prévue et utiliserons-nous des transports entre les arrêts ?

La visite se fait principalement à pied dans les quartiers de Kanazawa. Des transports en commun ou taxis locaux peuvent être utilisés pour relier certains sites. Les coûts exacts dépendent du parcours que votre guide planifie avec vous et pourront être discutés après la réservation.

Quels quartiers visiterons-nous lors de cette visite gastronomique ?

La visite inclut généralement le marché Omicho, la rue commerçante Katamachi, la ruelle Musashi-ga-Tsuji avec ses petits stands de nourriture, et un des principaux quartiers nocturnes et gastronomiques de Kanazawa. Votre guide pourra ajuster ces lieux selon vos préférences et ce qui est le mieux le jour de votre visite.

Les boissons sont-elles incluses et puis-je choisir entre alcoolisées ou non ?

Deux boissons sont incluses dans le prix. Vous pouvez choisir des boissons alcoolisées comme la bière ou le saké, ou des boissons non alcoolisées selon votre préférence : indiquez-le à votre guide lors de la co-création de l’itinéraire.